Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nấu ăn không chỉ là sở thích của riêng các cô gái, mà việc đứng bếp, làm ra các món ăn hấp dẫn cho người thân, gia đình thưởng thức cũng là đam mê của nhiều chàng trai, của những người...

CƠM GÀ HỘI AN Nguyên liệu - Gà mái ta hoặc gà trống: 1 con tầm 1,5kg đổ lại. - Gạo tám thái (tuỳ nấu nhiều hay ít): 400gr - Mỡ gà (lọc ở phần con gà nếu gà nhiều mỡ, nếu ít mỡ...

Ảnh minh họa: Internet Những cách chế biến thịt gà sai lầm gây hại Để thịt gà quá lâu ngoài không khí Một số người có thói quen sau...

Thời gian qua, trào lưu tự làm bánh cuốn tại nhà được rất nhiều gia đình hưởng ứng. Tuy nhiên, sau đó rất nhiều người tuyên bố "đoạn tuyệt" với món này và chỉ mong khi các hàng bánh cuốn...

Ở nhà chăm con và nội trợ nên Minh Thu (28 tuổi, Quảng Ninh) có nhiều thời gian cho việc bếp núc. Hơn thế, 9X cho biết, nấu ăn cũng là sở thích của mình. Bất cứ khi nào có thời gian rảnh, cô lại...

Năm nào cũng vậy, cứ đến Rằm tháng Giêng là chị Nguyên Hạnh (Thái Bình) lại chuẩn bị mâm cỗ cúng để thể hiện tấm lòng thành kính với tổ tiên. Năm nay, mâm cỗ của chị có đến 12 món,...

VỊT NƯỚNG RIỀNG MẺ Nguyên liệu: - 1 con vịt - 3 - 4 thìa mẻ ngấu - 1 bát con riềng xay - Nước mắm, bột canh vừa đủ Cách làm: Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng...

Trước tình hình diễn biến phức tạp của dịch bệnh COVID-19, nhiều người chuẩn bị thực phẩm tích trữ để chỉ ở trong nhà, hạn chế ra ngoài trong 1-2 tuần. Tuy nhiên phần lớn thứ mọi người...

Là đầu bếp chính trong nhà nên ngày nào Phương Anh (30 tuổi, Hà Nội) cũng đảm nhận công việc nấu ăn cho chồng và con gái 4 tuổi. Không chỉ thế, nấu ăn cũng cũng là sở thích cũng như đam mê...

Mì xào là món ăn được nhiều người ưa thích vì hương vị thơm ngon. Vào những ngày chán cơm, người ta thường thay thế bằng những món ăn khác trong đó có mì xào. Tuy nhiên khi xào mì, nhiều chị...

BÁNH TRÁNG CUỐN THỊT HEO Nguyên liệu: - 500 gr thịt mông heo (chọn phần thịt mông, có bản thịt rộng sẽ thái được nhiều miếng thịt 2 đầu da) - Bánh tráng (loại cuốn ăn liền) - Bánh...

Tuy là nam giới nhưng Lưu Hồng Đăng (27 tuổi, Hà Nội) rất thích được "lăn xả" vào bếp mỗi ngày. Chàng trai chia sẻ mình thực sự thấy thoải mái vui vẻ khi nấu ăn cho bản thân hay mọi người...

BÚN ỐC Nguyên liệu:  - Ốc đá 1kg  - Bún  - Nước dùng (nước hầm xương) - Dấm bỗng; ớt chưng; mắm tôm - Xà lách, rau chuối, tía tô, hành lá, cà chua. Cách làm: Ốc ngâm nước...

Là giáo viên nên rất bận bịu với công việc ở trường học nhưng Hồng Dương (23 tuổi, Hải Dương) vẫn dành nhiều thời gian cho công việc bếp núc, nấu ăn cho gia đình. Ngoài ra, cô giáo trẻ...

Công việc vẫn còn bị ảnh hưởng do dịch COVID - 19 gây ra nên trong thời gian này, Hà Trang (29 tuổi, Hà Nội) vẫn ở nhà và chăm chỉ vào bếp nấu ăn. Cô vợ đảm đang chia sẻ, từ nhỏ đã rất...

