Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Bánh giòn tan với hương vị chocolate lại có thêm lớp caramel hạnh nhân dẻo thơm bùi bùi. Cắn một miếng bánh bạn sẽ có cảm giác giống như cắn một thanh kẹo ngọt ngào. Mình tham khảo công thức từ...

Cá kèo kho tộ được xem là món ăn đặc trưng của Nam Bộ. Thịt cá săn chắc, béo ngậy quyện với vị cay nồng của tiêu, của ớt, thêm vị thơm của hành khi kết hợp cùng cơm nóng sẽ càng thích...

Dạ dày hấp sẽ mang lại một bữa cơm khá thú vị. Nguyên liệu: - 1 cái dạ dày - ½ gói ngũ vị hương - 1 thìa nước mắm - ½ thìa hạt nêm -  Hạt tiêu - 1 củ hành khô - Giấm - 1 thìa...

Trận chung kết của Vua đầu bếp – MasterChef Việt đã đến giờ khai cuộc. Thanh Hòa và Quốc Trí - hai thí sinh xuất sắc nhất cuộc thi hứa hẹn sẽ cống hiến một cuộc đấu nhiều gay cấn và...

Chè khoai lang bí đỏ rất tốt cho sức khỏe vì cả khoai lang và bí có tác dụng nhuận tràng. Nguyên liệu: - Khoai lang: 300 gr - Bí đỏ: 300 gr - Lạc: 50 gr - Đậu xanh: 50 gr - Đường ...

Qua 11 tập, các thí sinh Vua đầu bếp dường như đã trưởng thành hơn, kỹ năng nấu nướng được nâng cao hơn, ứng phó linh hoạt với những “bài toán” khó mà giám khảo đưa ra. Cũng qua 11 tập...

Nước chanh dâu sẽ là thức giải khát tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày hè nắng nóng như thế này. Nguyên liệu: Làm nước si-rô  thường - 2 chén nước - 1 chén đường Làm...

Để có được những ly sinh tố dưa hấu, chuối cực kì đơn giản. Nguyên liệu: - 1 chén dứa hấu thái miếng nhỏ - 1 quả chuối để lạnh, thái miếng nhỏ - 1 chén xoài xắt miếng nhỏ...

Dù được đánh giá cao ở phần 1 - Thử thách làm bánh cupcake nhưng Anh Thư đã không tránh được "quy luật" liên tiếp lọt top nguy hiểm. Và món Âu chế biến từ thịt nạc vai của Thư lần này đã...

Chuối là loại thực phẩm rẻ tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe từ tim, mạch máu đến dạ dày… Trời oi bức, uống một ly sinh tố rau quả để tinh thần và thể chất được thư...

Mùi thơm của khoai lang hòa quyện trong từng miếng thịt gà sẽ mang lại cho bạn và gia đình một trải nghiệm hương vị thực sự mới mẻ và hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 quả trứng - 2 muỗng...

Chè khoai lang tím nấm tuyết Thưởng thức chè khoai lang tím nấm tuyết để làm dịu đi cái nóng mùa hè. Nguyên liệu: - Khoai lang tím: 300 gr - Nấm tuyết: 1 bông to - Long nhãn khô (hoặc tươi):...

Cách làm sữa chua không đường cực dễ. Nguyên liệu: - 1 lít sữa tươi - 4 muỗng canh sữa chua Cách làm: Đun nóng sữa trong nồi cho đến khi nó đạt 40oC (nếu không có nhiệt kế, bạn...

Nguyên liệu: - 1 phần dưa hấu - 1 phần dâu tây - Lá bạc hà - 2 phần nước Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay xay nhuyễn. Đỗ hỗn hợp ra rây lưới và...

Sinh tố xoài chuối đu đủ chẳng những ngon mà còn rất tốt cho tiêu hóa, sức khỏe và đặc biệt là tốt cho làn da của chị em nữa. Nguyên liệu: (cho 3-4 cốc sinh tố) - ½ quả đu đủ cỡ...

