Nội dung

Nhưng đó không phải là tất cả để Jagalchi khác biệt. Gây ấn tượng mạnh với du khách vẫn là cách bài trí vô cùng bắt mắt của từng gian hàng, một không gian chợ cá vô cùng sạch đẹp và nổi bật là hình ảnh của các “Jagalchi Ajumma” duyên dáng, thân thiện.

Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 
Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
Những Jagalchi Ajumma tại chợ hải sản Jagalchi 

Đa số người bán cá tại chợ hải sản Jagalchi là phụ nữ nên họ được gọi là Jagalchi Ajumma.  'Ajumma” có nghĩa là người phụ nữ trung niên hay người đã lập gia đình. Chính các Ajumma đã thổi một luồng gió mát lành, tươi mới vào khu chợ cá Jagalchi. Từ vật dụng đựng cá, hải sản, bàn ghế, dù che, cho đến tạp dề, áo khoác, găng tay, nón trên mỗi người đều rực rỡ sắc màu.

Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 

Bán cá nhưng các Ajumma ở đây luôn quan tâm, chăm chút đến hình thức của mình, dù còn trẻ, trung niên hay cao tuổi, mỗi sáng ra chợ họ đều không quên trang điểm. Và trên khuôn mặt má hồng, son đỏ của các Ajumma luôn nở nụ cười tươi rói. Bạn cũng có thể bắt gặp hình ảnh các Ajumma bán cá thu, mực và thịt cá heo đựng trong thùng gỗ dọc bên đường.

Chợ cá Jagalchi được hình thành từ năm 1963. Chợ rộng gần 65 nghìn mét vuông, ước chừng có hơn 30% sản lượng đánh bắt cá của cả đất nước Hàn Quốc đều đi qua chợ này. Vị thế của chợ cũng rất “đắc địa”. Chợ nằm ngay sát biển, cách cảng quốc tế Busan chưa đầy 1km. Ngay sau chợ có một công viên nhỏ hướng ra biển. Bạn vừa có thể thưởng thức hải sản tại đây vừa ngắm những con tàu đủ sắc màu, hay những chú hải âu bay lượn trên mặt biển. Nhưng không khí của chợ mới thực sự cuốn hút bạn. Chợ bắt đầu hoạt động khoảng 9 giờ sáng, quang cảnh nhộn nhịp bày hàng, đon đả mời khách thật rôm rả.  Bạn có thể cảm nhận mùi của biển, mùi thơm của cá hấp vừa chín tới, rồi cả mùi cay cay của khói bếp... tất cả quyện vào âm thanh náo nhiệt tạo thành một không gian “rất chợ”.

Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 

Bạn còn có cơ hội tìm hiểu quy trình chế biến hải sản tại đây, từ cách đóng gói, làm lạnh, mổ cá, phơi khô cá… Jagalchi không chỉ bán cá tươi mà còn có cả cá đã sơ chế.

Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 
Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 
Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 

Bên cạnh đó không thiếu tôm hùm, rong biển, bạch tuộc tươi, và rất nhiều loại hải sản khác. Một điều tuyệt vời nữa là hải sản ở đây không những tươi ngon mà còn rẻ số 1, có nhiều loại rẻ gấp 3 lần so với Seoul.

Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 
Đến thăm chợ hải sản jagalchi nổi tiếng xứ hàn
 

Bạn có thể lê la vào các hàng quán, hay ngồi bên gánh hàng rong ven đường để thưởng thức đủ loại hải sản, đi kèm với rượu sochu ngọt, gia vị cay sè đặc trưng của nhiều món ăn Hàn Quốc. Quả thật là một bữa tiệc thỏa thuê để bạn cảm nhận về vị giác, khứu giác, thậm chí cả thính giác và thị giác.

Hàng năm vào tháng 10, Liên hoan Văn hóa Jagalchi được tổ chức ngay tại chợ cá Jagalchi. Và quả thật, chợ cá Jagalchi chính là nơi du khách có thể thưởng lãm phong cách sống của những người dân Busan chính gốc. 

Nam Yên – TST tourist

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Ăn cá nóc trên đất Phù Tang

Mùa đông Tokyo, những người khách quý phương xa đến Nhật sẽ được mời đi ăn cơm ở những quán ăn truyền thống. Trong những món ăn mà người dân xứ Phù Tang cho là quý hiếm có rau mọc trên núi và cá quý dưới biển, đặc biệt, món cá nóc sống được xem như cao lương mỹ vị

Xem thêm  

Chè sen làng Mỹ Độ

Người dân làng Mỹ Độ (Bắc Giang) có nghề làm chè sen lâu đời. Chè ở đây được ướp bằng sen bách diệp, loài thơm và hiếm nhất. Một nhúm chè trong ấm nhỏ cũng có thể làm ẩm khách có cảm giác như đang đứng trước một đầm sen bách diệp.

Xem thêm  

8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn

Cùng với ẩm thực các vùng miền, các món ăn của người Hoa mang nét đặc trưng riêng biệt góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc của người Sài Gòn. 1. Hủ tiếu cá ​ Hủ tiếu cá là món ăn nổi...

Xem thêm  

Cá bống trứng mùa nước son

Mùa nước sông Hậu chuyển sang nhuốm đỏ cũng là mùa cá bống trứng ngon nhất. Cá bống trứng kho tiêu ăn với cháo tép bạc nóng là món khó quên đối với thực khách.

Xem thêm  

Khám phá món ăn đường phố Hàn Quốc qua bộ phim Ký sự Kim Chi

Ký sự Kim Chi, bộ phim truyền hình kết hợp hai yếu tố du lịch và ẩm thực, ghi lại chuyến hành trình khám phá Hàn Quốc của đầu bếp nổi tiếng thế giới Jean-Georges và vợ Marja Vongerichten. Trong tập Street Food (Món ăn đường phố Hàn Quốc), Marja đã nếm thử những món ăn vặt được ưa chuộng nhất của xứ sở Kim Chi, từ ngọt lịm như kẹo mật ong đến độc đáo như nhộng hấp. 

Xem thêm  

Súp Miso của Nhật Bản

Súp Miso là một món ăn truyền thống của người Nhật, thường được dùng với cơm trắng trong bữa điểm tâm, làm món khai vị hoặc bữa trưa nhẹ. Công thức chế biến do độc giả Nguyễn Thị Mỹ Nhung gửi đến.

Xem thêm