Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Bánh mì trắng Bánh mì trắng và những loại bột tinh chế khác thường không chứa hoặc có rất ít vitamin cũng như là những chất dinh dưỡng khác. Chính vì vậy mà chúng hầu như không có giá...

Nguyên liệu: - Bì: 200gr - Thịt nạc: 200gr - Thính: 50gr - Lá chanh, chanh, tỏi, ớt, rau thơm ăn kèm. - Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh, đường. Cách làm: Bước 1: Bì, thịt nạc ...

Cách làm mực nang xào thập cẩm không khó! Nguyên liệu: - Mực nang: 500g - Cần tây: 2 nhánh; tỏi tây: 2 nhánh - Bắp cải tím: ¼ cái - Cà chua: 1 quả; hành hoa: 2 nhánh - Cà rốt: 1 củ; hành khô:...

Nguyên liệu: - 1 chén gạo nếp khoảng 200gr - 150ml nước cốt dừa - 3 lá dứa xay với 500ml nước. Vắt lấy nước bỏ bã. - 1 chút muối - 70gr đường - 1 trái xoài - Mè trắng rang vàng - Dừa...

Nguyên liệu: - 300g bí đỏ - Bột gạo nếp, bột dừa, đường - 1 bát bột báng Cách làm: Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước, thêm bột báng vào, đảo đều. Luộc trong 5 phút, rồi tắt bếp....

Chiếc bánh tổ xứ Quảng luôn gợi lại trong tôi những nỗi nhớ nhà, nhớ hương vị quê hương. Vào mỗi dịp Xuân về, dân làng xứ Quảng tôi xưa kéo nhau đi kiếm tre về đan những cái rổ tre nho...

Làng Thổ Hà thuộc xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang vốn nổi tiếng một thời với nghề gốm. Nhưng thời gian mai một, làng gốm ấy nay đã chuyển sang làm bánh đa. Bánh đa ở đây nổi...

Canh khoai mỡ là món ăn dân dã gắn với tuổi thơ của rất nhiều người, để nấu món canh này cần có các nguyên liệu: - Khoai mỡ: khoảng 300g - Tôm: 100g - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu),...

Infonet xin giới thiệu để bạn đọc tham khảo cách cúng, bài văn khấn rước tổ tiên ngày 30 Tết. Theo phong tục cổ truyền của người Việt Nam, ngày 30 Tết có một ý nghĩa vô cùng quan trọng...

Vịt om sấu Nguyên liệu: - Vịt: 800gr - Sấu: 4-5quả - Khoai sọ: 300gr - Nấm hương: 50gr - Gừng, mùi Cách làm: Rau rút nhặt sạch bấc, hành lá, xả, gừng, tỏi, hành củ, khoai...

Nguyên liệu: - ½ chén sữa chua - 1 chén dâu tây - 1 quả xoài chín cỡ trung bình - 120-240ml sữa tươi - 1 vài viên đá lạnh Cách làm: Bước 1: Rửa và bỏ cuống dâu tây. Cắt đôi...

Món ăn này còn được gọi là Hokkien mee, đặc sản của Penang, Malysia. Hokkien Mee ở Penang được nấu từ nước hầm xương heo và tôm. Một tô mì Hokkien Mee đầy đủ gồm mì trứng, miến gạo, thịt...

Bề bề hấp bia Nguyên liệu: - Bề bề: 500g - Bia: ½ lon - Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.  Thực hiện: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì...

Trái vải thiều có vị ngọt sắc nên thường cảm giác nhanh ngán, nhưng chỉ một chút biến tấu kết hợp giữa vị ngọt của vải cùng với chút chua chua thơm thơm của chanh tươi thực sự tạo rất...

Canh chua nghêu Nguyên liệu: - 1kg nghêu sống; 1 cây bạc hà (dọc mùng); 5 trái đậu bắp; 1 trái cà chua; 1/4 thơm (dứa); 50g me; 1 trái ớt sừng đỏ; 2 tép tỏi - Gia vị: 5g muối; 30ml nước mắm;...

