Ẩm thực

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt nhưng sau Tết nhiều người đã chán ăn những miếng bánh truyền thống. Bánh chưng rán là một trong những giải pháp để tiêu...

Nguyên liệu: - Gạo nếp, thịt bằm, cà rốt, cần tây, gừng, hành, rượu nấu ăn, muối, tiêu, tinh bột, nước tương, dầu mè, bột nêm (mỗi thứ lượng vừa đủ). Cách làm: Chuẩn bị một...

May mắn được sinh ra trong đại gia đình có rất nhiều “bàn tay vàng” trong làng nấu nướng vì thế từ nhỏ đến lớn chị Ngọc Thúy (31 tuổi) ít khi phải vào bếp để nấu nướng mà chủ...

1. BÚN THỊT NƯỚNG Nguyên liệu: - Thịt: 500g - Mỡ heo: 100g - Bún tươi - Rau, dưa, hành - Cà rốt, cải trắng - Đậu rang Cách làm: - Thịt chọn tuỳ theo sở thích như thịt đùi,...

Bữa cơm ngày Tết có ý nghĩa quan trọng đặc biệt với người Việt, là nét văn hóa, in đậm trong tâm trí bao người. Không chỉ là một bữa cơm bình thường mà bữa cơm ngày Tết như một bữa...

Hành lá là gia vị phổ biến mà hầu hết các gia đình đều sử dụng để chế biến món ăn. Nhiều món ăn không có hành lá sẽ trở nên kém hấp dẫn hơn rất nhiều. Tuy nhiên hành lá là loại gia...

Hoa hậu Kỳ Duyên và siêu mẫu Minh Triệu thân nhau như hình với bóng, cũng chính vì vậy mà 2 người đẹp nhiều lần bị nghi là tình tin đồn đồng giới. Vừa qua, nhân những ngày xuân, Kỳ Duyên...

Nguyên liệu: - 1 củ cà rốt, 2 thìa nước tương, 1 thìa giấm thơm balsamic, 3 quả trứng, 1 quả ớt xanh ngọt, nửa củ hành tây, một ít mộc nhĩ, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê bột...

Mai Phương Thúy là nàng hậu rất mê ẩm thực, thậm chí cô nhiều lần không thể cưỡng lại  những món ăn ngon dẫn đến việc tăng cân liên tục. Các món ăn Việt khiến nàng hậu đặc biệt khoái...

1. BÁNH CHUỐI NƯỚNG Nguyên liệu: - 600g chuối sứ chín - 120g đường cát (50g) - 50g bơ đun chảy - 100g sữa đặc (100g) - 1 quả trứng gà - 50g bột mì (50g) - 100g bánh mì cũ - 500g nước...

Ngày đầu xuân, diễn viên Trung Dũng khoe một món ăn tuổi thơ của anh nhưng có tên lạ. Nam diễn viên 50 tuổi chia sẻ: "Tả pín lù... đó là cách gọi của người dân miền Tây. Nhưng đơn giản là...

Nguyên liệu: - 200g thịt băm, 4 bìa đậu phụ cắt miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng, dầu hào 1 thìa, nấm hương 6 cái ngâm nở mềm và rửa sạch, nước tương 1 thìa, 1 thìa nước hoà với 1 thìa...

Nếu bạn chưa nghĩ ra chiều nay sẽ phải nấu món gì cho cả nhà thưởng thức hãy tham khảo bữa cơm ngon của gia đình chị Đan Vy (TP HCM) dưới đây: - Trứng cút ngâm tương - Canh rau cải thịt...

Nguyên liệu: - Tôm tươi lượng thích hợp, 1 nắm miến, 1 thìa dầu hào, 1 thìa đường, tỏi băm lượng thích hợp, 2 thìa nước tương, 1 thìa muối, một ít hành lá cắt nhỏ. Cách làm: Rửa...

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá bống chiên cay - Dưa cải chua - Súp lơ cà rốt luộc - Nấm sò xào trứng Chuẩn bị: Cá bống: 350g - Sả: 2 củ - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1...

