ẩm thực

Gifu là một tỉnh ở khu vực trung tâm Nhật Bản nổi tiếng với dâu tây, hồng Fuyu và đặc sản bò Hida, đắt đỏ hơn cả thịt bò Kobe trứ danh.

Bên cạnh những món sơn hào hải vị cầu kì, sang trọng, những món ăn truyền thống bình dị với tên gọi vô cùng độc đáo cũng góp phần tạo nét chấm phá đặc sắc cho bức tranh ẩm thực Trung Hoa.

Có đến 12 nhà hàng ở Tokyo giành được 3 sao vàng trong bảng xếp hạng của Michelin Guide Tokyo 2015, góp phần đưa thủ đô Nhật Bản vượt qua Paris, New York để trở thành cái nôi ẩm thực trên thế giới năm 2015.

Sỹ Luân là chợ ẩm thực đêm lớn nhất Đài Bắc, nơi du khách có thể tìm thấy các loại đồ ăn ngon nổi tiếng của Đài Loan.

Ăn những món "khủng khiếp" như sâu bọ cho tới thưởng thức đồ ăn dưới lòng đại dương là hai trong số nhiều điều thú vị bạn nên thực hiện trên đường chu du.

Nhện đen, sâu, côn trùng chiên, thịt dơi hay pho mát giòi là những món ăn khiến thực khách trên thế giới hãi hùng.

Trà cay, bánh bao nhân khoai tây hay gà Tikka nướng là những món bạn nên thử nếu đặt chân đến Mumbai, thành phố tiêu biểu cho ẩm thực đường phố Ấn Độ.

Mỳ Assam Laksa cay nồng thơm ngon trứ danh hay cơm cà ri Nasi Kandar là những món ăn đặc trưng mà du khách nhất định phải thử khi tới Kuala Lumpur và Penang.

Uống nước dân gian ở The Homes, ăn các món từ nguyên liệu tự nhiên tại The Kafe hay thưởng thức ly sinh tố mát lạnh ở Masstige... là những trải nghiệm nhẹ nhàng cho ngày Tết Dương lịch ở Sài Gòn. 

Những miếng chả trứng mực vàng ruộm thơm nức hay chuột đồng ướp sả ớt kích thích bởi vị cay là món ăn bạn nhất định nên thử khi đến vùng đất Cà Mau.

Waffle, pancake, khoai tây nghiền... đều là món ăn có mặt ở hầu hết các nước trên thế giới. Khi du nhập vào địa phương lại được biến tấu theo phong cách riêng, trong đó Hà Lan cũng không là ngoại lệ.

Nếu có dịp đến với đất nước Philippines xinh đẹp du khách vừa được thỏa chí với những bãi biển đẹp vừa thưởng thức những món ăn ngon như nem cuốn lumpia, gà bistek hay bánh ukoy.

Đất nước Indonesia nổi tiếng với vị nồng cay trong trong ẩm thực, các món ăn đều không thể thiếu nước dừa, ớt, tiêu đỏ và đậu phộng.

Bánh hamburger, thịt viên hay bánh pho mát là một trong những món ăn được các đầu bếp tài năng trên thế giới hoàn thành và mang đi tranh tài.

Nền văn hóa ẩm thực của quốc đảo Philippines rất phong phú và độc đáo. Nếu có cơ hội ghé thăm quốc gia này, bạn đừng bỏ lỡ những món hấp dẫn dưới đây.

Chuẩn bị một bữa ăn cho nhiều người nhưng chỉ cần một chiếc đĩa lớn để bánh mì, khi ăn chỉ cần xé miếng bánh Injera chấm cùng các loại nhân trên bề mặt.

Chiapas được coi là thiên đường nhiệt đới bởi vẻ đẹp tự nhiên và những bộ tộc còn nhiều phong tục kỳ lạ cùng những di tích còn sót lại của người Maya.

Không chỉ có biển xanh, cát trắng trải dài hớp hồn du khách, thành phố du lịch nổi tiếng Thái Lan còn có cả một thiên đường ẩm thực.

Vị ngọt của thịt cá ồ, chát của chuối xanh, chua nhẹ của khế quyện lẫn trong vị thơm thơm mùi bánh tráng tạo thành món ăn đậm đà hấp dẫn du khách khi đến biển Trà Vinh.

Nhiều món ăn và đồ uống cao cấp mang hương vị Trung Đông được các đầu bếp trình diễn tại Hà Nội trong tuần lễ ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Israel (18 - 24/1).

Food Bikes Festival diễn ra tại thủ đô Rio De Janeiro, Brazil vào các ngày 20 - 23/8, quy tụ nhiều xe hàng rong vừa chế biến, vừa bày bán đồ ăn.

Dù an ninh bất ổn, nhiều vụ nổ bom, cướp giật hay tội phạm thường diễn ra nhưng không thể phủ nhận sự phong phú, tinh tế cùng nét truyền thống đặc biệt trong các món ăn của Afghanistan, Somalia hay Iraq.

Tại Anh, trong khi dân vùng Cornwall cho rằng món kem đông dùng trong tiệc trà xuất phát từ địa phương mình, người vùng Devon lại khẳng định nguyên liệu trên thực chất có nguồn gốc từ họ.

Nhờ những chính sách hỗ trợ du khách cùng văn hóa, ẩm thực, cảnh quan đa dạng, Hàn Quốc đã trở thành một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất châu Á.

Malaysia không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển nguyên sơ, nhiều hòn đảo kỳ thú và nền văn hóa đặc sắc mà còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực trong các món ăn Halal. 

Dưới đây là hai món ăn đường phố ngon nhất Athens do blog ẩm thực nổi tiếng Culinary Backstreets giới thiệu.

Thái Lan thu hút du khách bởi  những thắng cảnh tuyệt đẹp, chùa chiền nguy nga, tráng lệ, lễ hội truyền thống đặc sắc và vô số cơ hội shopping thỏa thuê... Dưới đây là những hoạt động mà bạn không thể bỏ qua khi tới thăm nơi này.

Mâm cỗ Tết của người miền Bắc không thể thiếu canh bóng hay thịt đông, người Huế yêu thích món tôm chua, còn dân Nam Bộ lại ưu chuộng món thịt kho tàu hay khổ qua nhồi thịt.

Gỡ những miếng thịt cá trắng nõn, thơm nức cuốn cùng với lá sen non, chấm cùng nước mắm me, bạn sẽ cảm nhận hồn quê Đồng Tháp trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.

Với những ca khúc bất hủ theo thời gian, quán cà phê là nơi có không gian riêng tư để thư giãn và hồi tưởng.