Học nấu ăn

Đám cưới Công Vinh - Thủy Tiên là một trong những đám cưới được trông đợi nhất của showbiz Việt trong năm 2014. Hiện tại, đám cưới đang được diễn ra ở chùa. Được biết, khách mời...

Miến nấu hải sản Nguyên liệu: - 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị) - 3 con tôm tươi ngon; 1 con mực; 8 con ngao; 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô;...

Nem nắm là món ăn nhậu vô cùng hấp dẫn mà không chỉ phái mạnh mà các chị em cũng rất thích. Vị chua chua, thơm thơm của nem, của thính cùng các loại gia vị quyện vào nhau, rồi ăn kèm rau thơm,...

Nước mắm là một gia vị phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Ở đây, người ta sử dụng nước mắm như là một gia vị để nấu ăn và dùng làm nước chấm. Nước mắm được...

Xôi bọc pate chiên Nguyên liệu: - 1 bát xôi trắng mềm (cơm nếp) - 100gr pate - 1 chút hành và mùi - Dầu rán Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi bọc pate chiên. ...

Nguyên liệu: - 2 miếng ức gà hoặc má đùi, bỏ xương - 350g bánh phở - 2 lít nước dùng (nước hầm gà) - 1 nhánh gừng, thái nhỏ - 2 quả ớt đỏ, thái nhỏ - 50ml nước mắm ...

Chuẩn bị: - ¼ chén bỏng ngô - Bơ tan chảy, dầu dừa - Muối - 1 túi giấy nâu (loại đựng bánh) có kích cỡ 10 x 7 x 27.5 cm - Bát lớn Cách làm: Bước 1: Cho hạt ngô vào túi giấy....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 lon nước cốt dừa - 200 kem whipping - 1/3 lon sữa đặc - 1 muỗng cà phê vani - 1 trái dừa non chẻ đôi để làm chén đựng kem - Dừa non bào sợi để trang trí...

Trứng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng rất dồi dào và phù hợp cho mọi lứa tuổi nhưng để biết cách chọn trứng tươi, ngon hãy tham khảo các chọn an toàn sau đây: Chọn trứng sạch và tươi...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 360ml sữa tươi không đường - 2 trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà - 1 muỗng sữa đặc - 50gr đường - 1 muỗng cà phê vanilla - Phần caramel: 120gr đường nâu hay...

Khoảng chiều muộn mới bắt đầu lục đục mở cửa nhưng chỉ vài phút sau, hàng bánh giò ngồi nép mình bên một góc vỉa hè nhỏ hẹp ở khu chợ Nguyễn Công Trứ đã chật ních người ngồi ăn,...

Với những ngày hè nắng nóng thì các món luộc như thịt luộc thường được lựa chọn và ưu tiên để chế biến. Tuy nhiên, chẳng may, vì một lý do nào đó, bạn mua trúng miếng thịt không thơm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1/2 cái lưỡi heo - 500g dọc mùng - 1 củ cà rốt - 2 củ tỏi, 3 quả ớt sừng - Ít vừng trắng - 1 nhánh gừng - Ít rau thơm và rau mùi - Nước mắm, đường,...

Cách làm súp lơ xào cà chua rất đơn giản, nhưng để làm món này, chị em cũng cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Nguyên liệu: - 1 cây súp lơ trắng; 1 nhánh tỏi tây; 1 quả cà chua; 2 tép tỏi;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100g miến (hoặc mì gạo sợi nhỏ) - 10 con tôm tươi, bóc vỏ - 2 muỗng canh dầu ăn; 2 quả trứng, đập ra bát; ½ chén cà rốt thái sợi; ½ củ hành tây xắt...

Trời nóng nhưng bạn vẫn thèm ăn mì? Liệu có món mì nào vừa ngon, thanh mát giải nhiệt mà lại không nổi mụn đây? Một cửa hàng đồ tráng miệng ở thành phố New York, Mỹ đã nâng tầm món ăn...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng thịt ba rọi heo (thịt ba chỉ) - 1 củ tỏi - 2-3 cây sả - 1-2 quả ớt - 1 thìa ngũ vị hương - 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm - 1 chút đường...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 quả trứng; 1 thanh cua; vừng đen, rau mầm, tiêu, muối - 5 muỗng canh nước dùng hải sản (có thể thay thế bằng nước luộc gà hoặc nước); ½ muỗng canh đường’...

Ban đầu, khi bắt tay làm công việc mới, chị Thanh Huyền đã làm phụ bếp trong vòng 5 tháng ở một công ty xi măng. Sau đó, chị chính thức trở thành bếp trưởng, phụ trách bếp bên ban dự...

Ông bà ta vẫn thường nói “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”, vậy nên ngày Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu) là một trong những ngày rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người...

Nguyên liệu: - 2 trái cam - 250 ml nước Thực hiện: Bước 1: Cam lột vỏ ngoài (bạn có thể dùng vỏ làm mứt). Phần bên trong cắt miếng. Bước 2: Cho cam, nước vào máy sinh tố xay...

Trà sữa mì bay Cách đây không lâu, một cửa hàng đồ tráng miệng ở thành phố New York, Mỹ đã nâng tầm món ăn của mình lên một nghệ thuật mới với sản phẩm độc đáo mang tên mì kem. Lấy...

Phở chua Lạng Sơn có cách chế biến khá cầu kỳ mà khi mới nghe tên, nhiều người khó lòng tưởng tượng ra hương vị. Thực chất, đây là món phở khô, là sự hòa trộn tinh tế của phở cùng...

Thịt thăn lợn nhồi thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ với cốm cần rất ít thời gian chuẩn bị, mà lại khá hấp dẫn và không chứa nhiều lượng chất béo, khi tạo được sự hòa quyện rất hài...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Gà ta: 500 g - Hành tây: 1-2 củ - Rau răm: 1 mớ - Dưa chuột: 2 quả - Cà rốt: 1-2 củ - Giá đỗ: 200 g - Chanh: 1 quả - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1 quả - Gia vị: muối,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg mơ chín - 1 kg đường kính (dùng đường trắng màu sẽ vàng còn đường nâu màu sẽ đậm hơn) - 100g đường phèn (hoặc dùng 1-1.1kg đường kính tùy khẩu vị)...

Bơ là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ nên được nhiều người ưa thích. Những ngày hè nóng nực như thế này có một ly sinh tố bơ sữa chua thơm ngon, mát lạnh thì...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 12 con tôm, bóc vỏ, rửa sạch - 1 bó miến đậu xanh nhỏ (mua ở siêu thị) - 5 cái nấm hương tươi, cắt chéo trên mũ nấm để tạo hoa - 1 muỗng canh dầu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10gr bột rau câu Agar-Agar - 500ml nước lạnh - 10 lá dứa mình xay ép lấy khoảng 500ml nước - 160gr đường (nguyên liệu này bạn có thể cho thêm nếu thích ngọt)...

Cũng như bao người con Hà Nội gốc, nam ca sĩ Bằng Kiều dù đã sang Mỹ định cư vẫn không thể quên được vị phở Hà Thành cùng cái cách nấu, cách ăn đầy tinh tế của người Tràng An. Tự nhận...