Ký sinh trùng là những sinh vật cực nhỏ, không thể nhìn thấy bằng mắt thường nhưng lại cực kỳ nguy hiểm đối với cơ thể con người. Chúng thường xâm nhập vào cơ thể qua đường miệng,...

Trước khi có gia đình, Ninh Giang (26 tuổi, Hà Nội) không phải là người đam mê chuyện bếp núc. Thế nhưng, từ lúc lấy chồng cô chợt nhận ra nấu nướng là việc vô cùng quan trọng. Thương chồng...

Sau cà phê Dalgona đã làm mưa làm gió khắp mạng xã hội Việt thì hội chị em yêu bếp lại tiếp tục xôn xao với món bánh mì trứng Hàn Quốc có tên gọi Gyeran Bbang. Gyeran Bbang là món ăn đường...

Mục Lục Cách làm cánh gà chiên nước mắm Nguyên liệu làm cánh gà chiên chua ngọt Mâm cơm gia đình sẽ thêm phần hấp dẫn, rất đưa cơm khi bạn làm cánh gà chiên mắm, da gà chiên...

Thịt kho mắm ruốc sả ớt là món ăn rất đặc trưng của người miền Trung. Việc món ăn có ngon hay không phụ thuốc rất nhiều vào chất lượng thịt cũng như cách sử dụng mắm ruốc hợp lý nhất....

Chuẩn bị nguyên liệu: - 200g thịt vai (không nên dùng thịt thăn vì thịt thăn rất khô) - 1 củ cà rốt to - Hành khô hoặc phần trắng của hành tươi băm nhỏ, 2 lát gừng băm nhỏ, 2 muỗng...

Chuẩn bị: - 1/2 quả đắng, 1 quả trứng vịt muối, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 2 tép tỏi Cách làm: Bước 1: Sơ chế - Bổ đôi...

Nguyên liệu: - 1 gói mỳ tôm, nửa củ cà rốt, 2 lạng tôm, 1 quả trứng, hành tây, súp lơ, cà chua, hành lá. - Gia vị mỳ tôm (có sẵn trong gói), dầu hào, tinh bột ngô, hạt tiêu. ...

Là người phụ nữ của gia đình, nên ngày nào chị Thanh Phương cũng vào bếp nấu ăn cho chồng con. Mặc dù vậy, chị chia sẻ, trước đây nấu ăn không phải là sở thích của mình bởi hồi đó...

Đặc thù công việc vô cùng bận rộn nhưng hầu như không có ngày nào Lan Phương bỏ nấu ăn. Tuy nhà chỉ có hai vợ chồng nhưng nhà cô lại rất chăm vào bếp vì cả 2 đều thích nấu ăn và thích...

Tiết canh là món ăn không chỉ các đấng mày râu yêu thích mà nhiều chị em cũng mê chẳng kém. Thế nhưng, tiết canh được làm từ máu tươi sống của động vật như lợn, ngan, vịt, dê... đều...

Bà mẹ nổi tiếng trên mạng xã hội nhờ tài nội trợ đảm đang, nấu ăn ngon, chụp ảnh món ăn rất đẹp - Tô Hưng Giang - mới đây lại vừa chia sẻ công thức nhiều loại đồ uống ngon và hấp...

Các món ăn từ nồi chiên không dầu vẫn đang được nhiều chị em nội trợ hưởng ứng vì hạn chế được lượng dầu mỡ khi nấu, tốt cho sức khỏe. Vì thế, mới đây, chị Tô Hưng Giang (Hà...

Yến sào, nem Ninh Hòa,... Những đặc sản trứ danh vùng đất miền biển Nha Trang bạn vừa có thể ăn và mang về làm quà khi ghé thăm nơi đây. 1. Yến sào Khánh Hòa Tại Nha Trang với điều kiện...

Mộc nhĩ là nguyên liệu không thể thiếu khi làm một số món xào, nem rán, bánh bao, bánh cuốn... Khi mua về, mộc nhĩ đã được phơi/sấy khô nên chúng ta phải ngâm nở rồi rửa sạch. Phần lớn...