Học nấu ăn

LẨU GÀ RƯỢU NẾP Nguyên liệu: - Cái và nước rượu nếp đã ngấu. - Gà ta 1 con khoảng 2 kg. Với nguyên liệu 1 con gà như trên ta dùng 5-6 lạng rượu nếp và 1 bát con nước rượu nếp. ...

Mâm cơm chiều nhà mình gồm có các món ăn như sau: - Thịt bò xào rau cần - Thịt băm rim - Rau sống chấm sốt cà chua - Canh cải cúc nấu sườn - Tráng miệng: Hồng xiêm THỊT BÒ...

Thực đơn bữa tối gồm có các món ăn đưa cơm: - Gà om nấm - Trứng đúc thịt - Canh su hào hầm xương - Tráng miệng: Dưa hấu GÀ OM NẤM Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với...

BÒ HẦM TIÊU XANH Nguyên liệu  - 600g bắp bò: cắt miếng vừa ăn - 300g cà rốt: cắt khúc - 200g nấm rơm: cắt chân - 50g nấm hương: ngâm mềm - Hành tím băm nhuyễn - 200g hạt sen: chần...

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Chần qua nước sôi, rửa lại rồi đun sườn 15 phút cho đỡ dai. Rán xém vàng, pha nước mắm, tương cà chua, đường, tỏi băm...

TÔM RIM CAY NGỌT Nguyên liệu: - 450g tôm to, bóc vỏ, bỏ chỉ - Dầu để chiên - Bột chiên: 120g tinh bột chiên; 1 quả trứng - Rau, quả xào: 4-5 quả ớt khô, cắt miếng nhỏ; 5 củ tỏi,...

Dù bạn là người sành ăn, có khẩu vị đa dạng và ưa những món ăn độc đáo trên thế giới nhiều đến đâu, thì đảm bảo 95% khi xem những món ăn này, bạn vẫn sẽ phải “tái mặt và đắng...

Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, rau là thực phẩm không thể thiếu trong nồi lẩu, nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi trần, ăn sống....

Phở xào thịt bò là một món đặc sản Hà Nội với hương vị rất thơm ngon và mới lạ. Phở tươi xào cùng với thịt bò có 2 loại là xào mềm và xào giòn. Thịt bò tươi ngọt mềm cùng với rau...

Phở Là một món ăn nổi tiếng đến độ bất cứ du khách nào đến Việt Nam cũng đều được giới thiệu về món ăn này. Phở được CNN xếp trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. ...

LẨU THÁI CHUA CAY Nguyên liệu: - 500g ngao, 500g mực ống, 500g tôm - 1 bắp ngô ngọt; ớt tươi, lá chanh Thái; hành khô; rau cải thảo; rau muống, riềng, sả, cà chua, dứa, sa tế; nước cốt dừa;...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400-500gr sườn non - 2 quả cà chua - 1 củ hành khô - Vài nhánh tỏi - Muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm - 2 nhánh hành lá - Dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g chả cá thác lác - 50g đậu bắp - 200g măng - 3-4 quả cà chua - ½ quả dứa - 2 củ hành tím - Ớt hiểm: 1 quả - Hành, răm, thì là - Gia vị: hạt nêm, bột...

BÁNH BAO KIM SA Nguyên liệu: Vỏ: - 250g bột mì hoa hồng xanh; 4g men; 30g đường; 135ml sữa; 35ml cốt dừa; 30ml dầu ăn;1g muối; 1 lòng trắng trứng Nhân: - 4 lòng đỏ trứng muối; 2g bột ngô; 2g...

BA CHỈ NƯỚNG XIÊN Nguyên liệu: - 700gr thịt ba chỉ - 2 phần gốc ngò - 2 phần trắng gốc hành lá; 2 tép tỏi; 2 muỗng canh nước cam; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 củ hành...

THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA Nguyên liệu: - 1kg thú linh (thố linh, khấu linh, khấu đuôi) - 500ml nước dừa xiêm - 1 nhánh gừng lớn; 1 chén ăn cơm giấm gạo (hoặc 2 quả chanh); 1 chén ăn cơm...