Nguyên Giáp bỏ “thuyền”, đẩy Quang Huy và Thái Hòa vào nguy hiểm Trong tập 14 Vua đầu bếp Việt, do thất bại ở phần thi trước, đội của Nguyên Giáp phải đấu vòng loại. Nhưng khác tất...

Mùa hè có rất nhiều loại hoa quả, đặc biệt là các thứ quả chua như mận, mơ, dứa, me, dâu... mà chị em đều rất thích. Ngoài cách ăn trực tiếp như dầm, hoặc chấm muối ớt ra, chị em cũng...

Chỉ vài phút với những thao tác đơn giản bạn đã có ngay một ly nước dưa hấu chanh thật thơm, thật mát sướng tê người. Nguyên liệu: 4 chén lõi dưa hấu (bỏ hạt) 2 chén nước sô đa...

Sinh tố cà rốt bí đỏ Sinh tố cà rốt bí đỏ với hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và giải nhiệt mùa hè. Nguyên liệu: - Bí đỏ: 300gr - Cà rốt:...

Sữa chua mít là món giải nhiệt mà rất nhiều chị em ưa thích trong mùa hè. Nguyên liệu: - Sữa chua: 5 hộp - Mít: 200 gr - Bột năng: 100 gr - Phẩm màu thực phẩm (chọn màu tùy thích): 2- 3 giọt...

Cách pha chế nước chanh đường rất đơn giản. Nguyên liệu: - 1 chén nước nóng - ¼ chén đường - ¼ muỗng cà phê muói - 2 muỗng canh nước chanh xanh (chanh ta) - 2 muỗng canh nước chanh...

Hiện tại, đang có rất nhiều thông tin gừng Trung Quốc nhiễm độc được bán tràn lan tại các chợ ở Việt Nam khiến chị em lo lắng rất nhiều. Nếu chỉ đơn thuần gừng Trung Quốc được...

Mùa hè mà thỉnh thoảng được thưởng thức bát chè hạt sen đỗ đen ngọt mát thì còn gì bằng nhỉ! Nguyên liệu: - 300g hạt sen khô - 100 g đỗ đen - Hạt trân châu - Đường cát hoặc đường...

Chè chuối khoai lang tím rất dễ làm. Nguyên liệu: - Chuối tây thật chín: 4 - 5 quả to - Khoai lang tím: 200 gr - Bột báng (hạt trân châu nhỏ): 50 gr - Nước cốt dừa: 200 ml - Đường: 100 gr -...

Với hương vị thơm ngon và ngọt ngào, những trái dứa ngát hương không chỉ là một thứ quả tốt mà còn có những tác dụng không ngờ với sức khỏe. Dứa cùng với nhiều loại trái cây khác rất...

Kẹo hạnh nhân tẩm caramen rất thích hợp để thưởng thức và nhâm nhi bên tách trà nóng hổi. Nguyên liệu: - Hạt hạnh nhân: 90 gr - Đường: 60 gr - Bơ: 10 gr Cách làm: Bước 1: Hạnh nhận...

Nguyên liệu: - Khoai lang tím: 2 củ - Bột nếp: 150 gr - Đỗ xanh: 200 gr - Đường trắng hoặc đường nâu - Gừng: 1 nhánh nhỏ Cách làm: Bước 1: Khoai lang tím các bạn rửa sạch cho hết bùn đất...

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay ly cocktail đào ngon mát cho mùa hè rồi. Nguyên liệu - 5-6 lá húng quế nhỏ - 1 muỗng cà phê đường - ¼ quả đào - Nước của một...

Những ngày mát trời, nhà mình thường làm món thịt xào mắm ruốc vừa thơm vừa cay. Nhà ít người nhưng cứ phải nấu thật nhiều vì món này rất hao cơm. Các bạn thử làm món ăn dân dã này nhé!...

Trong Vua đầu bếp VN tập 11, khi nói về ninh xương heo để được một nồi nước dùng, nhiều chị em nội trợ đã vô cùng bất ngờ khi giám khảo của Vua đầu bếp Việt Nam – Tuấn Hải cho rằng:...