Nội dung

Bông cải xanh, cà rốt, bắp cải,....bạn tưởng chúng sẽ an toàn khi cất trong ngăn đựng rau của tủ lạnh? Tuy nhiên, theo nghiên cứu mới đây của quỹ khoa học quốc gia Mỹ (NSF) thì ngăn kéo thường là nơi nhiễm nhiều vi khuẩn nhất như E.coli, Salmonella, Listeria, nấm mốc và nấm men. Theo thống kê thì cứ 6 người Mỹ lại có 1 người nhiễm bệnh do an toàn vệ sinh thực phẩm và 21% trong số đó bị tại nhà - nơi thường bị bỏ qua vì tin rằng đã giữ mọi thứ đều sạch sẽ.

 Tiêu chảy đau bụng vì vi khuẩn thường trú trong khay rau tủ lạnh

Dưới đây là những bước giúp giảm thiểu khả năng nhiễm khuẩn của rau, củ, quả khi để trong ngăn kéo tủ:

1. Sử dụng càng sớm càng tốt

Khi các sản phẩm nằm càng lâu trong ngăn kéo thì các loại vi khuẩn càng có thời gian để phát triển. Hãy chắc chắn bạn sử dụng chúng sớm nhất có thể, ăn các đồ ăn mua lâu hơn trước. Ngoài ra, thường xuyên lật xoay các mặt đồ ăn để hạn chế thối, úng và thoáng khí - hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.

2. Kiểm tra nhiệt độ

Để thực phẩm được tươi mát và giữ độ tự nhiên, tủ lạnh nên để ở ngưỡng 4oC hoặc thấp hơn.  Điều này sẽ bảo vệ các sản phẩm lâu hơn và ngăn ngừa vi khuẩn phát triển nhanh.

3. Vệ sinh hàng tháng

Để an toàn, quỹ nghiên cứu khoa học Mỹ khuyến cáo rửa ngăn kéo đựng rau củ quả ít nhất mỗi tháng một lần. Bắt đầu bằng cách lấy hết tất cả các ngăn kéo ra khỏi tủ rồi dùng bọt biển rửa sạch nhẹ nhàng với nước xà phòng ấm. Sau đó, rửa qua dung dịch gồm 1 lít nước và 2 thìa baking soda để khử mùi hôi của tủ lạnh. Lau sạch và phơi cho ráo nước trước khi mang lắp lại trong tủ.

Mẹo: Nếu bạn muốn rau ăn của gia đình sạch sẽ hơn thì nên rửa rau bằng dung dịch giấm chanh tự chế trước khi chế biến. 

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Tổ ấm của ca sĩ Trọng Tấn

"Trên tường về nhà, phải đi qua một cái cổng làng to đùng ở đầu Kim Giang, mình có cảm giác như đang sống trong một miền quê yên tĩnh", Trọng Tấn tâm sự, thể hiện rõ tuýp người hoài cổ, thích sự giản đơn, mộc mạc.

Xem thêm  

Tổ ấm của ‘chuồn chuồn ớt’ Ngọc Khuê

Nằm trong con ngõ nhỏ trên đường Nguyễn Sơn (Gia Lâm, Hà Nội), tổ ấm của ca sĩ Ngọc Khuê xinh xắn và rất "xì-tin" với nhiều loại hoa, gấu bông, bướm, chuồn chuồn trang trí. Toàn bộ không gian nội thất đều do người anh họ thiết kế.

Xem thêm  

Tổ ấm của một doanh nhân

Gia đình gồm 4 thành viên, cha mẹ và hai con trai. Họ muốn ngôi nhà đáp ứng các yêu cầu của cuộc sống hiện đại như tiện nghi, thoáng mát... Chủ nhà là một doanh nhân, nên cần không gian thư giãn trong nhà sau những giờ làm việc căng thẳng.

Xem thêm  

Nhà phố ở Canada

Căn nhà này của một gia đình trẻ, chỉ có hai người sinh sống. Chủ nhà, những người từng gắn bó với nơi này hơn 30 năm, đã quyết định không chuyển đi nơi khác mà xây dựng một ngôi nhà mới, xinh xắn.

Xem thêm  

Ngôi nhà mở bên bờ hồ Tây

Nằm bên bờ Hồ Tây, thoạt nhìn, ngôi nhà có vẻ nhỏ nhắn và khiêm nhường với những đường nét đơn giản, hình khối mạch lạc. Thế nhưng, cũng như tính cách của chủ nhân, ngôi nhà có vẻ ngoài không nổi bật này lại có một không gian mở, luôn chào đón bè bạn.

Xem thêm  

Tư gia của cựu ca sĩ 98 Degrees

Chẳng bao lâu sau khi chia tay nữ diễn viên Jessica Simpson, mùa xuân năm 2006, cựu thành viên của ban nhạc 98 Degrees, Nick Lachey, đã quyết định quên đi nỗi buồn bằng cách tậu một căn nhà tại Bel Air (Los Angeles, bang California).

Xem thêm  

Penthouse của Britney Spears

Căn hộ penthouse 3 phòng ngủ tọa lạc tại tòa nhà Silk Building ở phía đông Greenwich (New York) là một trong vô số bất động sản của cô công chúa nhạc pop Britney Spears. Nhưng có vẻ như, cô nàng chẳng mấy khi đoái hoài đến nó.

Xem thêm  

Căn nhà lãng mạn của Demi Moore

Nằm ở vùng ngoại ô khu Beverly Hills nổi tiếng, căn nhà của cặp diễn viên Hollywood, Demi Moore và Ashton Kutcher, không hề "lệch lạc" như cách mọi người vẫn nói về sự khác biệt tuổi tác của họ.

Xem thêm