Bữa cơm hôm nay gồm các món ăn hấp dẫn sau: - Cá trắm rán - Tai heo trộn thính - Giò bê - Đỗ quả xào tỏi - Hành muối - Canh thịt nấu chua CÁ TRẮM RÁN Cá trắm làm sạch,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá chép tươi: 1 con (800g) - Cà chua: 4-5 quả vừa - Dưa chua: 300g - Thịt ba chỉ : 200 g - Hành lá, hành tím, tỏi, thìa là, ớt tươi (2 quả to). - Dầu ăn, muối,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cua đồng: 300g - Cà chua: 3 quả - Khoai sọ: 200g - Rau rút: 1 mớ - Hành khô: 2-3 củ - Hành hoa, rau răm - Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính - Rau sống ăn kèm ...

Do chịu tác động của môi trường như đất, nước...hoặc một thay đổi nào đó trong quá trình phát triển, rất nhiều loại củ quả thông thường bỗng trở nên vô cùng kỳ dị. Cũng vì thế, rất...

BA CHỈ CHIÊN BÌ GIÒN Nguyên liệu: - 500gr thịt ba chỉ - 1 muỗng cà phê muối - 1 muỗng bột chiên giòn - Bạn có thể cho thêm hành tây hay lá chanh hoặc sả để tạo thêm mùi thơm khi luộc thịt....

Sau những món “phát ngấy” trong ngày Tết, ai cũng chọn thưởng thức những bát bún ốc nóng hổi trong ngày đầu xuân năm mới vừa để lấy may, vừa để “giải ngấy”. Chính bởi vậy, các quán...

Thú linh còn có tên gọi khác là khấu linh, là phần cuối cùng của ruột già con heo. Miền Bắc gọi là khấu đuôi. Thú linh khìa nước dừa là món ăn dân dã, độc đáo... ngon tuyệt của vùng sông...

XÚC XÍCH BỌC TRỨNG TRÁI TIM Nguyên liệu: - 2 cái xúc xích - 2 trứng gà - Một chút muối và tiêu Cách làm: Xúc xích chẻ làm hai nhưng chừa lại phần đầu khoảng gần một đốt ngón...

BÒ KHO Nguyên liệu: - 1 kg thịt nạm bò - 700g cà rốt; 1 gói bột gia vị bò kho; 1 hũ bò kho dầu; 1 hũ sốt cà chua; 2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột năng); 4 cây sả; 1 củ gừng; 10 củ hành tím;...

Bữa cơm chiều nay mình chuẩn bị các món ăn: - Nem rán (chả giò) - Thịt rán - Súp lơ xào lòng gà - Rau sống chấm nước cà chua - Canh rau cải nấu cá NEM RÁN Nhân nem gồm: thịt...

Một điều không thể phủ nhận, đậu phụ dân dã, rẻ tiền nhưng lại luôn được lòng người thưởng thức với hương vị đặc trưng, thơm ngon. Dù chần hay sốt cà chua, kho hay rán thì đậu đều...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Ốc bươu: 500g - Đậu phụ: 3 bìa - Nước dùng xương - Cà chua: 3 quả - Giấm ốc (hoặc me): 1 quả - Hành khô: 2 củ - Ớt hiểm: 1 quả - Hành, rau răm, tía...

1. Lẩu vịt nấu chao Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 con vịt - 1 củ khoai cao - 1 hũ chao - 2 trái dừa - Gia vị: 2 muỗng canh bột nêm; 2 viên đường phèn; 2 muỗng nước mắm; 1 muỗng rượu...

Nguyên liệu: - 1.5kg thịt bò, cắt thành khối nhỏ - 20-30ml dầu ăn - 500ml rượu vang đỏ - 2 củ hành tây, thái mỏng - 3 củ cà rốt, thái hạt lựu - 3 cây cần tây, thái hạt lựu...