Ẩm thực - văn hóa - du lịch

“Nhà mình ăn gì hôm nay” chính là chủ đề cuộc thi tháng 7 và 8 trong chuỗi sự kiện “Món ngon nhà mình”, chị em nội trợ hãy nhanh tay đăng ký nhé!

Pudding sữa là món ăn mềm mịn, thơm mùi sữa và vị béo ngậy của kem tươi, mát lạnh xua tan ngay cái nóng bức của mùa hè.

Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản bạn đã có món tôm hấp tỏi ngon cho cả nhà.

Khác với chú tôm hồ to kềnh, con tép ở quê bé xíu, nhưng được sống trong môi trường tự nhiên nên khi chín thường có màu đỏ au và rất đậm vị. Mỗi bận xúc được mẻ tép riu ấy, mấy anh em tôi lại được bà làm cho món bánh... tép riu, ăn thật đã.

Thịt trâu xào rau muống là món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết chế biến món ăn này đúng cách. Dưới đây là bí quyết giúp gia đình bạn có được món thịt trâu xào rau muống thơm ngon đậm đà.

Ở Hà Nội có vô vàn món xôi ngon nổi tiếng từ lâu nhưng có 5 món xôi được nhiều người nhận xét là vừa ngon, vừa lạ miệng, chắc dạ, lại rất dễ ăn, kể cả vào những buổi sáng ngày hè nóng nực.

Rau chùm ngây thời gian gần đây được xem như “thần dược” sức khỏe bởi có quá nhiều tác dụng. Thế nhưng với một số người, ăn rau chùm ngây lại gây nguy hiểm.

Cùng tham khảo cách chế biến món tôm kho tàu thơm ngon lạ miệng dưới đây nhé!

Cuối tuần đổi thực đơn với những món đơn giản. Hai gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa cơm giàu dinh dưỡng, đơn giản, và dễ làm nhất.

Bánh trôi, bánh chay là hai món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực 3.3 (âm lịch) hàng năm. Cách làm bánh trôi, bánh chay lại rất đơn giản và nhanh.

Tuần 4 chủ đề “Món ăn giải nhiệt ngày hè” đã tìm ra bài dự thi đạt giải nhất.

Chỉ một vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay cốc sữa chua xoài thơm ngọt cho cả gia đình trong những ngày hè nóng nực này.

Hầu hết trẻ em đều ưa thích món trà sữa Đài Loan. Bạn hãy tự pha chế món này ở nhà cho bé nhé.

Bạn thích ăn mắm tép nhưng lại lo ngại với những thực phẩm chế biến ngoài hàng không đảm bảo thì có thể tự tay làm mắm tép tại nhà với công thức dưới đây.

Một tô bún chay bình dị và dân dã xứ Huế hội tụ không dưới 10 loại nguyên liệu.

Những món thịt heo thơm ngon, dễ ăn này thích hợp để chế biến trong những ngày mùa hè.

Thời tiết mùa hè nóng nực sẽ rất thích hợp cho việc chế biến các món canh chua thơm ngon, giải nhiệt.

Dứa lắc chua chua, ngòn ngọt lại có chút cay cay thật ngon và hấp dẫn cho những chị em mê ăn vặt.

Bạn mê tít món bò khô bán ngoài hàng nhưng giá lại đắt đỏ? Mách bạn mẹo làm món thịt lợn khô ăn ngon không kém gì bò khô.

Mâm bánh trôi với các màu sắc đẹp mắt và rực rỡ sẽ khiến cho Tết Hàn thực thêm ý nghĩa.

Món này thường ăn còn nóng cùng với bún tươi hoặc cơm trắng kèm chén muối ớt mới đúng điệu.

Tuy không có món ăn gì mới lạ nhưng bữa cơm này vẫn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Cá, tôm, canh rau, trứng và nước sôi để nguội,… là những thực phẩm không nên để qua đêm.

Trong những ngày mưa gió, tiết trời se lạnh món chân giò giả cầy hay vịt nấu giả cầy sẽ vô cùng hấp dẫn.

Đến Huế mùa này, nuốt được chế biến thành nhiều món ngon... nhưng đặc sắc nhất vẫn là bún nuốc.

Mùi mắm đặc trưng ngọt, mặn hòa quyện vị chua chát của chuối khế, hương thơm của các loại rau, chút cay nồng của tiêu ớt… Nó thiệt là đưa cơm! Mỗi khi nhà tôi ăn cơm với món mắm chưng thịt, bao giờ cũng nghe âm thanh vét nồi rồn rột thật vui tai.

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen hấp dẫn khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng.

Nhiều người không thích ăn thịt mỡ nhưng khi luộc thịt toàn nạc lại than phiền thịt bị khô, ăn bã, không ngon chút nào.

Bánh mướt - loại bánh giống bánh cuốn miền Bắc, được làm từ bột gạo, lòng lợn và nước hầm xương.

Những ngày mưa lạnh như thế này các mẹ không cần phải suy nghĩ quá nhiều đến thực đơn bữa trưa. 3 món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa cơm trưa hoàn hảo.