Ẩm thực - văn hóa - du lịch

CÁCH LÀM MỨT CỦ ĐẬU CHI TIẾT Bước 1: Củ đậu đem phơi nắng cho héo bớt, như vậy nước trong củ đậu sẽ ít hơn, khi sên sẽ nhanh hơn. Rửa sạch sau đó đem lột vỏ củ đậu rồi thái...

Vốn yêu thích nấu ăn nên chị Nguyễn Hiền (Hà Nội) hầu như ngày nào cũng vào bếp làm cơm cho gia đình. Bên cạnh đó, vì là nhân viên văn phòng nên thường chị sẽ nấu ăn vào buổi tối. Cuối...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tôm: 300g - Thịt: 50g - Phô mai: 50g - Tinh bột ngô; Hạt tiêu; Bột nêm; Bột chiên xù - Sả: 2 củ (nếu thích) - Khoai tây: 1 củ (nếu thích) - Dầu ăn PHẦN...

Mục Lục Nguyên liệu làm chả tôm Cách làm chả tôm ngon đơn giản 1. Cách làm chả tôm thịt 2. Cách làm chả tôm Thanh Hóa Theo Healthline, tôm có ít calo nhưng lại rất giàu dinh...

Chỉ còn chưa đầy 2 tháng nữa là đến Tết, nhiều chị em đã rục rịch chuẩn bị làm các món mứt Tết để nhâm nhi ăn dần hoặc làm quà biếu bạn bè, người thân. Đặc biệt, trong tiết trời...

Mỗi khi những cơn gió lạnh đầu mùa ùa về, rảo bước trên con phố Hàng Giầy, có lẽ nhiều người sẽ phải chậm lại một phút nhìn về con ngõ nhỏ từng là địa chỉ quán bánh trôi tàu quen...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 muỗng canh nước mắm - 1/3 chén tép hay tôm khô (mua loại nhỏ) - 70gr đường thốt nốt hoặc đường nâu - 1 muỗng cà phê mắm ruốc - 3 trái ớt - 1 củ...

Thực đơn cơm chiều tối mình chuẩn bị các món ăn sau: - Cá thu chiên giòn - Thịt gà xào húng quế - Mướp đắng xào trứng - Canh rau muống nấu ngao - Tráng miệng: Quýt ngọt CÁ...

Cứ nhắc đến Sài Gòn là ai ai cũng nghĩ tới một thiên đường ẩm thực với hằng hà sa số những món ăn ngon lành tràn từ các hàng quán cho đến vỉa hè, ngõ hẻm. Dưới đây là danh sách 10 món...

Bữa cơm chiều nay nhà mình gồm có các món: - Bắp chân giò ngâm mắm - Thịt bò xào hành - Chả lụa - Rau muống xào BẮP CHÂN GIÒ NGÂM MẮM 3 lạng thịt bắp giò rửa sạch, bó tròn...

Các món rang muối luôn được lòng nhiều chị em cũng như cánh mày râu mỗi khi đi ăn hàng bởi hương vị thơm ngon, nóng hổi, lại có độ giòn giòn, vị mằn mặn lạ miệng. Vì độ hấp dẫn này...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg cá thu - 200gr thịt xay - 1 nắm rau thì là - 3 nhánh hành lá - 2 củ hành khô - Dầu ăn - 1 thìa cà phê đường - Hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu - 1 chút...

Bánh nướng nhân đậu xanh là món bánh trung thu cổ truyền được nhiều người yêu thích, nhất là khi dùng kèm với trà mạn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bột mì đa dụng: 300g - Nước đường...

Xuất hiện trên một trang fanpage cùng lời khẳng định “90% dân thành thị không biết gọi đây là gì”, bức ảnh một đĩa món ăn có màu trắng, hình tròn với đường kính mỗi viên khoảng 1-2...

Những ngày trời Hà Nội vào đông cũng là khi nhiều người muốn tìm về thưởng thức những món ăn vặt ấm nóng. Ngoài bánh trôi tàu, một món chè ngọt vốn đã trở thành “truyền thuyết” mỗi...

