Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Dùng làm nước rửa mặt, khử độc cho rau củ, khử mùi tanh... là những công dụng ít người biết của nước vo gạo.

Một đĩa bánh hỏi với những miếng lòng trắng tinh được sắp trên mặt, bát cháo lòng bốc khói. Đơn giản là thế nhưng đủ làm ấm lòng thực khách trong buổi sáng mùa đông phố núi.

Loại trà có công thức pha chế chuyên biệt từ loại trà ngon với các loại trái cây tươi, nên khi thưởng thức sẽ cho cảm giác thơm ngon.

Thịt cá nục chín mềm, đượm hương ngọt ấm của dứa chín, nước sốt cay cay, thơm thơm. Cá nục om dứa sẽ là món ăn tốn cơm của cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, vỏ mã đề Psyllium chứa hàm lượng chất xơ và chất nhầy lớn, giúp nhuận tràng, ngăn ngừa và điều trị táo bón hiệu quả.

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh.

Đĩa ốc móng tay nóng hổi, con ốc vàng ươm cay thơm nồng hương vị của sa tế như kích thích bao tử thực khách.

Khi đến quán vào dịp này, với mỗi hóa đơn trên 400.000 đồng, thực khách sẽ được tặng một lọ muối tôm đặc sản của tỉnh Tây Ninh. Ngoài ra, bạn còn được giảm giá từ 5% đến 20% hóa đơn theo số người đi cùng nhóm.

Vị ngọt của thịt cá thấm chút mằn mặn của nước mắm, cay của ớt, vị giấm chua quyện trong mùi hành tỏi phi thơm nức mũi, các mẹ hãy trổ tài làm món cá diêu hồng chua cay này đãi cả nhà nhé.

Nhắc đến ẩm thực Thái không thể không nhắc đến các món cà ri, vốn là món ăn độc đáo và tinh túy trong phong cách ẩm thực của xứ Chùa Vàng. Trong đó, Massaman cà ri được xem là món ăn có hương vị ngon và quyến rũ.

Chẳng cần nguyên liệu gì cao sang, chỉ vài trái bắp, ngon nhất là bắp nếp, hạt còn ngậm sữa căng tròn, một ít gia vị, bánh tráng là đã sẵn sàng có món ngon thưởng thức và đãi khách.

Ở mỗi vỉa hè đường phố biển miền Nam Trung bộ, bạn đều có thể thưởng thức các món bánh hết sức dân dã như bánh bèo, bánh đập thịt nướng, bánh căn...

Đĩa CD, VCD, DVD bị trầy xước hoặc hư do lâu ngày không sử dụng, hãy rửa sạch bụi, dùng ít kem đánh răng chà lên bề mặt đĩa rồi để cho khô.
 

Mang theo âm hưởng của mùa thu Nhật Bản, Ashima sử dụng những nguyên liệu sẵn có của mùa này để ra mắt các món ăn mới về sắc màu và tinh tế trong từng yếu tố trang trí.

Cánh tiên nướng mỡ hành. Chem chép nướng mỡ hành. Sò chén. Sò điệp. Tu hài. Sò...

Theo một nghiên cứu mới đây, hơn 90% dân số Việt Nam mắc phải chứng viêm nướu, hay còn gọi là nha chu. Tuy nhiên, chỉ với một số lưu ý nhỏ, bạn có thể giảm thiểu tối đa nguy cơ gặp phải điều đó.

Với giá bia thuộc loại rẻ nhất và đa dạng nhất châu Á, Hà Nội được website du lịch Mỹ frommers bình chọn là một trong 14 thành phố lý tưởng nhất để uống bia, cùng với Dublin (Ireland), Munich (Đức) hay Tokyo (Nhật Bản)...

Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm.

Trong tiết trời lạnh giá, được thưởng thức món cháo thơm bùi của bí đỏ, cay cay của gừng, ngọt thanh của đường kèm theo một tách trà nóng quả là rất tuyệt.

Lấy trái bơ chín xắt khoanh rồi đắp lên mắt. Có thể thay bơ bằng xác trà khô cho vào túi vải để đắp cũng rất hiệu quả.
> Mẹo trị mụn đơn giản

Vẫn là hương vị ngọt ngào quen thuộc như chocolate, dâu hay vanilla, nhưng với lớp vỏ mới lạ và cách trang trí tinh tế của bánh kem lạnh Häagen-Dazs, bạn và người thân sẽ có một Giáng sinh đặc biệt.

Món này khá phổ biến ở Nhật Bản, tên là Nama chocolate. Nhiều người thường nhầm Nama chocolate và chocolate Truffle (bán nhiều ở các nước phương Tây) bởi chúng đều được gọi là "chocolate tươi".

Trong tâm tưởng của người sành ăn, thu Hà Nội với cốm Vòng, chuối chín cuốc không gì tuyệt bằng. Từ món quà thu xanh như hạt ngọc này người ta còn chế biến thành nhiều món ngon khác như xôi, chè, chả cốm...

Bình thường nho để trong tủ lạnh một tuần đã có hiện tượng lõm, bục vỏ... song chùm nho của một người dân tại Chùa Láng (Hà Nội) 3 tháng sau vẫn căng mọng, tươi như lúc mới mua.

Là thứ kẹo dân dã, kết hợp hài hòa những sản vật “cây nhà, lá vườn” như đậu phộng, mật mía, bánh tráng... từ xa xưa kẹo đậu phộng là món không thể thiếu trong các hoạt động ẩm thực của người Bồng Sơn, Bình Định.

Cháo cá miền Tây đơn giản với rau xanh, cá lóc, cháo... rất dân dã, bình dị mang đậm chất Nam bộ.

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, bên cạnh khung cảnh bình dị, mộc mạc sẽ mang đến cho bạn và người thân những phút giây vui tươi và thoải mái.

Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây.

Hủ tiếu, xôi cadé, sủi cảo... là những món ăn quen thuộc của người Hoa được nhiều người Sài Gòn ưa thích.

Chỉ cần bước chân xuống vỉa hè bất kỳ một con đường nào ở Sài Gòn, bạn đều có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn ngon nhưng rất bình dị như: gỏi khô bò, bún riêu hay canh bún...
> Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài Gòn