THỊT KHÌA Thịt khìa là món ăn gần giống với thịt kho nhưng có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn, thịt cũng mềm hơn, dậy mùi thơm của thịt và hương vị. Thịt khìa thường được đảo...

Lassi là một loại đồ uống đầy sức quyến rũ có nguồn gốc ở Ấn Độ. Về cơ bản, Lassi sẽ gồm có sữa chua và các loại gia vị. Nguyên liệu: - 10 quả dâu tây lớn - ¾ chén sữa chua...

Ngày Tết miền Nam, món cải chua thường được dùng ăn kèm với các món thịt kho, cá kho để chống ngán, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến cải chua...

Tham khảo cách làm há cảo hoa hồng dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 100g tôm - 165g bột năng - 3g muối - 100ml nước lọc - 15g dầu ăn - Tiêu, tỏi, gia vị. Cách làm: Bước 1:  Tôm bóc vỏ,...

Bánh tai heo là món ăn vặt giản dị, bình dân thường được các bạn sinh viên yêu thích. Món bánh được bán nhiều ở các hàng bánh kẹo nhỏ lẻ nhưng khá đắt khách. Cách làm bánh tai heo cũng...

Cách làm trứng chiên nấm rất dễ nhé! Nguyên liệu: - 4-5 cái nấm mỡ - 100g rau cải bó xôi - 200g phô mai parmesan - 2 quả trứng - 30ml sữa; 2g tiêu đen; 2g muối Cách làm: Bước...

Nguyên liệu: - 200g khoai môn - 250g sườn; 15g hành lá; 2 lát gừng; 150g gạo; 2 lít nước - Gia vị: 2.5g muối; 1.5g tiêu trắng; 2.5g bột nêm Cách làm: Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, cắt khúc...

Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu đến với các bạn không phải là món xôi chiên nhân thịt heo thông thường mà là một sự thử nghiệm mới lạ - xôi chiên nhân hải sản. Trong những ngày mát...

Bánh chuối vừng nhân phô mai Nguyên liệu: - 150g chuối tiêu đã bóc vỏ - 25ml sữa đặc có đường - 140g bột gạo nếp - 50g vừng trắng - 50g phô mai mozzarella Xem cách làm món bánh...

Không phải là một gương mặt xa lạ với MasterChef Vietnam, Christine Hà từng đảm nhận vai trò giám khảo khách mời ở hai mùa đầu tiên và mang đến các thử thách cho các thí sinh bằng những...

Thời tiết giao mùa khiến mình thật khó để tìm ra những món dễ ăn cho cả nhà. Có lẽ, một bữa cơm vừa có món nóng hổi, đậm đà, lại có thêm món nộm thanh mát sẽ thích hợp nhất. Ít ra,...

Samantha Lee là một bà mẹ hai con người Malaysia. Cô đã khiến bao chị em nội trợ phải ngưỡng mộ và khâm phục tài trang trí món ăn hết sức hấp dẫn, sáng tạo. Phần lớn những món ăn được...

Nguyên liệu: - 1 quả bí xanh - Dụng cụ gồm các dao nạo vỏ, dao tỉa, dao nhọn... Thực hiện: Bước 1: Dùng dao gọt vỏ gọt nhẵn trái bí. Bước 2: Đầu tiên dùng dao vẽ các...

Dẫu biết giá cả dịch vụ mùa hè ở Vũng Tàu sẽ nhỉnh hơn bình thường, lại thỉnh thoảng có mưa nhưng thành phố biển phương Nam này vẫn rất thu hút khách. Vũng Tàu không quá rộng, đủ để...

Nộm xoài thịt bò Nguyên liệu: - Xoài xanh: 1 quả - Xoài thái: 1 quả - Thịt thăn bò: 300 gr - Riềng: 1 củ nhỏ - Rau thơm các loại - Gia vị: muối.  Cách làm: - Thịt bò rửa sạch,...