Ẩm thực - văn hóa - du lịch

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Gà ta: 500 g - Hành tây: 1-2 củ - Rau răm: 1 mớ - Dưa chuột: 2 quả - Cà rốt: 1-2 củ - Giá đỗ: 200 g - Chanh: 1 quả - Tỏi: 1 củ - Ớt: 1 quả - Gia vị: muối,...

Thịt thăn lợn nhồi thịt xay, nấm hương, mộc nhĩ với cốm cần rất ít thời gian chuẩn bị, mà lại khá hấp dẫn và không chứa nhiều lượng chất béo, khi tạo được sự hòa quyện rất hài...

Phở chua Lạng Sơn có cách chế biến khá cầu kỳ mà khi mới nghe tên, nhiều người khó lòng tưởng tượng ra hương vị. Thực chất, đây là món phở khô, là sự hòa trộn tinh tế của phở cùng...

Trà sữa mì bay Cách đây không lâu, một cửa hàng đồ tráng miệng ở thành phố New York, Mỹ đã nâng tầm món ăn của mình lên một nghệ thuật mới với sản phẩm độc đáo mang tên mì kem. Lấy...

Nguyên liệu: - 2 trái cam - 250 ml nước Thực hiện: Bước 1: Cam lột vỏ ngoài (bạn có thể dùng vỏ làm mứt). Phần bên trong cắt miếng. Bước 2: Cho cam, nước vào máy sinh tố xay...

Thường việc nội trợ hàng ngày vẫn là vấn đề do chị em đảm nhận, chỉ một sốt ít các ông chồng vào bếp nấu ăn. Nhưng chồng của Đặng Hương (Quảng Ninh) lại khác, anh vẫn sẵn...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ - 300g gạo nếp - 200 g ruốc thịt heo hoặc gà - 1 ít muối - 2 cái lá nếp - Dầu mè hoặc mỡ gà - Mành cuộn - Màng bọc thực phẩm PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CUỘN RUỐC...

Mì trộn gà Nguyên liệu: - 1 miếng ức gà; 2 lát gừng; 1 nhánh hành lá, cắt khúc khoảng 7cm; 2 phần mì (lượng mì vừa đủ cho 2 người, có thể là mì gạo hoặc loại mì bạn thích); ½ quả...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 quả bí ngô vừa nhỏ - 1 bát con đường - 1/2 bát con gạo nếp, vo sạch sẽ - 1/3 bát con đỗ xanh cả vỏ hoặc đỗ đỏ - 1 bó lá nếp (lá dứa), rửa sạch...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Khoai lang: 2 củ - Bột nếp: 50g - Bột năng: 70g - Đường, nước cốt dừa - Vừng trắng rang vàng - Bột báng: 70g (trân châu khô loại nhỏ). PHẦN 2: CÁCH NẤU...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100g miến (hoặc mì gạo sợi nhỏ) - 10 con tôm tươi, bóc vỏ - 2 muỗng canh dầu ăn; 2 quả trứng, đập ra bát; ½ chén cà rốt thái sợi; ½ củ hành tây xắt...

Cách làm súp lơ xào cà chua rất đơn giản, nhưng để làm món này, chị em cũng cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu. Nguyên liệu: - 1 cây súp lơ trắng; 1 nhánh tỏi tây; 1 quả cà chua; 2 tép tỏi;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1/2 cái lưỡi heo - 500g dọc mùng - 1 củ cà rốt - 2 củ tỏi, 3 quả ớt sừng - Ít vừng trắng - 1 nhánh gừng - Ít rau thơm và rau mùi - Nước mắm, đường,...

Với những ngày hè nắng nóng thì các món luộc như thịt luộc thường được lựa chọn và ưu tiên để chế biến. Tuy nhiên, chẳng may, vì một lý do nào đó, bạn mua trúng miếng thịt không thơm...

