Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Có rất nhiều món chay ngon để bạn có thể làm và thưởng thức dịp Lễ Vu Lan, trong đó có món thịt quay chay. Món ăn này làm hơi cầu kì nhưng đổi lại hương vị hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ...

Chuẩn bị: - 1 con vịt khoảng 1kg - 1 lon bia - Gia vị: Đầu trắng hành lá, 1 mẩu gừng, 1 cánh hoa hồi, 3 muỗn cà phê đường phèn, 2 cái lá nguyệt quế - Dầu ăn ...

Nồi cơm điện thường dùng để nấu cơm nhưng hiện nay chị em có thể tận dụng nó để làm các món ăn khác như nấu cháo, làm bánh, hấp các món ăn, luộc, nấu xôi... và thậm chí là món gà nướng...

Thịt bò thực phẩm bổ dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon vì thế được nhiều người lựa chọn cho bữa cơm gia đình. Một trong những món ăn phổ biến từ thịt bò là hầm...

Thịt lợn là thực phẩm phổ biến, được sử dụng thường xuyên để chế biến thành các món ăn trong mọi gia đình. Hầu hết các bộ phận của lợn đều được tận dụng để nấu tuy nhiên,...

Chuẩn bị: - 300 gram sườn heo ngon - 1 muỗng cà phê đường phèn, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh giấm, 2g muối - Gừng, hành và tỏi vừa đủ Cách làm: Sườn mua về rửa sạch,...

Nem nướng có nhiều loại với các tên gọi khác nhau như nem lụi, nem nướng cây sả và đặc biệt ở các vùng miền Trung và miền Nam thì nem nướng trở thành món ăn đặc sản. Nếu ở miền Trung...

Hôm qua là Tết Đoan Ngọ - ngày 5/5 âm lịch, nhiều cư dân mạng đã khoe những mâm cỗ cúng, thực đơn ăn Tết "giết sâu bọ" hay những tập tục truyền thống của gia đình mình trong ngày này lên...

Từ lâu, nam diễn viên Hứa Vĩ Văn đã được xem là một sao Việt chuẩn "soái ca" bậc nhất showbiz vì hội tụ đủ những yếu tố của những mỹ nam tưởng chừng chỉ có trong tiểu thuyết. Cao ráo,...

Khi đi mua thịt lợn, điều chị em băn khoăn nhất vẫn luôn là làm sao chọn được những miếng tươi ngon từ lợn khỏe mạnh, không bị ốm chết. Thế nhưng, một số người bán hoặc người cung...

Mới đây, hot mom Thủy Anh - bà xã của ca sĩ Đăng Khôi đã có những tâm sự ngọt ngào về chuyện bếp núc trong gia đình. Cô chia sẻ: "Mình yêu và chăm chút cho căn bếp như chăm chút cho gia đình...

Mùa hè là mùa của những trái sấu xanh tươi với vị chua đậm, giòn tan được bày bán ở khắp nơi, từ các khu chợ cóc, chợ lớn, vỉa hè hay trên các xe hàng rong lang thang ở mọi con phố... Ngoài...

Nhiều người hâm mộ đã biết tài nghệ bếp núc của ông xã Phan Như Thảo khi nữ diễn viên thường xuyên chia sẻ những bữa ăn mà chồng mình nấu lên mạng xã hội. Cô cho biết trong gia đình,...

Mục Lục Thịt bò xào cần tây Thịt bò xào khoai tây Thịt bò xào dứa Thịt bò xào cần tây Nguyên liệu - Thịt bò: 150g - Cần tây: 1 bó - Tỏi tây: 2 cây - Hành...

Nguyên liệu làm sấu ngâm mắm: - Sấu xanh: 300 g (nên chọn quả không quá già cũng không quá non)  - Nước sôi để nguội: 100 ml - Nước mắm ngon: 300 ml - Ớt chỉ thiên: 6-8 quả (có thể điều...