Nữ diễn viên Gia đình là số 1 Hồ Bích Trâm đã nhiều lần khoe anh trai ruột có biệt danh là Sỹ Beo nấu ăn rất ngon và chịu khó việc bếp núc. Anh trai còn chiều chuộng cô em gái đã lấy chồng,...

Vào dịp Tết Nguyên Đán, trên mâm cỗ không thể thiếu món bánh chưng. Bánh chưng không chỉ đơn thuần là một loại bánh mà nó chứa đựng ý nghĩa...

Cùng với thịt gà, bánh chưng thì nem rán là một phần không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán. Có rất nhiều phiên bản cho món nem này,...

Ra Tết nên nhiều người cảm thấy ngán ngấy với bữa cơm. Tuy nhiên, bạn có thể thay đổi món một cách linh động, hấp dẫn để thu hút cả nhà. Nếu chưa nghĩ ra món gì, hãy tham khảo món trứng...

1. LẨU CÁ THÁC LÁC - KHỔ QUA Nguyên liệu: - 500g cá thác lác nạo sẵn - 500g xương ống - 1 củ cải trắng - 1/2 củ cải đỏ - 5 trái ớt sừng - 4 củ hành tím - Hành lá - 1kg bún - Rau ăn...

Mặc dù công việc thuộc lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu không liên quan gì đến ẩm thực nhưng khi nhìn những bữa cơm, mâm cỗ do chị Vũ Thu Hương (38 tuổi, Hà Nội) bày biện khiến ai cũng phải...

MC Đại Nghĩa rất giỏi nấu ăn và có thói quen ăn chay trường từ lâu. Trên trang cá nhân, anh thường hào hứng khoe những món chay mình nấu và truyền cảm hứng ăn chay cho nhiều người hâm mộ. Những...

1. NEM NƯỚNG Nguyên liệu: - 200g giò sống - 300g thịt xay nạc lẫn mỡ (mua nạc dăm/ vai giòn là ngon nhất) - Hỗn hợp ướp: 2 củ hành, 1 củ tỏi, 1/2 củ sả, một ít tiêu, 1 thìa ăn cơm...

Củ cải trắng là loại rau bổ dưỡng thích hợp nhất ăn vào mùa đông, chứa nhiều quý, giàu vitamin C, chất xơ và nguyên tố vi lượng kẽm, là lựa chọn tốt, bồi bổ cơ thể, ấm tỳ vị. Củ...

Nguyên liệu: - 2 miếng đậu phụ, nước tương 2 thìa canh, gừng - hành lá - lượng thích hợp, tinh bột lượng thích hợp, dầu hào 2 thìa canh, muối 1 thìa cà phê, 100g thịt lợn băm nhỏ. Cách...

1. BÚN THANG Nguyên liệu: (dành cho 6 người) - Xương gà hoặc xương ống: 1kg - Gà ta: 1/2 con - Tôm sú: 600gr - Trứng gà: 4 hoặc 5 quả...

Cúng Giao thừa thế nào mới đúng? Giao thừa là một trong những nghi lễ quan trọng nhất được thực hiện trong khoảnh khắc chuyển giao giữa năm...

Dù bận bịu nhiều việc nhưng ngày nào chị Phạm Nhất (37 tuổi, Quảng Ninh) cũng vào bếp nấu ăn từ 2-3 bữa cho cả nhà thưởng thức. Với chị, nấu ăn thực sự là sở thích, là niềm đam mê....

Dù sang Pháp sinh sống đã 10 năm nhưng anh Đức Dũng (37 tuổi Nantes, cộng hòa Pháp) vẫn chưa khi nào thôi nhớ Việt Nam. Cứ mỗi dịp Tết Nguyên...

Cà chua là nguồn thực phẩm tự nhiên chứa nhiều vitamin C, gấp 2 đến 5 lần so với táo, chuối, lê, ngoài ra còn chứa lycopene, chất chống oxy hóa, khoáng chất… Thường xuyên ăn cà chua rất tốt...