Học nấu ăn

Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu...tất cả rất phù hợp với tiết trời se lạnh.

Đựng ớt trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp lọ, cất giữ trong tủ lạnh... là những cách đơn giản để bạn có hũ ớt ngâm giấm ngon cho bữa cơm của gia đình.

Đây là nơi yên tĩnh và riêng tư để làm việc, gặp gỡ khách hàng và khơi dậy những cảm hứng viết lách, thiết kế sáng tạo.

Củ khoai tây đã mọc mầm chứa một lượng lớn độc tố, người ăn dễ bị ngộ độc.

Thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đồng quê dân dã và bổ dưỡng trong không gian mộc mạc, sâu lắng.

Đón Noel và năm mới với tiệc buffet hấp dẫn, quầy bánh Giáng sinh có những phần quà xinh xắn, tiền sảnh được trang trí theo chủ đề của mùa lễ hội, tại khách sạn 5 sao Equatorial, TP HCM.

Chọn những quả trứng có lớp vỏ bên ngoài sạch và tươi, cho trứng vào ngăn mát... là cách đơn giản giúp bạn chọn và sử dụng trứng hiệu quả nhất.

Khoai tây, chuối, tỏi hay cà chua... là những thực phẩm được các chuyên gia khuyến cáo không nên dùng khi đang đói bụng.

Vị chua đặc trưng của hèm thấm đẫm trong từng thớ thịt gà ta chắc nịch, béo mềm. Ăn kèm với lẩu gà hấp hèm là các loại rau cải xanh, cải thảo, hành là và chén muối ớt chanh.

Vitamin C có nhiều trong các loại rau quả, vì thế cần chú ý đến quá trình bảo quản, chế biến và sử dụng để tránh làm mất đi loại vitamin này.

Phở khô có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu gõ nhưng săn và hơi dai. Nhờ đó khi trộn chung với các loại gia vị khác, bánh phở sẽ không bị nát.

Dùng vôi, rượu hoặc muối là những cách đơn giản giúp bạn làm thịt vịt nhanh và không để lại mùi hôi.

TP HCM đang rộ lên các điểm bán “quýt đỏ”, trái nhỏ có vỏ màu cam đậm, cuống lá xanh mướt trông bắt mắt. Người bán giới thiệu là quýt Thái, song ban quản lý chợ khẳng định nguồn hàng từ Trung Quốc.

Nhà hàng Mì Quảng Mỹ Sơn chế biến gà Tam Kỳ theo bảy phong vị thơm ngon, độc đáo, mang lại trải nghiệm thú vị cho thực khách.

Lươn có thể chế biến theo cách nướng, bằm xúc bánh đa, xào lăn hay nấu miến...

Trong mâm cỗ xưa, miếng ăn được xem ngon nhất, quý giá nhất của con vật là cái đầu, sau đó đến cái đuôi của nó. Đó là thuyết "Nhất thủ nhì vĩ" của các cụ xưa ăn cỗ ở đình.

Sườn bò nướng trên than hồng chín đều, được cuốn với các món rau truyền thống xứ Hàn, kết hợp kim chi và nước sốt.

Những người khách Tây lần đầu tên nhìn thấy đĩa bánh đã ngỡ ngàng thốt lên “White rose”. Bánh vạc “chết” cái tên Hoa hồng trắng từ đó. Món ăn giản dị chân chất như tình người phố Hội nơi xứ Quảng.

Bạn có thể khám phá ẩm thực nướng - lẩu theo phong cách Singapore và Nhật Bản với thực đơn buffet trên 100 món.

Đông là mùa của cảm cúm và cảm lạnh. Dưới đây là một số thực phẩm giúp bạn giữ ấm và khỏe mạnh trong thời tiết giá lạnh.

Ốc bươu vàng luộc, nấu canh chua hay xào sả ớt đều ngon cả.

Nhà hàng có gần 500 món ăn bổ dưỡng, thực đơn phong phú, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, bổ dưỡng, nhiều Omega3, khoáng chất và tốt cho sức khỏe.

Dùng rau diếp hay vài cục đá lạnh nhỏ để hút chất béo trong món súp. Cho vào nồi luộc ngô (bắp) một ít đường để bắp nhanh mềm và ngọt hơn.

Món ăn đơn giản với chiếc bánh tráng mỏng, dăm loại rau, lát thịt luộc, chén nước chấm... nhưng đã níu chân biết bao du khách khi đến với xứ sở nghìn hoa này.

Không mua thức ăn theo lố, tận dụng ăn đồ thừa... là những cách rất đơn giản giúp bạn hạn chế lãng phí thức ăn.

Tại Hot & Cold, bạn có thể tự tay chế biến cho mình những món đồ uống thơm ngon.

Thịt cá tươi rói, giòn tan, hương vị nồng nàn của các loại rau ăn hòa quyện trong vị đậm đà của nước chấm.

Chỉ với những tờ giấy màu và ghim, bạn có thể cùng bé sáng tạo những chiếc đèn lồng kiểu Trung Hoa đơn giản và đẹp.

Thịt cá nướng chín vàng thơm nức, ăn kèm là các loại rau, bánh tráng, bún tươi cùng chén nước chấm đậm đà thơm ngon.

Cho vào chảo dầu/mỡ ít muối trước khi cho thức ăn vào chiên rán. Làm như thế dầu mỡ sẽ không bắn ra ngoài khi chế biến.