cách làm mứt cà rốt thơm ngon đón Tết sum vầy gia đình. Cũng như các món mứt khác, làm mứt cà rốt rất đơn giản. Hãy cùng HocHoiMoiNgay.COM học cách làm mứt cà rốt thơm ngon để đón Tết các bạn nhé.
Cách làm mứt cà rốt thơm ngon đón Tết sum vầy gia đình Nguyên liệu làm mứt cà rốt
Bước 1: Cà rốt nạo sạch vỏ rửa sạch và thái miếng theo sở thích của các bạn miếng vuông hoặc hình bông hoa tùy ý, lưu ý nên thái dày một chút. Sau đó ngâm cà rốt với nước vôi khoảng 3-5 giờ. (Việc ngâm cà rốt với nước vôi giúp miếng cà rốt cứng và khi xào với đường không bị nát)
Bước 2: Vớt cà rốt ra rửa sạch với nước lạnh cho hết mùi vôi rồi để ráo nước
Bước 3: Đun sôi nước chần qua cà rốt rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó đổ cà rốt vào một cái bát cho một lớp đường xen kẽ với một lớp cà rốt với tỷ lệ 1kg cà rốt = 0,6kg đường cho tới khi hết cà rốt và ngâm trong vòng 2-3 giờ cho đường tan thành nước và cà rốt ngấm đường là được.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp rồi đổ hỗn hợp cà rốt và đường vào đun nhỏ lửa lưu ý khi đun đảo đều tay. Đun cho tới khi đường cạn dùng đũa đảo để cà rốt ngấm đều đường. Khi thấy đường sệt lại vặn nhỏ lửa rồi cho vài giọt vani vào tắt bếp bắc chảo ra. Gắp cà rốt ra khay và đợi cho khô thì các bạn đổ vào túi bóng hoặc lọ thủy tinh bảo quản và sử dụng dần nhé. Vậy là đã hoàn thành xong mứt cà rốt rồi đó các bạn.
Lưu ý: cách làm mứt cà rốt đơn giản tuy nhiên cà rốt rất dễ bị cháy vì vậy khi đảo các bạn chú ý đều tay và nhỏ lửa nhé.
Cách làm mứt cà rốt cũng tương tự như cách làm nhiều loại mứt khác các bạn có thể căn cứ vào công thức làm mứt cà rốt trên nhé. Màu vàng tươi của cà rốt cùng với màu trắng mịn của đường kết hợp hài hòa tạo nên một màu sắc thật đẹp mắt và hấp dẫn phải không các bạn. Thoitrangblog.vn chúc bạn và gia đình sang năm mới an khang thịnh vượng. Các bạn có thể tham khảo thêm các cách làm mứt ngon ở bên dưới.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet
Cách làm mứt cam thơm ngon đẹp mắt tiếp khách ngày Tết
Cách làm mứt cam thơm ngon đẹp mắt tiếp khách ngày Tết. Cam là một loại trái cây giàu vitamin C rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên trong lúc sử dụng...
Xem thêm‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ
Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...
Xem thêmNhững món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Gòn
Ẩm thực Sài Gòn, một nơi hội tụ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nhiều vùng miền khác nhau. Các món ngon không chỉ được phục vụ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm thực vỉa hè...
Xem thêmCách làm mứt chùm ruột siêu ngon chiêu đãi khách trong dịp Tết
Cách làm mứt chùm ruột siêu ngon chiêu đãi khách trong dịp Tết. Chỉ còn gần một tuần nữa là tới ngày Tết cổ truyền của dân tộc bạn đã...
Xem thêmThơm ngon cá trứng
Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.
Xem thêmPhượt về Thanh Hóa, thưởng thức món Sâu măng.
Vào mùa lạnh, khi những cơn mưa nhấm nhẳng rơi xuống bất ngờ trên núi rừng Mường Thanh thì đâu đó có những người mang gùi vào rừng đi bắt sâu măng. Không khí ẩm ướt khiến sâu măng sinh sôi nảy...
Xem thêmCách làm mứt chuối dẻo thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm mứt chuối dẻo thơm ngon cho ngày Tết. Chuối là một loại quả và giàu dinh dưỡng từ những quả chuối chín vàng bạn cũng có thể chế...
Xem thêmCác món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x
Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...
Xem thêmGhé chợ Gò Vấp thưởng thức mòn bánh xèo, bánh cóng
Có tuổi đời đã hơn 19 năm và chỉ bán từ sau 1h trưa mỗi ngày cho đến khoảng 6, 7h tối là hết bánh. Đi kèm với tuổi thọ lâu đời quán còn khét tiếng với cách chế biến món ăn vừa lạ mắt vừa...
Xem thêmCách làm mứt đu đủ thơm ngon nhâm nhi tiếp khách ngày Tết
Cách làm mứt đu đủ thơm ngon nhâm nhi tiếp khách ngày Tết. Mứt đu đủ thơm, giòn dai cùng với vị ngọt mát đọng lại ở đầu lưỡi khi thưởng...
Xem thêmNgao du miền tây và khám phá ẩm thực...
Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...
Xem thêmNấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập
Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...
Xem thêm