Ẩm thực - văn hóa - du lịch

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400gr tôm loại nhỏ - 1 chén dưa món mặn - 1 muỗng canh nước mắm - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng cà phê bột nêm - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 1 nhánh hành lá thái...

Khu chợ người Campuchia - Hồ Thị Kỷ, quận 10 từ lâu đã là một địa điểm ẩm thực “lừng danh” trong giới ăn vặt Sài thành vì sở hữu những món ăn ngon – độc – lạ. Ngoài chè Campuchia,...

Là một người yêu thích nội trợ, nên chị Bùi Thị Hải Yến luôn quan tâm đến các cách nấu ăn mới, đặc biệt là các mẹo giúp nấu ăn thông minh, nhanh gọn. Là người nấu ăn chính trong nhà,...

Càng đến gần Tết, chị em lại rầm rộ tìm kiếm các công thức làm món ăn Tết để nấu cho gia đình. Bởi ngoài các món ăn truyền thống, cần có thêm nhiều món mới vừa giúp bữa cơm thêm phong...

Những ngày cuối năm ai cũng tất bật chuẩn bị đón Tết, làm mâm cơm tất niên tiễn năm cũ, đón chào năm mới với niềm hân hoan, hạnh phúc. Gia đình chị Thu Hiền, Hải Phòng cũng không ngoại...

Chuyện ngày Tết, hàng quán đóng cửa im ỉm đã là chuyện của những thời xưa lắm. Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu du xuân, gặp gỡ bạn bè và tránh cảnh cỗ bàn ngày Tết thì nhiều hàng quán...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con gà - 1 nhánh sả thái lát - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 2 miếng gừng; 2 miếng riềng - 2 phần gốc ngò; 2 phần trắng hành lá - 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Dừa bánh tẻ mềm: 500g - Thanh long đỏ: 1/2 quả - Sirô dâu: 2 thìa - Đường trắng: 200g PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT DỪA VỊ DÂU Bước 1: Dừa rửa sạch, nạo sợi,...

Là những ngôi sao sáng trên sân cỏ với chế độ ăn uống nghiêm ngặt để đảm bảo sức khoẻ thể lực. Vậy nhưng mỗi khi được dịp "xả trại", các cầu thủ của U23 Việt Nam cũng rất mê các...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần nhân bánh: 150gr đậu xanh không vỏ, 1 chút muối, 1 chút vani, 50gr đường. - Phần vỏ bánh: 60gr đường, 4gr bột cacao, 4gr bột trà xanh, 300gr bột nếp, 1 chút...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 trái cà tím to - 200gr thịt heo băm - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng cà phê đường - 1/2 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng cà phê bột nêm ...

Mùa hè đến cũng là thời điểm của các món thịt luộc lên ngôi bởi thịt luộc vừa thơm lại thanh mát, giữ được hương vị nguyên bản của món ăn. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến có một...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Nguyên liệu phần nhân: 150gr đậu xanh không vỏ; 80gr đường; một ít dừa bào; 1 chút xíu muối; 1/2 muỗng cà phê tinh dầu hoa bưởi hay vani - Nguyên liệu phần...

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con gà ta - Táo 1 quả  - Lê 1 quả; Hành tây 1 củ; quế, hồi, thảo quả - Rượu thơm; Muối, gia vị CÁCH LÀM GÀ HẤP NGŨ VỊ Bước 1: Làm sạch...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700gr thịt bò không mỡ - 2 nhánh sả - 1 miếng nhỏ gừng; 5 tép tỏi - 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 2 muỗng canh ớt khô - 1/3 muỗng cà phê bột nghệ -...

Hầu như vào ngày Tết, gia đình nào cũng không thể thiếu được mâm ngũ quả trên ban thờ. Một trong những loại quả được bày trên mâm ngũ quả này là bưởi. Có lẽ chính vì vậy mà, chàng trai...

U23 Việt Nam ăn mừng chiến tích lịch sử Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm cho biết, để khỏe mạnh, tăng cường cơ bắp,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bó rau muống không già cũng không non - 1 củ cà rốt - 150ml giấm - 40gr muối - 100gr đường - 1,3 lít nước nấu sôi để nguội - 2 tép tỏi thái lát - 1 trái...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Gừng bánh tẻ: 300gr - Đường: 200gr - Bột trà xanh: 5gr - Muối: 1 ít PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT GỪNG VỊ TRÀ XANH Bước 1: Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi thái...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá vược: 400gr (hoặc cá khác) - Cà chua: 5-7 quả; khế chua: 2 quả - Hành hoa, thì là, rau răm: 1 ít - Sả: 3-5 củ - Muối: 300gr - Gừng: 1 nhánh nhỏ - Hành khô:2-3...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400gr thịt ba chỉ - 150- 200gr dừa - 2 củ hành khô - 1 thìa nước mắm; 1 thìa cà phê muối - 1 chút bột ngọt hoặc đường - 1 chút tiêu - 1 thìa cà phê nước...

Cá kho là món ăn vô cùng quen thuộc nhưng lại được ưa thích dù ở bất cứ thời tiết nào. Tuy nhiên, để cá kho chuẩn bị, đậm đà, thơm ngon thì không phải chị em nào cũng làm được....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1/2 kg thịt ba chỉ băm - 250gr đậu phộng sống - 150gr mè rang - 1 bó sả - 4 muỗng cà phê mắm ruốc - Muối, đường. PHẦN 2: CÁCH LÀM MẮM SẢ HUẾ...

NEM NƯỚNG Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng cà phê bột tiêu; 1 muỗng cà phê bột nở; 2 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng...

Điêu khắc, cắt tỉa củ quả cũng là một môn nghệ thuật, người thực hiện công việc này chẳng khác nào nghệ sĩ. Vì thế, đòi hỏi ở người tỉa củ quả phải có niềm đam mê, nhiệt...

Hàng năm, cứ đến ngày 25 tháng Chạp âm lịch trở đi, rất nhiều gia đình lại chuẩn bị bắt tay vào gói bánh chưng. Đây cũng là dịp nhiều bạn trẻ trổ tài làm bánh, thậm chí là kinh doanh bánh....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Táo chua: 1 kg - Đường: 1 kg - Vôi: 2 thìa cà phê - Muối trắng: 1 thìa cà phê PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT TÁO TA Bước 1: Táo rửa qua với nước rồi dùng đĩa...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 củ cà rốt (350gr) không nên mua cà rốt già - 150gr đường - 1/2 gói đường vani hay 1/2 muỗng cà phê vani - 1 âu nước đá lạnh - 1 chút xíu muối - 30ml nước...

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Khoai lang - Đường trắng - Nước vôi trong CÁCH LÀM MỨT KHOAI LANG Bước 1: Khoai lang nên chọn loại khoai ruột trắng hoặc ruột vàng nghệ, không nên...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr sườn non - 1 miếng cá mặn - 1 nhánh sả; 3 tép tỏi - 1 trái ớt sừng; 1 miếng gừng - 1/3 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh đường - 1 muỗng canh nước mắm...