Khoảng chiều muộn mới bắt đầu lục đục mở cửa nhưng chỉ vài phút sau, hàng bánh giò ngồi nép mình bên một góc vỉa hè nhỏ hẹp ở khu chợ Nguyễn Công Trứ đã chật ních người ngồi ăn,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 12 cánhg gà, bỏ phần đầu nhọn của cánh - 1 tép tỏi, thái nhỏ; 1/8 muỗng cà phê muối; ¼ chén nước ấm; ½ chén nước mắm ngon; ½ chén đường; 2/3 chén bột...

Chuẩn bị: - 2 gói mì tôm (cho hai phần ăn) - 100gr cọng rau muống phần non - 15 con tôm nõn khô (hoặc tươi) - 1 thìa nhỏ vừng rang (hoặc lạc rang) - 2 thìa nhỏ hành phi - 1-2 thìa ớt bột...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100gr đậu xanh không vỏ - 100gr hạt sen khô - Đường - 1 xíu vani - 2 thìa bột năng, 2 thìa nước cho vào bát khuấy đều - 800ml nước - 1 ít vừng trắng chín...

Chuẩn bị: - 500gr chanh tươi - 500gr mật ong nguyên chất - 2 thìa nhỏ muối Tham khảo cách làm mứt chanh dẻo mật ong trị ho dưới đây. Cách làm: Bước 1: Chanh thái lát mỏng. Muối...

Có nguồn gốc từ một tiệm bánh ngọt tại New York, Mỹ cách đâu không lâu, món mì kem lạnh đang "làm mưa làm gió" khắp các mạng xã hội. "Bắt sóng" nhanh với trào lưu này, một quán ở Sài Gòn...

Xôi bọc pate chiên Nguyên liệu: - 1 bát xôi trắng mềm (cơm nếp) - 100gr pate - 1 chút hành và mùi - Dầu rán Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm xôi bọc pate chiên. ...

Nước mắm là một gia vị phổ biến ở khu vực Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam. Ở đây, người ta sử dụng nước mắm như là một gia vị để nấu ăn và dùng làm nước chấm. Nước mắm được...

Nem nắm là món ăn nhậu vô cùng hấp dẫn mà không chỉ phái mạnh mà các chị em cũng rất thích. Vị chua chua, thơm thơm của nem, của thính cùng các loại gia vị quyện vào nhau, rồi ăn kèm rau thơm,...

Miến nấu hải sản Nguyên liệu: - 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị) - 3 con tôm tươi ngon; 1 con mực; 8 con ngao; 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô;...

Đám cưới Công Vinh - Thủy Tiên là một trong những đám cưới được trông đợi nhất của showbiz Việt trong năm 2014. Hiện tại, đám cưới đang được diễn ra ở chùa. Được biết, khách mời...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Dưa leo (dưa chuột): 500g - 1 thìa mật ong - 1/2 trái chanh - Muối, đường, đá viên.  PHẦN 2: CÁCH LÀM NƯỚC ÉP DƯA LEO MẬT ONG Bước 1: Dưa rửa sạch,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 gói bột rau câu con cá dẻo: 10g - Đường: 150g - Nước: 1 lít - Cà phê hòa tan: 2 gói - Lòng đỏ trứng: 3 lòng - Sữa đặc có đường: 75g - Cream cheese: 75g -...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần đế oreo: 200g bánh quy oreo đen; 4 muỗng canh (60g) bơ tan chảy - Phần mousse socola đen: 150g socola đen bán ngọt (semi-sweet); ½ chén (120g) kem whipping cream; 2/3 chén...

Chân gà ngâm dấm Nguyên liệu: - 15 chân gà - 1 củ hành tây, hành tím, tỏi, ớt, kiệu chua - 600 nước dấm gạo hay dấm táo - 350 gr đường - 1 muỗng canh muối Để biết thêm chi tiết,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU Phần sữa chua uống: - 500ml sữa tươi - 2 hộp sữa chua mua sẵn - 1 lít nước sôi - 1 hộp sữa đặc Phần sốt hoa quả: - Dứa - Nho hoặc dâu tây, kiwi.......