Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Món ăn không chỉ hợp với người Miền Nam mà trong cái lạnh cuối đông se sắt ở Miền Bắc, món dồi chiên cũng vô cùng thích hợp. Nguyên liệu: - 500g mũi heo - 200g da - 200g nạc dăm xay...

Canh gà hầm khoai tây Nguyên liệu: - Đùi gà (hoặc cánh) 300 gr - Khoai tây: 300 gr - Cà rốt: 1 củ - Rau mùi, hạt tiêu, muối. Cách làm: - Rửa đùi gà rồi chặt đôi. - Sau đó...

Nguyên liệu: - 240g đậu phụ - 1 nhánh hành lá, thái nhỏ - 2 muỗng canh dưa cải, thái nhỏ - 2 muỗng canh ruốc thịt lợn - 1 muỗng canh cà phê dầu mè - 1-2 muỗng canh xì dầu Cách...

Cupcake là những chiếc bánh không chỉ có ngày Valentine người ta mới làm để thưởng thức mà nó có thể được làm bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, để những chiếc bánh quen thuộc ấy trở nên đặc...

Nguyên liệu: - 5 quả quýt - ½ chén sô cô la hay sô cô la chip - Muối biển hoặc muối thô Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị 1 tấm giấy nướng. Quýt bóc vỏ. Cho sô cô la vào một bát (sử...

Cách nấu móng giò hầm ngũ vị không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Móng giò: 500gr -1 kg - Hoa hồi: 2-3 cánh - Tiêu sọ - Gừng: 1 nhánh - Quế: vài lá - Gia vị: bột nêm, mì chính, giấm gạo....

Nguyên liệu: - Hành tím: 500 gr - Đường, muối, dấm trắng. - Nước lọc, nước vo gạo. Thực hiện: Bước 1: Hành tím khi mua về các bạn cho vào nước vo gạo, ngâm qua đêm là...

Với cách nấu thịt đông thế này, cả nhà sẽ có món ngon giải ngán cho ngày Tết vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu: - ½ con gà ( hoặc 800 gr thịt gà) - 1 củ cà rốt - Mộc nhĩ, nấm...

Nguyên liệu: - 3 chén đậu phụ, cắt miếng có kích cỡ khoảng 1,25cm. - 6 muỗng canh bột ngô - Muối tùy theo khẩu vị - 2-3 muỗng canh dầu - 1 muỗng canh hành lá, cắt nhỏ Làm nước...

Cá bống kho tiêu nóng hổi cay cay cùng canh bắp cải sườn nóng hổi và đậu phụ kho nấm lạ miệng sẽ làm thực đơn hấp dẫn cho bữa tối. Chị em thử nhé! Món ăn chính: Cá bống kho tiêu...

Nguyên liệu: - 4 củ cải (củ cải đường, củ cải vàng...), gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn - 2 quả cam, bóc vỏ, tách múi và bóc trần các múi cam ra - 60g phô mai dê - Rau thơm (tùy...

Nguyên liệu: - 225g thịt bò, cắt miếng vừa ăn - 225g củ cải, sửa sạch, thái miếng nhỏ - 2 cây hành xanh, thái nhỏ - 4 tép tỏi, băm nhỏ - 1 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng cà phê...

Bữa cơm ngày Tết thường có nhiều thịt, giò, chả, xôi, bánh chưng... phần lớn là các món ăn đều gây ngán. Chính vì thế, dưa món là thứ ăn kèm "cứu cánh" cho bữa cơm nhiều đạm. Nó giúp bữa...

Đặc biệt với cách làm cực kì dễ dàng cho những bạn gái mới lần đầu vào bếp hoặc không đủ dụng cụ làm sô cô la nhé! Nguyên liệu: - Vỏ của 3 quả cam vàng loại lớn - 300gr đường...

Thịt kho tàu (còn gọi là thịt kho hột vịt hay thịt kho riệu) là một món ăn phổ biến của người miền Nam, Việt Nam. Món ăn này đặc biệt thường được chế biến để dùng trong các ngày...

Nguyên liệu: - 420g đậu phụ - ¼ chén bột ngô - 1-2 muỗng canh hạt vừng - Dầu để chiên - 3-4 nhánh hành lá, thái nhỏ Nước xốt: - 1/3 chén mật ong - 3 muỗng canh nước xì dầu...

Cách làm món kho quẹt ngon rất đơn giản nhé chị em! Nguyên liệu: - 20g tôm khô - 50g thịt nạc dăm - 50g mỡ gáy - 4 muỗng canh nước mắm - 4 muỗng canh đường - 1 muỗng canh tỏi băm...

Nguyên liệu: 2 muỗng canh dầu mè 1 củ hành tây đỏ thái lát 1 quả ớt chuông đỏ thái lát 300g măng tây 450g thịt bò (loại làm bít tết) 1 muỗng canh gia vị để xào 1 chén xì dầu...

Bò bía là món cuốn theo phong cách ẩm thực Triều Châu (Quảng Đông) và Phúc Kiến, Trung Quốc, hiện phổ biến ở Đài Loan, Singapore và Malaysia. Tại Phúc Kiến, món này thường dùng ở Hạ Môn, còn...

Salad hoa quả vừa bổ mát lại rất dễ làm. Nguyên liệu: - 1/3 chén nước - 1/3 chén đường - 1/3 chén lá bạc hà - Vỏ một quả chanh - 8-10 chén trái cây các loại (những loại mà bạn...

Mứt dừa là một loại mứt phổ biến nhất trên bàn trà đãi khách ngày Tết của người Việt. Mứt dừa có nhiều loại, mứt dừa non, mứt dừa viên, mứt dừa truyền thống… Nhưng mứt dừa lá...

Mứt gừng khô Cách làm mứt gừng rất đơn giản, chị em nào cũng có thể làm được. Nguyên liệu: - Gừng bánh tẻ - Đường - Chanh: 1 quả (hoặc 50 ml dấm) Thực hiện: - Gừng...

Nguyên liệu: Làm sốt: - 180g chén sốt cà chua nghiền (nếu không có loại đóng hộp bạn có thể thái cà chua ra rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn) - 1 muỗng canh dầu ô liu - 2 muỗng cà phê gia...

Nguyên liệu: - 480g kem phủ dâu tây (frosting) - 420g sô cô la chip trắng Kem phủ frosting dâu tây Sô cô la chip trắng Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị một khay nướng có kích cỡ 22,5cm...

Cách làm pate gan gà cũng không quá khó, chị em hãy thử làm để cả nhà có bữa sáng thơm ngon nhé! Nguyên liệu: - 450g gan gà tươi - Muối thô và hạt tiêu xay - ¾ chén dầu ô liu chất lượng...

Tự làm giò xào vừa ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh, chị em sẽ càng yên tâm hơn với sức khỏe của cả nhà trong những ngày Tết sắp tới. Cách làm giò xào rất đơn giản, chỉ cần có đủ...

Canh kim chi đậu phụ Nguyên liệu - Kim chi - Thịt xay hoặc thịt ba chỉ - Đậu phụ - Lá hẹ, hành tím Cách làm - Hành tím các bạn bóc vỏ đập dập, phi thơm, trút thịt vào xào...

Nguyên liệu: - 1 muỗng canh dầu ăn - ½ củ hành tây vừa, cắt nhỏ - ½ quả ớt chuông đỏ và xanh, bỏ hạt và lõi, thái dải mỏng dài - 1 quả cà chua nhỏ - 2-3 quả chuối tiêu chín ...

Không chỉ gây cảm giác ấm áp khi thưởng thức mà những ly sô cô la sữa nóng này sẽ tạo ra sự thoải mái, tinh thần phấn chấn hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Để có được một cốc sô...

Cách làm mứt vỏ cam không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Vỏ cam vàng - Đường kính trắng - Muối - Đường xay (không bắt buộc) Thực hiện: Bước 1: Cam bổ miếng nhỏ rồi lột lấy...