Nội dung

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

Món thịt xiên nướng vàng ươm, thơm nức

Nguyên liệu:

- 450g thịt nạc vai, thái mỏng

- 100g hành tây, thái nhỏ

- 4 tép tỏi, băm nhỏ

- 5g gừng, băm nhỏ

- 3g hạt tiêu

- 30g doenjang ( đậu nành lên men Hàn Quốc, có bán tại siêu thị)

- 15ml rượu gia vị (có thể thay bằng rượu gạo, hoặc nước)

- 30ml siro gạo Hàn Quốc

- 10ml dầu mè

- 15ml dầu thực vật

Cách làm:

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

- Trộn đều hành tây, tỏi, gừng, rượu gia vị, đậu nành lên men, siro gạo, hạt tiêu và 10ml dầu mè.

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

- Ướp thịt với hỗn hợp gia vị và để trong tủ lạnh 30 phút.

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

- Xiên thịt vào que tre, công thức này làm được 4 xiên dài 25cm (có thể sử dụng xiên ngắn tùy theo ý muốn).

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

- Làm nóng chảo, cho dầu thực vật vào láng đều mặt chảo. Xếp các xiên thịt lên chảo và chiên trong 2-3 phút với lửa nhỏ vừa tới khi thịt chuyển sang màu vàng nâu.

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

- Lật mặt còn lại chiên tiếp thêm 5 phút nữa. Tiếp tục lật thêm một vài lần nữa cho thịt chín kỹ mà không bị cháy.

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà

- Nếu có thể nướng trực tiếp trên lửa, xiên thịt sẽ ngon hơn, vậy nên bạn có thể nướng than hoa hoặc bếp BBQ thay vì chiên trên chảo.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt xiên nướng này nhé!

Thịt xiên nướng kiểu hàn vàng ươm thơm phức gây nghiện cả nhà
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Với bí quyết tẩm ướp này, thịt vừa thơm vừa ngọt lại không hề bị khô.

Bấm xem ngay >>

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm