Ẩm thực

Thường xuyên được ăn vịt luộc, vịt nướng, vịt om sấu nhưng bạn đã bao giờ làm thử các món vịt dưới đây?

Một số món ăn đơn giản dễ làm, nhưng có tác dụng giải độc ô nhiễm hóa chất trong thực phẩm, giảm nhiều nguy cơ bệnh tật nguy hiểm.

Thay vì những món rau củ luộc đơn điệu, bạn vẫn có thể thường xuyên đổi gió khi chế biến bằng những món rau xào.

Kopi Luwak được coi là loại cà phê đắt nhất trên thế giới và nó được làm từ phân, hay nói đúng hơn, là hạt cà phê được tiêu hóa một nửa và được đào thải qua phân cầy hương. Tại Mỹ, một cốc Kopi Luwak có giá lên tới 80 USD.

Ốc mít dai giòn, thơm ngon chấm với nước mắm pha sả, ớt... hấp dẫn không cưỡng lại được.

Chỉ với hai món đơn giản này bạn đã chuẩn bị xong bữa cơm đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng cho nhà rồi đó.

3 món nộm dưới đây vừa đơn giản, vừa không tốn kém lại vô cùng hấp dẫn, ngon bữa cơm ngày hè oi bức.

Lưỡi vịt do có sụn nhiều nên rất giòn, cộng vị ngọt thanh của nước dừa làm cho món ăn này ngon khó tả.

Món thịt bò cuộn măng tươi ngon, mới lạ sẽ giúp đổi vị cho cả gia đình bạn, mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào sau một tuần đầy mệt mỏi.

Những tín đồ của món rau xào chắn hẳn sẽ thích mê những món rau xào xanh mướt, giòn giòn dưới đây.

Món cánh gà nướng chao thơm ngon, béo ngậy sẽ là lựa chọn cực hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần.

Trứng là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu kết hợp với một số món khác, trứng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.

Bữa ăn nhiều món đơn giản nhưng rất ngon miệng và trôi cơm.

Bạn rán cá, xào rau hay chế biến vô số các món ăn khác. Mùi từ quá trình nấu sẽ bám vào không gian bếp nhà bạn. Ngày qua ngày, chúng sẽ tạo ra mùi rất khó chịu. Vậy làm thế nào để khử mùi nhà bếp hiệu quả và đơn giản?

Thỉnh thoảng thay đổi thực đơn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.

Chân gà ngâm giấm ớt vừa ngon và giòn, quyện lẫn hương sả thơm lừng, đầy hấp dẫn.

Dưa hấu đang vào mùa chính vụ là mùa hè thường sẽ ngon hơn các mùa khác, tuy nhiên nếu không “nằm lòng” các cách chọn dưới đây, các bà các mẹ khó có thể chọn được những quả dưa già và tươi ngon.

Món vịt kho gừng thường xuất hiện ở gian bếp nhà ngoại vào mùa mưa. Ngoại chọn những con vịt vừa ăn, không quá già không quá tơ cắt tiết nhổ lông, rửa kỹ với muối và gừng để khử mùi hôi của vịt.

Ốc dai giòn với chuối bùi bùi kết hợp thịt ba chỉ béo ngậy và đậu phụ giòn thơm, nghĩ thôi cũng đã thèm.

Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn sai cách có thể khiến cơ thể bạn gặp nguy hiểm.

Thưởng thức món kem chiên giòn ngoài, nên trong mát lạnh thật hấp dẫn trong ngày hè.

Hãy áp dụng các cách dưới đây để loại bỏ độc tổ ra khỏi rau củ và bảo vệ sức khoẻ gia đình bạn.

Loại trà Đại Hồng Bào của Trung Quốc có mức giá đắt hơn vàng 30 lần, được xem là một trong những loại trà đắt nhất thế giới.

Bước vào mùa nóng, những món ăn mát lạnh như kem, chè, thạch... đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Hà thành.

Mùa hè nóng nực mà có cốc kem mát lạnh ăn thì thật là tuyệt!

Nguyên liệu để chế biến món kem chiên là trái cây tươi như: Dâu, kiwi, bơ, xoài, chuối, sầu riêng…

Trong chuyến công du tới Việt Nam, Tổng thống Mỹ Obama đã dành một buổi tối của mình để thưởng thức món bún chả Hà Nội.

Bạn thể đổi thực đơn cho gia đình với 2 món canh cua thiên lý, thịt xào chua ngọt và thêm bát cà muối.

Đầu tuần đổi thực đơn với món cà tím om thịt bằm vừa thơm ngậy vừa lạ miệng cho cả gia đình. Dưới đây là cách chế biến món cà tím om thịt bằm vừa đơn giản, vừa ngon cơm.

Theo Telegraph, ẩm thực của Hà Nội có sức hấp dẫn ngay cả với Tổng thống Mỹ Barack Obama.