Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Vịt om sấu với khoai sọ, nước dừa tươi và rau muống, ăn cùng bún tươi ngon tuyệt cú mèo. Cùng tham khảo cách làm vịt om sấu theo công thức đơn giản dưới đây để thực hiện bạn nhé!

Ngày tết Đoan ngọ, bữa cơm gia đình không thể thiếu thịt vịt. Món canh dưa chua độc đáo này chắc chắn là lựa chọn không tồi để chiêu đãi cả nhà.

Đây là những món ăn đặc biệt các hãng ăn nhanh như KFC, McDonald, Pizza Hut... thiết kế riêng cho từng nước.

Có những Sài Gòn không tên rất nổi tiếng. Một trong những địa chỉ ấy là quán hủ tíu mì sườn, gà.

Làm lẩu nướng cực kỳ đơn giản, không mất nhiều thời gian nấu nướng. Vấn đề quan trọng nhất là cần phải chọn nguyên liệu tươi ngon và làm nước sốt thật đậm đà.

Cơ thể sau khi phẫu thuật rất yếu ớt và nếu không may bạn ăn phải những loại thực phẩm sai có thể nguy hiểm cho cơ thể. Hãy tránh xa những thực phẩm dưới đây sau khi phẫu thuật nếu bạn muốn phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Có một nơi mà hầu hết khách du lịch khi đến Bắc Kinh đều không thể bỏ qua, đó chính là chợ đêm Donghuamen, nằm trong trung tâm mua sắm sầm uất nhất Vương Phủ Tỉnh.

Ngày cuối tuần, được quây quần bên gia đình, bạn bè thưởng thức món vịt nấu chao kèm với bún thì quá tuyệt vời!

Lễ hội ẩm thực dưới sự bảo trợ của Tổng cục du lịch Việt Nam lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội đã thu hút hơn 30,000 lượt du khách trong nước và quốc tế.

Hằng năm cứ đến mồng 5 tháng 5 (âm lịch) dân ta lại tổ chức ăn Tết Đoan ngọ. Tết Đoan ngọ còn gọi là Tết Đoan dương.

Thịt gà là một món ăn phổ biến trong mọi bữa cơm, nhưng không phải thứ gì cũng có thể ăn chung với thịt gà. Bài viết dưới đây chỉ ra những món ăn cấm kị dùng chung với nhau.

Trước đây, tỏi mọc mầm được cho là thực phẩm hỏng và thường bị loại bỏ. Tuy nhiên, ngày nay, các chuyên gia y tế cho rằng đó là hiểu lầm. Trên thực tế, tỏi mọc mầm cũng vẫn có lợi cho sức khỏe.

Các món ăn trong ngày Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch không những diệt sâu bọ mà còn giúp giải nhiệt ngày hè oi bức.

Vịt rang riềng là món ăn lạ với nhiều gia đình nhưng chắc chặn bạn sẽ bị hấp dẫn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức với thịt vịt tươi ngon,thơm ngọt, vỏ ngoài giòn thấm đẫm gia vị.

Các loại nội tạng có nhược điểm là chứa nhiều chất béo, đặc biệt hàm lượng cholesterol rất cao, nhất là trong óc, gan, lòng và bầu dục.

Sau đây là 10 thực đơn bữa cơm giúp bạn chẳng lo ăn gì hôm nay. Mỗi thực đơn đều mang lại cho bạn cảm giác vừa ngon miệng lại không quá cầu kỳ.

Những miếng mực được tẩm ướp kỹ trong nước sốt hoàn hảo khiến cho từng thớ thịt trở nên thơm lừng khi nướng, hương vị chua cay mặn ngọt đầy đủ càng ăn càng mê say.

Mỗi năm, thời điểm từ khoảng mùng 5 tháng 5 âm lịch, vùng sông nước miệt vườn đồng bằng sông Cửu Long bắt đầu vào mùa nấm mối. Thứ nấm trời cho này nếu ai đã từng thưởng thức, chắc khó mà quên được hương vị độc đáo của nó.

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, có chút beo béo của lẩu vịt nấu chao khiến ai cũng thích thú.

Người Nhật chờ đón mùa Hoa Anh Đào như lễ hội lớn nhất nhì trong năm. Chẳng phải đi xa tới hàng ngàn cây số, bạn hoàn toàn có thể trải nghiệm ẩm thực độc đáo đầy tinh tế mùa hoa Sakura ngay giữa lòng Hà Nội.

Bưởi giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng không có nghĩa là ai ăn bưởi cũng vô hại.

Mùa đông đến, nhiều người thường khoái khẩu món nướng, nhất là cá. Tuy nhiên, đồ nướng hiện nay không được các nhà dinh dưỡng học khuyến khích dùng vì bị liệt vào loại thức ăn cần cảnh giác trong phòng chống ung thư.

Nếu mỗi ngày chỉ cần ăn thêm 2 - 3 miếng thì năng lượng khẩu phần đã tăng lên đáng kể.

Món gà bỏ lò sốt BBQ thơm đượm mùi sốt nướng, thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị. Đây là một món ăn ngon khiến ai ăn một lần cũng phải phát thèm, các chị em nội trợ nên thử chế biến cho cả nhà thưởng thức xem sao.

Mang một vị ngon khó cưỡng, thanh thanh lại ngọt đậm đà, lẩu cua đồng khiến ai từng một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.

Khởi nguồn từ một nền ẩm thực tinh tế bậc nhất thế giới – Địa Trung Hải, những tên gọi Carpaccio, Ravioli, Souffle… đã tỏa đi khắp thế giới, trở thành danh từ chung được nhiều người biết đến. Đó là tên gọi chung của những món ăn thượng hạng, được chế biến hết sức công phu, cầu kỳ.

Tôm là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng liệu bạn có biết tôm không thể ăn với những thứ này?

Món vịt om sấu vừa có vị thơm, ngậy lại thanh thanh chua của vị sấu nên rất dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người. Cách làm vịt om sấu ngon đúng chuẩn không hề khó như nhiều chị em nghĩ. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được nồi vịt om sấu ngon nhất.

Tết Đoan Ngọ là ngày khí trời nóng nực, nhiệt độ cao nên ông bà ta có tục lệ dùng thịt vịt với tính mát, bổ để quân bình nhiệt - hàn giữa Trời và Người.

Bia không chỉ khử mùi tanh của vịt, mà còn giúp thịt mềm hơn, thơm hơn. Món ăn hấp dẫn này không hề khó làm với công thức dưới đây.