Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cá chép om dưa Cá chép om dưa, một món ăn dường như đã quen thuộc với nhiều người vì là một món ngon dễ ăn và phù hợp với thời tiết lạnh cũng như nóng. Món ăn được ăn kèm với bún...

Món kem sô cô la chuối rất dễ làm đấy nhé! Nguyên liệu: - 450g sô cô la chip - 1 chén chuối đông lạnh thái nhỏ - 1/2 chén lạc rang, xắt nhỏ Cách làm: Đun tan chảy sô cô la, sau đó...

Nguyên liệu: - 1 quả trứng - 1/2 chén đường trắng - ¼ muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh + 3 chén dầu nấu ăn; 1 muỗng cà phê vani; 1 chén bột mì; ½ muỗng cà phê bột nở; ¼ chén lạc rang,...

Hà Nội bước vào đợt rét đậm ngay trước thềm Valentine, thế nhưng, tại một góc quán café nhỏ, không khí tất bật chuẩn bị lại ấm cúng hơn bao giờ hết. Tiếng cười, nói cùng hương thơm...

Cách làm trứng chiên ngải cứu rất đơn giản, dễ làm, chỉ mất vài phút bạn đã có được một món ăn ngon, tốt cho sức khoẻ nhé! Nguyên liệu: - 1 bó lá ngải cứu nhỏ (khoảng 100g). -...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 250g thịt bò - 30g phô mai - 70g sốt tương cà chua - 1 củ tỏi, 2-3 cây rau mùi, tiêu, bột nêm, dầu ăn, dầu hào. PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BÒ VIÊN PHÔ MAI SỐT...

Bánh Wagashi (bánh ngọt Nhật Bản) đã từ lâu được ví như một nét tinh hoa đầy nghệ thuật và quyến rũ của nền ẩm thực xứ Phù Tang. Niềm tự hào về bánh Wagashi của người Nhật được tái...

Thịt chua Phú Thọ là một trong những món ngon nổi tiếng của người Mường đứng đầu đất Tổ. Cũng là một loại thịt thính giống như nem chua Thanh Hóa, nem nắm Nam Định, nem Phùng, nhưng thịt...

Nguyên liệu: - 2 lòng đỏ trứng muối, 300g tôm tươi, muối ăn vừa đủ, rau mùi một ít, 1 ít rượu nấu ăn, hạt tiêu vừa đủ. Cách làm: Tôm tươi rửa sạch, bỏ đường chỉ tôm, ướp...

Nhiều người rất thích ăn gan lợn, tuy là nội tạng động vật nhưng nó giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin A, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Ăn gan lợn với tần suất phù hợp...

Nguyên liệu: - 150g hạt sen tươi  - 150g đường phèn - 100g đậu xanh hột  - Một chút muối  - Vani Tham khảo cách làm chè sen đậu xanh dưới đây! Cách làm: Bước 1: Đậu xanh...

Nộm ổi Nguyên liệu: - Bao tử heo: ½ cái - Ổi: 1 quả to hoặc 300gr - Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị… - Muối, đường, dấm… Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm món...

Bánh tráng nướng là món bánh quen thuộc ở Đà Lạt, nếu ai đến đây nhất định phải thử một lần. Tại Đà Lạt, món ăn này được nướng trên bếp than, tuy nhiên nhà chị em cũng có thể chế...

Mâm ngủ quả cũng là một trong những thứ không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền. Theo quan niệm cổ xưa, nhìn chung, mâm ngũ quả mang ý nghĩa là sự sống sung túc, may mắn và phú quý. Mâm ngũ...

Sử dụng nước rửa bát Khi xoong nồi bị cháy, bạn có thể lấy nước rửa bát đun ở lửa lớn. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đun trong vòng 10 phút rồi tắt bếp, đổ nước rửa bát ra ngoài....

Nguyên liệu: - 120 gr me tươi hay me đóng gói - 200 gr đường phèn hay đường cát - 1 miếng gừng bào nhỏ - 400 ml nước - 1/5 muỗng cà phê muối, hạt vừng (mè) trắng rang vàng - Lạc rang vàng...

Cách làm canh bóng thả đơn giản mà chứa đựng trong đó sự tinh tế, tỉ mỉ và cẩn thận từng chi tiết. Nguyên liệu: - 500gr tôm khô - 1 cây súp lơ xanh, 1 cây súp lơ trắng - 1 củ su hào...

Kể từ sau khi lấy chồng đại gia Long An, Minh Hằng vẫn bận rộn với công việc nhưng bên cạnh đó, người hâm mộ còn thấy cô trở thành vợ đảm, siêng năng bếp núc hơn rất nhiều. Vài tuần...

Nguyên liệu: - 1kg móng giò, 20g hành, 2 lá nguyệt quế, vài quả ớt khô, 1 ít đường phèn, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 20g gừng, 1 bông hoa hồng, 1 mẩu quế, muối vừa đủ,...

Mùi tanh của cá là do đâu? Theo các chuyên gia, có 4 bộ phận nếu bạn không làm sạch sẽ rất dễ khiến cho món cá mùi tanh. Chất nhầy ở trên da cá Một trong những nguyên nhân khiến cho cá...

Cách làm bim bim chuối không khó nhé! Chuẩn bị: - 4 quả chuối ương - Dầu để chiên Dung dịch muối - 2,5g muối - 45ml nước - 1 dụng cụ thái chuối (nếu không có dụng cụ này, bạn...

Mùa hè không chỉ có những trái mận, đào, vải thơm ngon mà bên cạnh đó sấu cũng là thứ quả đặc trưng của mùa này. Những quả sấu xanh ngắt, nhỏ, tròn từ lâu đã trở thành một nguyên liệu...

Mục Lục 1. Cách làm mứt gừng dẻo sợi 2. Cách làm mứt gừng dẻo với đu đủ 3. Cách làm mứt gừng dẻo khô Mứt gừng dẻo là một món mứt rất ngon, mứt dẻo quánh, thơm và...

Nguyên liệu: - 500g sô cô la đen, xắt nhỏ - 75g bơ - 400g sữa đặc - ½ muỗng cà phê vani chiết xuất Cách làm: Chuẩn bị một khay hình vuông cỡ 20x20cm lót sẵn giấy nướng rôi đặt sang một...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr sườn non - 2 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh đường - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1muỗng cà phê bột nêm - 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 củ hành tím...

Đôi khi bạn cố gắng làm một chiếc bánh thật ngon, thật đẹp đúng với khuôn mẫu gốc, nhưng không phải kết quả lúc nào cũng như mong đợi. Tuy nhiên, bạn cũng đừng thất vọng vì những gì...

Nếu yêu thích ẩm thực Hàn Quốc thì chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua tokbokki. Đây là món ăn đường phố xứ Hàn được yêu thích trên toàn thế giới. Cách làm tokbokki không khó vì thế...

1. Gan cá Khi mổ cá, 99% mọi người đều vứt bỏ hết phần nội tạng và gan là một trong số đó. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn đã vứt đi một loại thực phẩm đại bổ. Gan khi nấu...

Bibimbap - cơm trộn Hàn Quốc là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, thậm chí bạn có thể tận dụng đồ ăn thừa trong gia đình cũng dễ dàng...

Là người đứng bếp chính trong nhà nên chị Thu Hằng (Hà Nội) luôn biết cách lựa chọn các món ăn sao cho phù hợp với thời tiết để cả nhà dễ thưởng thức hơn. Thời tiết miền Bắc đang...