"Lễ Phật quanh năm không bằng ngày rằm tháng Giêng" - vì thế đối với người Việt Nam, việc cúng lễ vào rằm tháng Giêng đầu năm mới là rất quan trọng. Bên cạnh việc lên chùa lễ Phật và cúng tại gia để cầu bình an, khỏe mạnh, hạnh phúc cho cả năm, người dân còn thường chọn hình thức ăn chay vào ngày này.
 |
Từ lâu ăn chay đã được chứng minh rất có lợi cho sức khỏe, cả thể lực và trí lực. Ăn chay giúp tâm hồn thanh tịnh để tạm gác nhưng lo toan thường ngày lại, tận hưởng khoảng thời gian yên ả để phục hồi năng lượng. Những món chay không những giúp bạn thanh tẩy các chất độc mà còn giúp hấp thu tốt những món ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm.
 |
Ngày nay, nhu cầu ăn chay ngày càng phát triển ở mọi lứa tuổi, nên những món chay cũng được chế biến phong phú, đa dạng, cầu kì hơn nhiều từ cá kho, thịt gà rán, thịt bò xào, chả giò, chả cá… đến mực xào, tôm chiên, sò nướng… Tất nhiên, tất cả đều được làm từ những nguyên liệu thực vật như: đậu nành, củ sen, bột mì, bột sắn, nấm… và nhiều loại rau củ khác.
|
Bạn có thể thưởng thức những bữa ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng tại một số nhà hàng chay sau đây!
Tại Hà Nội:
1. Nhà hàng Loving Hut
- Loving Hut Thế giới chay, số 192/4, Quán Thánh, Ba Đình, điện thoại: 0462737 403.
- Loving Hut An Lạc, số 8 ngõ 40 ngách 2, Tạ Quang Bửu, điện thoại: 0466732729.
- Loving Hut Nguồn Cội, số 3 ngách 10 ngõ 121, Chùa Láng. điện thoại: 04.66748762.
- Loving Hut Thiên Phúc, số 18, ngõ 71, Nguyên Hồng, Đống Đa, điện thoại: 0466751197.
2. Nhà hàng Bồ Đề Tâm
- Số 68 Phạm Huy Thông, điện thoại: 0437245872.
- Số 89 Nguyễn Khuyến, điện thoại: 0437475663.
3. Nhà hàng Ngoại Ô
- Số 19 Nguyễn Gia Thiều, điện thoại: 0439422424.
- Số 32 Bà Triệu, điện thoại: 0462784406.
- Số 63 Trần Duy Hưng, điện thoại: 0435558429.
4. Nàng Tấm: 79A Trần Hưng Đạo, điện thoại: 0438221530.
5. Quán chay Âu Lạc - Số 318 Đường Láng, Đống Đa.
6. Cơm chay Trúc Lâm Trai, nơi các bạn trẻ quan tâm đến phật pháp thường xuyên đến trao đổi kinh nghiệm tu tập thiền đạo. Địa chỉ: 39 Lê Ngọc Hân, Hai Bà Trưng, điện thoại: 0462781848.
7. Cơm chay Hà Thành, số 116 ngõ 166 Kim Mã, Ba Đình, điện thoại: 047263381, có món gà Kungpao (gà xào với ớt chuông) và bò xào dứa ngon.
8. Tiệm chay Âu Lạc, 318 đường Láng, có món phở chay rất ngon.
9. Cơm chay Hồ Tây - Số 22 Ngõ Trích Sài, Võng Thị, Tây Hồ.
10. Cơm chay Khải Tường 289 Kim Mã, Ba Đình
11. Cơm chay An Phúc - Số 11 ngõ 131 Thái Hà, Đống Đa.
12. Quán chay Tịnh Xưa - Số 8 ngõ 78 đường Kim Giang, Hoàng Mai
13. Nhà hàng Dakshin, 94 Hàng Trống, chuyên phục vụ các món cơm chay Ấn Độ, khác hẳn món chay Việt Nam, chủ yếu là khách hàng nước ngoài.
Tại Sài Gòn:
1. Trăng Sen Quán - Số 50 Hoàng Diệu, P.12, Q.4. Món ăn ở đây rất bình dị không chế biết cầu kì và đặc biệt tên gọi rất Phật Giáo chứ không xài tên thức ăn mặn.
2. Quán cơm chay Phật Hữu Duyên - Số 527 Nguyễn Trãi, Q.5. Quán rất nổi tiếng và được khá nhiều người biết đến về sự thơm ngon theo phong cách ẩm thực chay của người Hoa.
3. Quán cơm chay Thanh Lương - Số 545A đường 3/2, P.8, Q.10. Quán chuyên bán các món ăn chay với các nguyên liệu trong nước và ngoại nhập.
4. Quán cơm chay Bà Hạt - Số 390 Bà Hạt, P.4, Q.10.
5. Quán cơm chay Thuyền Viên - Số 13 Nguyễn Văn Đậu, P.5, Q. Phú Nhuận.
6. Quán cơm chay Pháp Hoa - Số 200 Nguyễn Trãi, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1.
7. Tiệm cơm chay Vạn Duyên - Số 206 Nguyễn Thiện Thuật, P.3, Q.3.
8. Quán cơm chay Giác Duyên - Số 360 Trần Phú, P.7, Q.5.
9. Quán cơm chay bình dân Phát Huệ - Số 301 Lê Quang Định, P.7, Q.Bình Thạnh.
10. Tiệm cơm chay Duyên Đạo - Số 95 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Q.Tân Bình.
11. Quán Cơm Chay Âu Lạc - Số 60 Tân Vĩnh, P.6, Q.4.
12. Quán cơm chay 40 - Số 332 Lê Văn Sỹ, P.13, Q.3.
13. Quán Cơm Chay Hương Sen - Số 134 Hồ Văn Huê, P.9, Q.Phú Nhuận.
14. Quán Cơm Chay Lục Diệp - Số 149/19 Nguyễn Tri Phương, P.8, Q.5. Quán này bán toàn là món chay Hong Kong và các món Hoa, món ăn nấu rất ngon vì đầu bếp là Hong Kong phụ trách.
18. Quán cơm chay An Lạc Viên - Số 65 Quang Trung, P.12, Q.Gò Vấp.
19. Quán cơm chay Cát Tường - Số 15bis Trần Khánh Dư, P.Tân Định, Q.1.
- 04/03/15 13:32 Giải Cờ vua tiền tỷ “nóng” nhất từ trước đến nay
- 04/03/15 13:31 Khám phá loạt ảnh tuyệt vời từ núi non, sông nước Việt Nam
- 04/03/15 11:19 Hội An lạ mà quen qua 5 Hội quán cổ ở tuyến phố trung tâm
- 04/03/15 09:44 Helly Tống - Giám đốc 19 tuổi khiến người ta nghĩ khác về "cô gái đẹp"
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet