Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Gian bếp là nơi giữ lửa và vượng khí của cả gia đình Theo quan niệm của người Việt, gian bếp đóng vai trò rất quan trọng và là nơi giữ lửa và vượng khí mỗi gia đình. Vào các ngày Tết...

Bày mâm ngũ quả là một trong những hoạt động không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Đây là lễ vật của gia chủ thể hiện tấm lòng...

1. BÚN MỌC DỌC MÙNG Nguyên liệu: - Sườn non, xương đuôi, nạc vai xay, giò sống, nấm hương, mộc nhĩ, bún, cà chua, rau thơm, hành củ, hành lá, rau mùi tàu. Cách làm: Bước 1: Sơ chế ...

Cà tím được mệnh danh là "vua của các loại quả" vì rất tốt cho sức khoẻ. Cà tím tường dùng để nấu canh, kho, làm món chay, xào... trong đó xào cũng là một cách làm phổ biến. Tuy nhiên khi...

Sang Canada định cư cùng chồng khoảng 6 năm, vô cùng bận bịu với công việc ở nhà hàng Việt Nam và ở đại lý du lịch nhưng chị Trúc Nguyễn (37 tuổi) vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn cho chồng...

23 tháng Chạp hàng năm được biết đến là ngày tiễn Táo quân về trời hay còn gọi là Tết ông Công ông Táo. Vào ngày này, mỗi gia đình dù bận bịu đến mấy đều cố gắng chuẩn bị một mâm...

Gợi ý các bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Ba chỉ xào sả: 45.000đ - Bắp cải luộc: 10.000đ - Dạ dày bò xào dứa: 55.000đ - Dưa chuột: 8.000đ Tổng: 118.000đ Nguyên liệu: 300g...

Ngày Tết, bên cạnh các món ăn truyền thống như gà luộc, nem rán, giò xào, giò luộc... thì hành muối là món ăn kèm không thể thiếu. Hành muối...

Mùa đông là thời điểm cam vào mùa chín rộ. Đây là loại quả thanh ngọt, mọng nước, giàu vitamin cùng giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài tăng cường sức đề kháng, bổ sung chất xơ và các loại vitamin...

Nem rán là món ăn truyền thống của người Việt, được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ thế, trong mâm cỗ Tết, nem rán cũng giữ một vị...

1. CHẢ CÁ LÃ VỌNG Nguyên liệu: - 1 kg cá lăng hoặc cá quả (có thể dùng được cả cá tầm, cá hồi...). Chọn cá lăng vì cá béo ngậy, ngọt thịt ít xương, thơm hơn các loại cá khác. -...

Mứt dừa là món ăn vặt không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Có rất nhiều cách làm mứt dừa khác nhau. Có người chọn làm mứt dừa sợi từ dừa bánh tẻ, có người lại thích vị mềm,...

Ý nghĩa mâm ngũ quả Có rất nhiều cách giải thích về ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết. Quan niệm Phật giáo Nhiều nhà nghiên cứu văn hóa...

Người Việt quan niệm ba vị Thần Táo định đoạt phước đức cho gia đình, phước đức này do việc làm đúng đạo lý của gia chủ và những người trong nhà. Hàng năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp...

Bánh chưng được xem như linh hồn của mâm cỗ Tết. Tùy vào từng vùng mà cách gói bánh chưng sẽ có sự khác biệt. Ví dụ như người Hà Giang và một số tỉnh miền núi phía Bắc có kiểu gói bánh...

Mục Lục 1. Cách nấu thịt đông bằng thịt chân giò mộc nhĩ Nguyên liệu nấu thịt đông: Cách nấu thịt đông ngon: Bước 1: Ngâm mộc nhĩ, nấm hương Bước 2: Làm sạch thịt chân...

Không chỉ là một món ăn phổ biến, được ưa thích hàng ngày mà món thịt kho trứng (kho rệu) còn là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm...

Mục Lục 1. Cách làm đậu tẩm hành hoa Nguyên liệu làm đậu phụ rán tẩm hành Cách làm đậu tẩm hành hoa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Làm nước mắm hành Bước 3: Rán...

Giò lụa, chả là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp Tết nguyên đán. Mặc dù 2 món ăn này chúng ta có thể mua bất...

Mới đây, Taste Atlas - một trang web chuyên về ẩm thực dành cho khách du lịch đã bình chọn trứng vịt lộn là một trong 6 món trứng tệ nhất Châu Á. Trong danh sách này còn có các món trứng chiên...

Những ngày mưa lạnh, còn gì tuyệt hơn khi cả gia đình quây quần bên nồi lẩu Thái hải sản chua chua cay cay. Nguyên liệu để nấu món lẩu này cũng rất đơn giản chỉ gồm: Sả, riềng, lá chanh,...

Giò xào hay còn được gọi là giò thủ. Đây là món ăn quen thuộc trên mâm cỗ Tết của đa số các gia đình người Việt. Món giò này xuất phát từ miền Bắc và chủ yếu được làm bằng thịt...

NGAN GIẢ CẦY Nguyên liệu:  Ngan, riềng, sả, mẻ, mắm tôm, gia vị Cách làm: - Ngan các bạn chọn loại ngan già, dày thịt và ít mỡ. Ngan làm sạch, nướng qua trên lửa cho xém phần da ngan,...

Nguyễn Lâm Diễm Trang được nhiều người biết đến khi đạt danh hiệu Á hậu 1 Hoa hậu Việt Nam 2014, cô còn tham gia showbiz với vai trò MC. Tuy nhiên sau khi kết hôn với chồng đại gia và sinh con...

Mục Lục 1. Cách làm bánh tiramisu sinh nhật không cần lò nướng Nguyên liệu Các bước làm bánh Bước 1: Làm kem cho bánh tiramisu Bước 2: Làm bánh tiramisu Bước 3: Phủ kem lên bánh...

Lê Phương vốn là người rất yêu thích ẩm thực. Cô thường xuyên khoe những món ăn gia đình chẳng cầu kỳ nhưng vẫn khiến nhiều người thấy thèm. Với nữ diễn viên, thích nhất là khi được...

Mục Lục 1. Cách làm gỏi gà bắp cải Nguyên liệu Hướng dẫn cách làm gỏi gà bắp cải ngon: Bước 1: Xé phay gà Bước 2: Sơ chế nguyên liệu cho món gỏi gà Bước 3: Pha nước...

Mục Lục Nguyên liệu nấu nấm sò xào thịt heo Mẹo chọn mua nấm sò tươi ngon Cách làm nấm sò xào thịt heo Bước 1: Sơ chế nấm Bước 2: Sơ chế các loại nguyên liệu khác Bước...