Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Tóp mỡ rim mắm, xào tỏi, tóp mỡ xào dưa chua, băm nhỏ để rang cơm từng được coi là món khoái khẩu của thời kỳ bao cấp Việt Nam, của một thời còn nghèo khó. Thuở xưa, không có dầu ăn thực...

Cũng giống như nhiều chị em khác, chị Phương Thảo rất thích nấu ăn. Chị cho biết, trước khi lập gia đình, chị khá vụng. Nhưng đến khi lấy chồng, chị nghĩ, con đường đi đến trái...

Vốn là một người thích nấu ăn nên hàng ngày, cứ đi làm về là chị Hằng lại đi chợ, rồi về nhà lại vào bếp luôn. Thương và chiều chồng đi làm vất vả, chẳng thích cơm hàng, hơn nữa...

Ngay từ nhỏ, chị Như Kiều (quận 5, TPHCM) đã có sở thích nấu ăn. Chị thường được mẹ hướng dẫn làm  rất nhiều món. Không chỉ thế, đi nơi nào được thưởng thức món ngon, chị lại tìm...

"Cỗ cưới" luôn là một chủ đề thu hút sự quan tâm của rất nhiều người. Đi ăn cỗ cưới, không chỉ là ăn cho no, cho có mà còn là dịp để thưởng thức những món ngon ngày thường ít nấu,...

Luôn quan niệm căn bếp chính là trái tim mỗi người, bếp mà nguội lạnh thì gia đình sẽ chẳng ấm yên vì thế, sau những bộn bề công việc, Ngọc Bích vẫn rất chăm chỉ nấu ăn. Cô nàng...

Hành lá Thái hành lá rồi cho vào lọ nhựa, để ngăn đá chúng sẽ tươi lâu. Bảo quản bánh mì Nếu mua một chiếc bánh mì lớn về ăn dần, không nên cắt nó thành từng miếng,...

Là một bà nội trợ tại gia, ngoài thời gian chăm sóc gia đình, con cái, chị Đỗ Thanh Huyền (32 tuổi, TP.HCM) rất thích vào bếp để làm bánh. Với chị, làm bánh không chỉ là sở thích nhất...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr lòng non - 500gr khấu đuôi hoặc lòng già - 1 gói xốt gia vị nướng - 5-7 củ sả - 2 quả ớt - 2 củ hành, tỏi - Hạt tiêu, mắm, dầu ăn, đường - Rau...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr khoai môn đã gọt vỏ - 200ml sữa tươi - 100ml kem tươi - 50ml sữa đặc - 2 giọt màu thực phẩm màu tím nếu thích kem có màu đẹp hơn - 2 thìa đường -...

Gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Món ăn không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn vô cùng bổ dưỡng. Tuy quen thuộc là thế nhưng gà luộc luôn làm khó người ăn ở...

Nấu ăn không phải là thiên chức của phụ nữ nhưng lại là sở thích, thậm chí là nhiệm vụ của số đông các chị em. Đặc biệt, nhiều chị em luôn cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi được làm...

Ngày càng nhiều người đam mê làm bánh vì bánh là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Những chiếc bánh quy, bánh sinh nhật, hay các loại bánh ngọt khác... được các chị em nội trợ thử...

Là vùng đất hảo ngọt, lại nắng nóng quanh năm nên không có gì quá lạ khi chè là một trong những món được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Cũng do lịch sử từ lâu là nơi hội tụ của người dân...

Muốn bánh chưng để được lâu thì cần phải chuẩn bị từ khâu gói đến làm bánh. Khi gói bánh, lá dong phải được rửa sạch, chần qua nước sôi, để ráo nước. Sau khi luộc xong, vớt...

Quán bún dọc mùng của bà Thảo ở phố Ngô Sĩ Liên thường được biết đến với tên "bún chửi", nhưng dường như “cái tâm trái với cái miệng” của người làm đặt trong món ăn đã níu chân...

Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ăn bún chả cùng đầu bếp Anthony Bourdain trong chuyến thăm chính thức Việt Nam tháng 5.2016 (Ảnh: INSTAGRAM: ANTHONY BOURDAIN) Ngày 13.3, BBC vừa đăng tải bài báo...

Ướp thịt bò như thế nào cho mềm? Các loại gia vị để ướp thịt bò thường có gừng, sả, hành, sả, quế, hồi, tiêu, xì dầu, dầu hào… tuy nhiên, tùy vào cách chế biến mà chị em sao cho...

LÒNG NON XÀO DƯA CHUA Nguyên liệu: - 200gr lòng non - 1 bát con dưa chua - 1 quả cà chua - Hành lá, tỏi băm, gừng - Gia vị, bột nêm, nước mắm. Cách làm: Cắt 1 miếng gừng nhỏ có...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1-2 con mực ống - 1/2 hộp nấm mỡ - 1/2 hộp nấm hương tươi - 1/2 hộp nấm tuyết hoặc các loại nấm bạn thích - 2 nhánh hành lá - 1 thìa rượu trắng - 1 củ...

Trong chuyến công du tới Việt Nam hồi tháng 5/2016, cựu Tổng thống Hoa Kỳ Barack Obama đã tới quán bún chả trên phố Lê Văn Hưu, gọi 2 suất bún chả, 2 chai bia và cùng ăn với đầu bếp nổi tiếng...

Nếu chỉ nhìn trên mạng, video hay các trang web hướng dẫn nấu ăn thì hẳn nhiều người sẽ nghĩ, nấu nướng chỉ là trò vặt vãnh, dễ như trở bàn tay. Nhưng khi trực tiếp làm mới thấy, đời...

Nếu là fan của phim Ấn Độ hẳn bạn sẽ quen thuộc với món bánh Roti truyền thống của đất nước này. Nó có hình tròn, được chiên hoặc nướng trên chảo rồi bày ra đĩa và được người dân...

Cũng như nhiều chị em nội trợ khác, chị Ngọc Bích rất thích nấu ăn. Vì thế, hàng ngày, dù đi làm về muộn nhưng chị vẫn cố gắng vào bếp nấu cơm cho chồng, con và em gái. Quan trọng nhất...

Chuẩn bị: - 1 quả dứa - Nho rửa sạch - Dâu tây - Dao sắc Cách làm: Dứa cắt bỏ phần đầu và đuôi, lưu ý phần đầu cắt sâu một chút để giữ lại lá trang trí....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr thịt bò (không mỡ) - 3 muỗng canh đường - 1 muỗng cà phê muối - 1 nhánh sả; 4 tép tỏi; 1 miếng nghệ - 50ml rượu mai quế lộ hay rượu trắng (rượu nấu...

Sẵn có sở thích nấu ăn nên Nguyễn Diệp mỗi khi đi làm xa nhà về nếu tự tay vào bếp nấu ăn cho gia đình. Cô chia sẻ, mẹ của cô cũng là người thích nấu nướng và hay thích tìm hiểu làm những...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5 miếng thịt heo (mình dùng thịt mông có chút mỡ) - 1 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng cà phê nước mắm; 2 muỗng canh dầu hào - 1 nhánh hành lá - 1 phần gốc ngò;...

Xuất hiện trên một hội nhóm facebook, loạt ảnh gà cúng với những tư thế đứng lạ mắt do thành viên Nguyễn Việt Anh đăng tải hiện đang thu hút sự quan tâm, thích thú của rất nhiều bạn trẻ....

Ông bà ta vẫn thường nói “Cúng cả năm không bằng Rằm tháng Giêng”, vậy nên ngày Rằm tháng Giêng (Tết Nguyên Tiêu) là một trong những ngày rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người...