Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Chè khoai lang bí đỏ rất tốt cho sức khỏe vì cả khoai lang và bí có tác dụng nhuận tràng. Nguyên liệu: - Khoai lang: 300 gr - Bí đỏ: 300 gr - Lạc: 50 gr - Đậu xanh: 50 gr - Đường ...

Qua 11 tập, các thí sinh Vua đầu bếp dường như đã trưởng thành hơn, kỹ năng nấu nướng được nâng cao hơn, ứng phó linh hoạt với những “bài toán” khó mà giám khảo đưa ra. Cũng qua 11 tập...

Nước chanh dâu sẽ là thức giải khát tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng như thế này. Nguyên liệu: Làm nước si-rô  thường - 2 chén nước - 1 chén đường Làm...

Để có được những ly sinh tố dưa hấu, chuối cực kì đơn giản. Nguyên liệu: - 1 chén dứa hấu thái miếng nhỏ - 1 quả chuối để lạnh, thái miếng nhỏ - 1 chén xoài xắt miếng nhỏ...

Dù được đánh giá cao ở phần 1 - Thử thách làm bánh cupcake nhưng Anh Thư đã không tránh được "quy luật" liên tiếp lọt top nguy hiểm. Và món Âu chế biến từ thịt nạc vai của Thư lần này đã...

Chuối là loại thực phẩm rẻ tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe từ tim, mạch máu đến dạ dày… Trời oi bức, uống một ly sinh tố rau quả để tinh thần và thể chất được thư...

Thật thú vị khi giải khát với vị chua chua của me, ngọt ngọt của dứa, hương gừng thơm thơm và xen lẫn những hạt đậu phộng giòn rụm. Hãy làm đá me để cả nhà thưởng thức nào! Nguyên...

Thời tiết sẽ càng ngày càng nóng nực hơn. Một ly sinh tố bơ sẽ giúp cho mùa hè của bạn trở nên dễ chịu. Hiện tại đang là mùa bơ nên các mẹ có thể dễ dàng mua tại các chợ, hoặc các...

Sò huyết Sò huyết là một loại hải sản bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, mua được sò tươi, ngon không phải dễ. Thậm...

Nguyên liệu: - 1¼  chén nước -  1½ chén đại hoàng xắt nhỏ (đại hoàng là vị thuốc bắc, là cây có cuống lá màu đỏ nhạt, dày) - 1 ½ chén dâu tây xắt nhỏ - ¼ chén đường - 1...

Sinh tố xoài chuối đu đủ chẳng những ngon mà còn rất tốt cho tiêu hóa, sức khỏe và đặc biệt là tốt cho làn da của chị em nữa. Nguyên liệu: (cho 3-4 cốc sinh tố) - ½ quả đu đủ cỡ...

Nguyên Giáp bỏ “thuyền”, đẩy Quang Huy và Thái Hòa vào nguy hiểm Trong tập 14 Vua đầu bếp Việt, do thất bại ở phần thi trước, đội của Nguyên Giáp phải đấu vòng loại. Nhưng khác tất...

Mùa hè có rất nhiều loại hoa quả, đặc biệt là các thứ quả chua như mận, mơ, dứa, me, dâu... mà chị em đều rất thích. Ngoài cách ăn trực tiếp như dầm, hoặc chấm muối ớt ra, chị em cũng...

Chỉ vài phút với những thao tác đơn giản bạn đã có ngay một ly nước dưa hấu chanh thật thơm, thật mát sướng tê người. Nguyên liệu: 4 chén lõi dưa hấu (bỏ hạt) 2 chén nước sô đa...

Sinh tố cà rốt bí đỏ Sinh tố cà rốt bí đỏ với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt mùa hè. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 300gr - Cà rốt:...

Sữa chua mít là món giải nhiệt mà rất nhiều chị em ưa thích trong mùa hè. Nguyên liệu: - Sữa chua: 5 hộp - Mít: 200 gr - Bột năng: 100 gr - Phẩm màu thực phẩm (chọn màu tùy thích): 2- 3 giọt...

Rất đơn giản và nhanh gọn, chỉ với vài thao tác là chị em đã có ngay ly nước cam sữa chua cho cả nhà thưởng thức trong những ngày hè nhiệt độ nóng bức và cao ngất ngưởng như thế này. ...

Món mực chiên giòn mà chấm với tương ớt cay cay sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - 750g mực tươi, làm sạch mực và cắt khoanh - Bột mì để chiên mực - Muối - Dầu...

Soda bưởi sẽ khiến mùa hè của bạn thêm mát dịu. Nguyên liệu: - Nước ép 1 quả bưởi đào - Nước ép ½ quả chanh - Một nhúm muối - 2-4 muỗng canh si-rô đơn giản - Đá - Nước...

Những cái nắng mùa hè lam ai cũng có cảm giác mệt mỏi và khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, thỉnh thoảng chị em hãy nấu những món chè ngon và mát cho cả nhà thưởng thức nhé. Chè hoa...

Với hương vị thơm ngon và ngọt ngào, những trái dứa ngát hương không chỉ là một thứ quả tốt mà còn có những tác dụng không ngờ với sức khỏe. Dứa cùng với nhiều loại trái cây khác rất...

Kẹo hạnh nhân tẩm caramen rất thích hợp để thưởng thức và nhâm nhi bên tách trà nóng hổi. Nguyên liệu: - Hạt hạnh nhân: 90 gr - Đường: 60 gr - Bơ: 10 gr Cách làm: Bước 1: Hạnh nhận...

Nguyên liệu: - Khoai lang tím: 2 củ - Bột nếp: 150 gr - Đỗ xanh: 200 gr - Đường trắng hoặc đường nâu - Gừng: 1 nhánh nhỏ Cách làm: Bước 1: Khoai lang tím các bạn rửa sạch cho hết bùn đất...

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay ly cocktail đào ngon mát cho mùa hè rồi. Nguyên liệu - 5-6 lá húng quế nhỏ - 1 muỗng cà phê đường - ¼ quả đào - Nước của một...

Những ngày mát trời, nhà mình thường làm món thịt xào mắm ruốc vừa thơm vừa cay. Nhà ít người nhưng cứ phải nấu thật nhiều vì món này rất hao cơm. Các bạn thử làm món ăn dân dã này nhé!...

Trong Vua đầu bếp VN tập 11, khi nói về ninh xương heo để được một nồi nước dùng, nhiều chị em nội trợ đã vô cùng bất ngờ khi giám khảo của Vua đầu bếp Việt Nam – Tuấn Hải cho rằng:...

Sau khi trở về tuổi thơ với những món ăn gợi nhớ kỷ niệm ngọt ngào ở tập trước, trong tập 12, các thí sinh tiếp tục mang đến căn bếp MasterChef tình cảm gia đình ấm áp với đề bài nấu...

Thịt gà là loại nguyên liệu dễ  chế biến, với nhiều biến tấu đa dạng. Hôm nay, mời các bạn cùng vào bếp với món gà xào húng quế nhé. Nguyên liệu: - 4 cái đùi gà (khoảng 600 gram) ...

Nguyên liệu: - 1 ít trái vải tươi tách hạt (khoảng 300 g) - Sương sáo trắng - 1 hộp sữa tươi - 1 ít nước cốt dừa - Đường thốt nốt - Đường cát - 150 g hạt sen khô ...

Nước chanh rất đơn giản, dễ làm lại mang đến cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Nguyên liệu: Làm si-rô đơn giản - 1 chén đường - 1 chén nước Làm nước chanh - Nước si-rô...