Ẩm thực

Chuột khô trên gác bếp được bảo quản bằng thứ nhiệt lượng đều đặn hàng ngày và lớp bồ hóng nên không bị ẩm mốc.

Vị béo mềm của thịt, thơm bùn của lòng đỏ trứng, đậm đà của sốt mắm ruốc trong món ăn giúp đưa cơm khá tốt.

Sự kết hợp lạ giữa các nguyên liệu quen là thịt heo, các loại trái cây và sốt mayonnaise không những thanh mát, dễ ăn mà còn phù hợp với thực đơn ăn kiêng của bạn và gia đình.

Còn gì hạnh phúc hơn khi cả nhà quây quàn bên mâm cơm ngày cuối tuần với các món ăn ngon do bạn tự tay làm.

Sau khi xong công việc đồng ruộng, người bình dân vùng đất miền Tây thường hay xách chĩa đi đâm lươn để kiếm bữa ăn chiều. Người ta cũng có thể bắt lươn bằng cách thả câu kiều, đặt lọp, đặt ống trúm,…

Nếu bạn đang tìm ý tưởng cho bữa tiệc Halloween năm nay thì những món ăn với cách trình bày rùng rợn dưới đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

Giò là món ăn thân thuộc và không thể thiếu trong các ngày lễ tết của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, thông tin giò trộn hóa chất, chất bảo quản được bày bán tràn lan hiện nay khiến nhiều bà nội trợ lo lắng. Thực tế là làm giò không quá khó như bạn nghĩ, bạn có thể tự tay chế biến giò lụa đãi cả nhà, vừa an toàn lại tiện lợi.

Gà tần sâm là một món ăn truyền thống bổ dưỡng rất được yêu chuộng của người Hàn Quốc.

Mùa hè đang tới, hãy cùng học cách làm sữa chua mít, sữa chua hoa quả dầm ngon nhất tại nhà nhé!

Canh cua thiên lý vừa ngon lại ngọt, vô cùng bổ dưỡng chị em thỉnh thoảng hãy nấu cho cả nhà nhé.

Những nguyên liệu dân dã: khô cá, khoai mì,... dọn kèm với rau vườn nhà rất đậm chất miền quê luôn để lại ấn tượng trong lòng mọi người.

Vị thơm ngọt của thịt cua hòa quyện với cải bó xôi khiến món súp thêm đậm đà và đầy lôi cuốn.

Mình xin chia sẻ với bạn cách làm món thịt ba rọi xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon đổi món cho cả nhà. Nào cùng bắt đầu vào bếp thôi.

Socola đã đi một chặng đường rất dài kể từ khi nó xuất hiện lần đầu tiên ở thể rắn tại châu Âu trong những năm 1800. Ngày nay các nghệ sĩ có thể thỏa sức sáng tạo với chất liệu ngọt ngào này để cho ra những tác phẩm nghệ thuật hoặc các thiết kế khéo léo.

Đỉnh núi Cấm (huyện Tịnh Biên, An Giang) với độ cao khoảng 750 m (so với mặt nước biển) được mệnh danh là “nóc nhà” miền Tây. Với độ cao này, núi Cấm thường xuyên được sương mù vây quanh và luôn mát mẻ nên cũng được ví von là Đà Lạt 2. Điều kiện tự nhiên nơi đây rất lý tưởng cho các lọai rau rừng phát triển.

Tôi không dành nhiều thời gian thăm thú danh lam thắng cảnh mà tranh thủ từng giờ từng phút để nếm thử các món ăn nổi tiếng cố đô Huế.

Thời điểm này đang là mùa rươi. Rươi có hàm lượng dinh dưỡng cao, chế biến được nhiều món. Bạn hãy thử làm món ăn từ rươi được yêu thích nhất là chả rươi nhé!

Với vị tươi mát của củ cải trắng kết hợp với vị ngọt bùi của thịt và các gia vị, đảm bảo sẽ là món ngon đưa cơm cho gia đình bạn.

Với những hương vị quen thuộc và dễ tìm, bạn dễ dàng có thể có được món sữa chua đậu nành tự làm thật thơm ngon, bổ dưỡng.

Gà hầm thuốc Bắc, hạt sen là một trong những món ăn bổ dưỡng và dễ làm. Món ăn bỗ dưỡng này rất thích hợp để tẩm bổ cho người mới ốm dậy, cho bà bầu hay cho người thiếu dinh dưỡng.

Vị thơm thơm giòn giòn của vỏ bánh, vị đậm đà của cá trắng hòa quyện cùng vị ngọt ngào của tôm thịt, rau sống, nước mắm cay, giá đậu khiến ai vô tình được thưởng thức thì chỉ muốn ăn mãi chẳng muốn dừng.

Hoa quả và dầu oliu khiến món chay không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đẹp da.

Món canh cải xanh bắp bò không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng chữa bệnh vì có rất nhiều vitamin A, B, C, D, chất caroten, anbumin, a-xit nicotic...

Mỗi món ăn là một liều thuốc giúp cho các mẹ bầu bổ sung chất dinh dưỡng cho cả mẹ và con. Các món ăn này cũng rất dễ chế biến. Bà bầu có thể tự vào bếp hoặc nhờ người thân chế biến theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Dầu gấc G8 vừa tạo màu sinh động đẹp mắt cho món ăn, vừa không gây độc hại lại bổ sung dinh dưỡng, các vitamin có lợi cho sức khỏe.

Cà ri tôm càng là sự kết hợp tuyệt vời giữa các thành phần nguyên liệu và gia vị. Và sự "khéo léo" của người nấu đóng góp một phần không nhỏ để bữa cơm gia đình thêm "đậm đà" hơn.

Món súp là một món ăn rất ngon miệng và thích hợp trong mùa đông lạnh giá. Nhưng bạn đã biết cách nấu một nồi súp thật đậm đà hương vị và tốt cho sức khỏe?

Trong những ngày lạnh, miếng nhỏ pate gan béo ngậy, thơm lừng ăn cùng bánh mì hay xôi nóng là một món ăn hấp dẫn với nhiều người.

Mùa hè đến, các món hải sản sẽ thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Hãy cùng học cách xào mực ngon giòn, không tanh nhé!

Dứa có nhiều lợi ích với sức khỏe như tốt cho đường tiêu hóa, làm xương cứng chắc, đánh bay cơn cảm cúm, làm sạch răng miệng, ngừa các bệnh về nướu lợi và đem lại cho chị em phụ nữ làn da đẹp bừng sáng.