Nội dung

1. Thịt heo riềng mẻ áp chảo

Nguyên liệu: thịt nạc vai, riềng xay, mẻ, nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái thành các miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, riềng, mẻ, trong 30 phút sau đó xiên thịt vào que tre.

Bước 2: Làm nóng chảo với dầu ăn rồi cho xiên thịt vào áp chảo các mặt cho đến khi chín vàng là được. Món ăn này ăn nóng với tương ớt là ngon nhất.

 Mâm cơm đơn giản mà ngon cho ngày mát trời - mn36467

2. Canh mồng tơi

Bước 1: Mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Đun sôi nồi nước, nêm bột canh vừa miệng rồi thả mồng tơi vào, nước sôi trở lại là tắt bếp.

 Mâm cơm đơn giản mà ngon cho ngày mát trời - mn36467

3. Lặc lè xào tỏi

Lặc lè non rửa sạch, thái xéo. Làm nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho lặc lè vào xào, nêm gia vị vừa miệng, đảo thêm một lúc cho quả chín là xong.

 Mâm cơm đơn giản mà ngon cho ngày mát trời - mn36467

4. Cà muối

Bước 1: Cà cắt cuống, rửa sạch, phơi héo. Chuẩn bị 1 nồi nước, cho muối, chút đường vào, đun sôi. Nếm nước thấy mặn mặn là được.

Bước 2: Để nguội. Xếp cà vào lọ, đổ nước muối vào, thêm 2 quả ớt, riềng thái lát, tỏi thái lát rồi dùng đĩa nhỏ nén cà. Để cà trong mùa hè khoảng 3 ngày là ăn được.

 Mâm cơm đơn giản mà ngon cho ngày mát trời - mn36467

Đây là mâm cơm hoàn thiện nhà mình:

 Mâm cơm đơn giản mà ngon cho ngày mát trời - mn36467

Độc giả hãy bình chọn cho bài thi của chị Trần Thu Hương để có cơ hội nhận được phần quà từ phí chương trình!

window.addEventListener?addEventListener("message",set_height_content_su_kien,!1):attachEvent("onmessage",set_height_content_su_kien);

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm