Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mì bò trứng Nguyên liệu: - 300g thịt bò, thái lát - 1 quả trứng - 30g hành lá thái nhỏ - 2 bó mì nhỏ - Nguyên liệu làm nước dùng: 250ml nước; 250ml nước luộc gà; 2 tép tỏi; 1 củ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Dưa chuột bao tử: 1kg - Dấm gạo: 300ml - Đường: 50g - Tỏi: 2 củ - Muối hạt: 5g - Nước: 500ml - Vài qủa ớt - Cà rốt: 1 củ vừa  PHẦN 2: CÁCH MUỐI...

Nguyên liệu: - 1 thìa nước mắm ngon - 1 thìa đường - 1 thìa giấm ngon - 5 thìa nước lọc - Tỏi, ớt băm nhỏ - Hạt tiêu Cách làm: Pha nước chấm theo tỉ lệ: 1:1:1:5. Tức là 1 thìa nước mắm,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200gr gạo nếp (nếu bạn có xôi thừa, thì dùng xôi luôn cho tiện) - 50ml nước cam vắt - 100gr đường thốt nốt - 100ml nước - Mứt cam dẻo hạt - Hạnh nhân...

Bánh flan được rất nhiều người yêu thích vì không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, trong quá trình làm flan, nhiều chị em thường gặp phải tình trạng bị rỗ mặt hoặc rỗ đáy...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt bằm: 300g - Xương ống: 300g - Lá lốt: 1 bó - Mộc nhĩ, nấm hương: 50g - Hành lá, rau mùi, giá đỗ - Gia vị  PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN CHẢ LÁ LỐT Bước...

Chuẩn bị: - 1 bát nhỏ bột nếp - 1/2 bát đường, 1/2 bát nước, 100gr hạt dẻ, 1 củ gừng Cách làm: Bước 1: Hạt dẻ luộc chín bóc bỏ vỏ. Dùng máy xay nhân hạt dẻ và cho 1 thìa canh...

Nguyên liệu: - Nửa cái súp lơ xanh - 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp xì dầu, 1 thìa súp nước lọc, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê dầu mè (không bắt buộc), 1 thìa súp dầu - 3 tép tỏi...

Bóc tỏi không phải là công việc khó khăn nhưng khi bóc xong, tỏi dây mùi ra tay khiến nhiều chị em ngại làm việc này. Vì thế, để khắc phục, chị em có thể làm theo như sau: Chuẩn bị: -...

Nước sốt teriyaki là kiểu nước sốt mặn ngọt đặc trưng của Nhật Bản, rất hay dùng trong các món thịt hoặc cá nướng hoặc chiên, để tạo màu sắc sáng bóng, ngon mắt cho...

Với cách trang trí thành nải chuối, món mực nhồi thịt hấp sẽ trở nên quyến rũ hơn rất nhiều. Cách làm nải chuối mực không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Mực ống: 500gr - Thịt...

Mực nhồi hình nải chuối Nguyên liệu: - Mực ống: 500gr - Thịt lợn xay: 300gr - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Hành tây: 1 củ nhỏ - Nghệ: 1 củ nhỏ - Hành hoa, hành củ tím… - Dầu ăn,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần thịt quay: 1 tảng thịt ba chỉ (1kg); 1 muỗng canh muối (hạt); 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê muối tinh - Nước chấm: Chanh thái miếng;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 lòng đỏ trứng gà - 7gr bột thạch - 100ml sữa tươi - 2 miếng phô mai con bò cười - 1 bó lá dứa - 500ml nước - 100ml nước cốt dừa - Vài thìa sữa đặc...

Có 5 thiết bị nhà bếp mà tất cả các đầu bếp - vừa vào nghề hay chuyên nghiệp – chấp nhận đầu tư, mua bây giờ và sử dụng mãi mãi. Máy trộn để bàn Có một lý do tại sao mỗi...

Chuẩn bị: - Chảo cháy - Nước ấm - Miếng bọt biển - Bột cream of tarta (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu...

Trời miền Bắc trở lạnh. Thật hợp lý để làm món ốc luộc đãi cả nhà hoặc bạn bè trong cái rét nàng Bân lạnh lẽo thế này. Để có được món ốc luộc thơm ngon, ăn sướng đã đời y chang...

Chuẩn bị: - 300gr thịt bò - 150gr măng tây - 1 củ tỏi, 1 thìa bột đao, 2 thìa xì dầu, 1 thìa gia nhỏ hạt nêm và dầu ăn Tham khảo cách làm thịt bò sốt măng tây dưới đây. Cách...

Bạn hãy tham khảo cách làm tương ớt đơn giản dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 500gr ớt hiểm - 50gr tỏi - 2 quả cà chua - Đường - Muối - Dấm Cách làm Bước 1: Ớt...

Thi thoảng, chị em có thể nấu bún cá vào bữa trưa để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Cách nấu bún cá cũng rất đơn giản. Nguyên liệu (cho 3 người ăn): - Cá rô phi: 1 con to (hoặc...

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Thịt xào hành - Chân giò hun khói - Đỗ xào tỏi - Lạc rang muối - Canh mùng tơi ghẹ THỊT XÀO HÀNH Thịt vai đầu giòn thái mỏng,...

Nguyên liệu - Bánh phở (phở cuốn): 500 g - Thịt bò: 200 g - Hành tây: 1/2 củ; cà rốt: 1 củ; rau cải: 1 mớ; hành hoa: 2 nhánh; hành khô, tỏi khô: 1 củ - Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính,...

Cùng với phở, bún gà mọc từ lâu đã là một món ăn sáng quen thuộc khó bỏ của người dân Hà Nội. Hương bún thanh mát, mọc giòn, gà mềm kết hợp với măng khô ninh nhừ quả thật ngon không...

Cách 1: Sử dụng dụng cụ bóc vỏ bằng silicon hoặc ống nhựa dẻo Bạn có thể mua dụng cụ này ở cửa hàng bán đồ làm bếp. Hoặc bạn cũng có thể dùng 1 đoạn ống dẫn nước tưới cây...

Cách làm mứt đu đủ dẻo không khó! Nguyên liệu: - 300 gr đu đủ xanh - 1/3 quả dứa băm nhỏ, hơn 1/2 chén ăn cơm - 1 muỗng canh vôi - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 trái chanh vắt lấy nước...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 bát cơm (cho hai xuất cơm rang) - 2-3 quả trứng lớn - 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ - 1 muỗng canh xì dầu (nước tương) - Dầu thực vật - Muối, tiêu;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần bạt bánh: 3 quả trứng gà to, 50gr bột mì, 25gr bột bắp, 37gr dầu ăn, 37gr sữa tươi, 60gr đường, 1 xíu muối, 1 xíu vani, 1 xíu bột tartar hoặc thay bằng nước...

Một miếng thịt kho tàu với cân nặng lên đến 260kg, được chào bán ở mức giá khoảng 1,3 tỷ được đăng trên mạng đã ngay lập tức thu hút sự chú ý của nhiều người. Miếng thịt kho tàu...

Nguyên liệu: - Ngao: 1kg - Mướp: 2 quả to (khoảng 600gr) - Hành hoa, hành khô - Gia vị, hạt nêm, mắm. Thực hiện: Bước 1: Ngao mua về ngâm nước muối khoảng 1 tiếng để ngao nhả...

Ngũ vị hương là nguyên liệu vốn được mua sẵn. Tuy nhiên, nếu thích bạn cũng có thể tự làm để điều chỉnh khối lượng các nguyên liệu trong ngũ vị hương đúng theo sở thích của mình. Cách...