Nội dung

Mở từ trước năm 1975, đây được coi là một trong những quán chè lâu đời nhất ở phố cổ hà nội . Biển hiệu quán “Chè 4 mùa” khá dễ nhận thấy khi đi ngang qua phố Hàng Cân. Từ một không gian rất nhỏ ở nhà số 4, quán mở rộng thêm ra số 6 và số 8, phục vụ khách liên tục từ sáng đến tận 11h đêm.

Quán chè hơn 40 năm tuổi ở phố cổ hà nội

“Chè 4 mùa” vẫn giữ được hương vị truyền thống qua ba đời hoạt động. Ảnh: Phiêu Linh.

Lượng khách ở quán rất ổn định, dù vào mùa đông hay mùa hè. Chiều chiều dạo phố cổ, nhìn thấy dãy khách ngồi tràn ra vỉa hè thưởng thức cốc chè thơm ngon, nhiều khách du lịch dù chưa có dịp nghe danh cũng tò mò ghé vào ăn thử.

Tới quán vào mùa hè, bạn có thể thưởng thức chè đậu xanh, đậu đen, sen nhãn dừa, thạch trân châu… Mùa đông, quán lại thay đổi thực đơn với chè bà cốt, bánh trôi tàu, lục tàu xá... Không có nhiều nguyên liệu cầu kỳ, “chè 4 mùa” hấp dẫn bởi chính hương vị truyền thống của bánh trôi trắng mịn, vị gừng cay nồng, hạt sen mềm bùi nhưng không nát, đỗ xanh sánh mịn nhưng không quá đặc, nước chè thoảng hương nhài, ngọt thanh.

Quán chè hơn 40 năm tuổi ở phố cổ hà nội

Chè truyền thống vẫn được yêu thích dù không có thạch xanh thạch đỏ bắt mắt như nhiều hàng quán hiện nay. Ảnh: Phiêu Linh.

Hàng quán Hà Nội mọc lên ngày càng nhiều với những món chè Thái, đá bào Hàn Quốc, kem cuộn Nhật Bản. Tuy nhiên nhiều người vẫn trung thành với việc thưởng thức chè truyền thống ở một góc phố cổ, nơi chỉ có những chiếc ghế nhựa giản đơn và chỗ ngồi còn khá bất tiện.

Vệ sinh thực phẩm ở quán cũng khá đảm bảo khi nguyên liệu chè được bảo quản trong những chiếc hộp có nắp. Sau khi được gọi món, người bán mới múc các thành phần ra cốc và phục vụ khách hàng.

Giá thành các món chè ở đây bình dân so với mặt bằng khu phố cổ. Mỗi cốc có giá từ 17.000 đồng, món đắt nhất là chè sen nhãn dừa có giá 30.000 đồng, thành phần bao gồm cùi nhãn ngọt mát bọc lấy hạt sen bùi bùi, nước dừa xiêm thơm dịu.

Xem thêm: Gợi ý những món cơm rang vỉa hè phố cổ Hà Nội

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Thành viên mới cần lưu ý khi phượt.

Đối với mình phượt là những chuyến đi thú vị trải nghiệm thực tế để giải thoát tinh thần chứ không phải phượt để hành xác. Các bạn phải biết tôn trọng bản thân và sức khỏe của mình đi...

Xem thêm  

Phượt Đất Mũi - Cà Mau

Là người Cà Mau, sinh ra và lớn lên nơi tận cùng tổ quốc vậy mà chưa một lần mình đặc chân tới đất mũi vì vậy sáng hôm đó mình nói với bà xả "2 đứa mình đi Đất Mũi" "Thiệt hả anh, khi nào...

Xem thêm  

8 lưu ý cho chuyến đi gia đình.

Trên nước ảnh cũ, hình ảnh xe đẩy bán hàng rong, gánh quà vặt, sạp ăn ven đường giúp bạn khám phá nhiều điều thú vị về ẩm thực vỉa hè Sài Gòn của thế kỷ trước. ​​Qua khung ảnh xưa, hình...

Xem thêm  

Đi phượt Phú Quốc bạn cần biết?

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam nằm ở phía nam của tổ quốc. Là một huyện đảo thuộc tỉnh Kiên Giang, có nhiều đảo lớn nhỏ nằm rải rác xung quanh đảo chính Phú Quốc. Du lịch Phú Quốc...

Xem thêm