Khi đi ăn cơm quán bình dân hay các nhà hàng, việc gọi thêm các món rau xào hoặc luộc là thói quen của rất nhiều người. Bởi các loại rau được nhà hàng chế biến khá ngon, giòn lại giữ được...

Nhà nghiên cứu văn hóa tâm linh Nguyễn Đức Hiển, Viện nghiên cứu Văn hóa tín ngưỡng Việt Nam cho biết, nguồn gốc của ngày rằm tháng 7, lễ Vu Lan báo hiếu xuất phát từ sự tích về Bồ tát...

Thịt lợn rang luôn là món ăn ngon, dễ thưởng thức nên nhiều gia đình lựa chọn cho thực đơn nhà mình. Phần được lựa chọn để rang thường là ba chỉ vì thịt này có lẫn cả mỡ, mềm ăn...

Ảnh minh họa: Internet Luộc rau tưởng chừng là công việc dễ dàng nhất nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách vừa luộc rau ngon...

PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, để cá nấu hết mùi tanh trước hết phải thực hiện từ khâu sơ chế. Theo đó, để cho cá khỏi tanh phải...

1. Khử trùng đũa Đũa là dụng cụ được sử dụng thường xuyên hàng ngày và cũng bị nhiễm vi khuẩn nhất, đặc biệt là đũa gỗ. Đũa có thể được khử trùng bằng cách luộc sôi hoặc...

Bề mặt của thịt lợn có lớp mỡ nên rất nhờn, nếu chỉ rửa bằng nước, nó sẽ không dễ dàng sạch được lớp bụi bẩn này. Thậm chí lớp mỡ nhờn này còn bắt thêm bụi bẩn ở bên ngoài dính...

Theo tục lệ của người Việt, ngày rằm tháng 7 là ngày lễ Vu lan hay xá tội vong nhân cũng khác nhau về ý nghĩa nên việc chuẩn bị mâm cỗ cúng phải phù hợp hoàn cảnh. Trong đó mâm cỗ cúng phật,...

Chuẩn bị:  - 500 gram thịt nạc vai, 2 muỗng canh sốt ướp xá xíu (mua ở siêu thị), 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường phèn nghiền, rượu nấu ăn vừa đủ ...

Tôm hấp là món ăn được nhiều người ưa thích vì hương vị tươi ngon, hấp dẫn lại bổ dưỡng. Tuy nhiên, vì làm ở nhà nhiều người chưa biết cách xử lý khiến tôm vẫn còn mùi tanh, thịt...

Xem clip quán nộm bò khô 70 tuổi ở phố Hồ Hoàn Kiếm Những ai đi dạo vòng quanh Hồ Gươm có lẽ sẽ ấn tượng ngay với tiếng kéo “tách… tách… tách…” đặc trưng của món nộm...

Chè là một trong những món ăn chơi kiêm giải khát không thể thiếu với nhiều người trong những ngày nắng nóng. Mùa hè oi nóng sẽ trở nên dễ chịu hơn nếu bạn được thưởng thức những ly...

Thịt kho là món ăn quen thuộc, ít khi thiếu vắng trong mâm cơm của các gia đình. Tuy nhiên, khi kho thịt ba chỉ, nhiều người phàn nàn rằng vì sao thịt mình kho thường bị béo quá, gây cảm giác ngán...

Nữ diễn viên điện ảnh Trương Ngọc Ánh là một trong những sao Việt rất đam mê ẩm thực. Đi đâu cô cũng thường chụp những món ăn mà mình được thưởng thức. Tuy nhiên trong đời thường...

Rằm tháng 7 Âm lịch hàng năm được gọi là lễ Vu Lan nhằm báo hiếu ông bà tổ tiên bảy đời, tưởng nhớ đến người thân đã khuất. Bên cạnh đó, ngày Rằm tháng 7 cũng trùng với lễ cúng...