Thay vì nguyên liệu chính là thịt gà, lần này cụ bà Mastanamma (106 tuổi, ở thị trấn Gudiwada, quận Krishna, bang Andhra Pradesh, Ấn Độ) lại "gây bão" mạng xã hội với clip nướng cả rổ cá dưới...

Vốn lập gia đình xong, ở nhà sinh con nên chị Hồng Nhung tạm gác lại mọi công việc để dành nhiều thời gian hơn để chăm sóc chồng, con. Vì thế, chị cũng có nhiều thời gian hơn để tập trung...

TÓP MỠ RIM MẮM Chuẩn bị: - 1kg mỡ phần - 1 thìa to nước mắm, 1 thìa to giấm, 1/2 thìa to đường, 1 thìa to nước, 1 thìa nhỏ mì chính, ớt và ớt bột. Để biết thêm chi tiết, xem tại...

Dù bận bịu công việc kinh doanh tại nhà nhưng chị Hồng Nghĩa (30 tuổi), Hà Nội vẫn dành nhiều thời gian vào bếp để nấu ăn cho chồng con. Bữa tối các ngày trong tuần là thời điểm cả nhà...

Nói đến những món ăn vặt ngày đông Hà Nội mà bỏ qua món bánh giò nóng hổi, mềm mịn, căng tròn núc ních thì thật quá vô lý phải không? Loại bánh ấy có giá vừa rẻ, lại thường chỉ...

Là một bà nội trợ 5 con nổi tiếng trên facebook với nhiều món ăn ngon nhưng có lúc chị Anh Đào cũng phải gặp khó khăn khi làm cơm cho con mang đến trường. Chị cho biết, giống như các bà mẹ...

Nói đến mùa nước nổi đồng bằng sông Cửu Long không thể không nhắc đến các món ăn từ cá linh - một loại cá đặc trưng khi lũ về. Món ăn đơn giản nhất có lẽ là món cá linh chiên giòn...

Nguyên liệu: - 1 con gà khoảng 800g, đã bỏ đầu và chân - 1 ½ muỗng cà phê để nấu ăn - 2kg muối hạt - ½ muỗng cà phê bột gừng - ½ muỗng cà phê bột nghệ Cách làm: Bước 1:...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg thịt ba chỉ đã cắt miếng to dài - 1/2 chén xôi chín - 1 nhánh ngò; 1 phần trắng hành lá - 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê dầu hào - 1/4 muỗng cà...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700gr thịt đùi và thịt lườn gà - 2 thìa cà phê bột tỏi - 2 thìa cà phê ngũ vị hương - 2 thìa cà phê màu điều - 3 thìa canh gia vị chiên gà - 1 thìa canh dầu...

Là một trong những mỹ nhân được quan tâm hàng đầu showbiz Việt với danh xưng "ngọc nữ", Tăng Thanh Hà dù đã lập gia đình và rời xa con đường nghệ thuật nhưng độ "hot" vẫn không hề giảm...

SƯỜN NƯỚNG SẢ Nguyên liệu: - 700gr sườn - 2-3 cây sả - 1 thìa nước mắm - 1 thìa tỏi băm - 1 thìa mật ong - 1 thìa cafe hạt tiêu - 1 chút muối - 1 thìa nước tương đậm đặc - 1 chút...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg thịt heo nạc (chọn thịt nạc mông) - 1/2 chén xôi chín - 1 nhánh ngò - 1 phần trắng hành lá - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê dầu hào - 1/4 muỗng...

TÔM RANG LÁ CHANH Nguyên liệu: - 300gr tôm - 4-5 cái lá chanh - 1 nhánh hành lá - 1 củ hành khô - Gia vị: xíu muối, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường. Cách làm: Tôm rửa sạch, cắt râu và...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g mực tươi - ½ củ cà rốt - Bột chiên giòn - Bột chiên xù - 1 quả trứng gà - 2 bìa đậu phụ - Dầu ăn, hạt nêm, tiêu, mắm. PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ...