cách làm mứt bí đao siêu giòn thơm ngon cho ngày Tết. Cách làm mứt bí vô cùng đơn giản, hãy tự tay làm những mẻ mứt bí vừa ngon, an toàn và ý nghĩa cho ngày Tết thêm vui. Cùng xem hướng dẫn dưới đây và thực hiện làm mứt bí (bí xanh/bí đao) đón Tết thôi nào!
cách làm mứt bí đao siêu giòn thơm ngon cho ngày Tết Nguyên liệu làm mứt bí đaoCùng với các loại mứt dừa, mứt cà rốt, mứt gừng thì mứt bí đao cũng là một món đặc biệt không thể thiếu được trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc.
Bước 1: Bí đao nạo sạch vỏ gọt bớt phần cùi xanh bên ngoài lấy phần cùi trắng, rửa sạch thái miếng.
Nguyên liệu và hướng dẫn cách làm mứt bí đao ngon
Bước 2: Ngâm bí vừa thái với nước vôi để qua đêm khoảng 5-7 tiếng. Vớt ra rửa sạch cho tới khi hết mùi vôi.
Bước 3: Đun sôi phèn chua với nuớc rồi thả bí vào chần khoảng 1-2 phút rồi rửa sạch và để ráo nước.
Bước 4: Ướp bí với đường (theo tỷ lệ 1kg bí = 0,5kg đường) khoảng 4-5 tiếng cho tới khi đường tan hết
Bước 5: Cho bí vào chảo đun nhỏ lửa và đảo đều tay.
Bước 6: Khi thấy bí bắt đầu cạn nước đun nhỏ lửa và đảo đều cho tới khi thấy đường kết tinh bám trắng đều vào bí thì tắt bếp. Nhấc chảo bí xuống rồi nhỏ vào bí vài giọt vani. Tiếp tục đảo thêm 3-5 phút cho tới khi bí khô hẳn là được.
Cách làm mứt bí không khó các bạn chỉ cần chú ý khi sơ chế bí là được.
Bước 7: Đợi khi mứt bí đã nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh để đựng và đậy nắp kín để bảo quản và sử dụng dần.
Chỉ với 7 bước đơn giản cách làm mứt bí các bạn đã thu hoạch được thêm một món ngon trong ngày Tết để thưởng thức và chiêu đãi cả nhà phải không nào? Chúc các bạn thành công! Thoitrangblog.vn chúc bạn và gia đình sang năm mới an khang thịnh vượng. Các bạn có thể tham khảo thêm các cách làm mứt ngon ở bên dưới.
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet
Cách làm mứt cà chua dẻo thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm mứt cà chua dẻo thơm ngon cho ngày Tết. Tết này nhà bạn sẽ tràn ngập màu sắc và may mắn với đĩa mứt cà chua đỏ tươi đẹp mắt....
Xem thêm‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ
Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...
Xem thêmNhững món ăn vặt không thể bỏ qua ở Sài Gòn
Ẩm thực Sài Gòn, một nơi hội tụ nét văn hóa ẩm thực đặc trưng nhiều vùng miền khác nhau. Các món ngon không chỉ được phục vụ trong những nhà hàng, quán ăn sang trọng mà ngay cả ẩm thực vỉa hè...
Xem thêmCách làm mứt bưởi thơm ngon từ vỏ bưởi lạ miệng đón Tết
Cách làm mứt bưởi thơm ngon từ vỏ bưởi lạ miệng đón Tết. Mứt bưởi là loại mứt được làm từ vỏ bưởi, ăn rất ngon và lạ miệng cũng...
Xem thêmThơm ngon cá trứng
Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.
Xem thêmPhượt về Thanh Hóa, thưởng thức món Sâu măng.
Vào mùa lạnh, khi những cơn mưa nhấm nhẳng rơi xuống bất ngờ trên núi rừng Mường Thanh thì đâu đó có những người mang gùi vào rừng đi bắt sâu măng. Không khí ẩm ướt khiến sâu măng sinh sôi nảy...
Xem thêmCách làm mứt mận gừng dẻo thơm ngon đón khách ngày Tết
Cách làm mứt mận gừng dẻo thơm ngon đón khách ngày Tết. Trong những ngày tết, thứ ăn chơi không thể thiếu đó chính là các loại mứt. Vì vậy...
Xem thêmCác món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x
Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...
Xem thêmGhé chợ Gò Vấp thưởng thức mòn bánh xèo, bánh cóng
Có tuổi đời đã hơn 19 năm và chỉ bán từ sau 1h trưa mỗi ngày cho đến khoảng 6, 7h tối là hết bánh. Đi kèm với tuổi thọ lâu đời quán còn khét tiếng với cách chế biến món ăn vừa lạ mắt vừa...
Xem thêmCách làm mứt bí đỏ đơn giản thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm mứt bí đỏ đơn giản thơm ngon cho ngày Tết. Bí đỏ là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mà ai cũng biết. Chúng ta thường thấy...
Xem thêmNgao du miền tây và khám phá ẩm thực...
Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...
Xem thêmNấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập
Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...
Xem thêm