Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Dù bôn ba khắp nơi, làm nhiều ngành nghề khác nhau nhưng cứ đến Tết Âm lịch là những chị em người Việt xa xứ vẫn dành khoảng thời gian nhất định để chuẩn bị các món ăn cũng như mâm...

Họ sẽ là những vị thực khách đặc biệt sẽ cùng ban giám khảo nếm thử món ăn và bình chọn cho món ăn mình yêu thích nhất của top 3 ở thử thách Chiếc hộp bí mật. Tương tự...

Thành phần: - 1kg thịt bò có nhiều gân - 3 quả cà chua; 1 chén rượu vang; 3 thìa nhỏ thịt quả gấc; 1 gói ngũ vị hương; 1-2 miếng quế; 5 bông hoa hồi; 3 thìa nhỏ đường; gia vị nước...

Khoai tây Chất Glycoalkaloids tìm thấy trong lá, thân và mầm của khoai tây là chất có thể dẫn đến chứng chuột rút, tiêu chảy, đau đầu bối rối hoặc thậm chí là hôn mê và tử vong. Người...

Chả giò, cơm cuộn, nui xào, vẫn là những món quen thuộc, tuy nhiên, chỉ cần thêm nguyên liệu phô mai, hương vị đem lại sẽ khiến cả nhà không ngừng đũa. Đồng thời, dinh dưỡng từ phô mai...

Thời gian qua, thông tin trên thị trường xuất hiện tôm bơm tạp chất, mực ướp ô-xy già... khiến người tiêu dùng hoang mang. Mới đây, lực lượng chức năng của Chi cục đã bất ngờ kiểm...

Cùng gia đình sống ở Úc đã lâu nhưng chị Lâm Anh Đào vẫn luôn duy trì những bữa ăn mang đậm hương vị truyền thống của Việt Nam. Đặc biệt, cứ đến ngày 28/6, chị và các thành viên trong...

Sườn bung chuối đậu Nguyên liệu: - Sườn heo: 400gr; chuối: 2 quả; đậu phụ: 2 bìa; dấm bỗng: vừa miệng ăn; cà chua: 2 quả - Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành…; Muối, dầu...

Sữa hạt đậu đen óc chó có mùi thơm bùi béo ngậy, vô cùng hấp dẫn lại rất bổ dưỡng. Đây là gợi ý tuyệt vời cho chị em đang bầu bí hoặc đang cho con bú hay các bạn ăn chay muốn bổ sung...

Tài nấu nướng của Tăng Thanh Hà đã được chứng minh qua hàng loạt món ăn hấp dẫn, khiến người thân và bạn bè dành nhiều lời khen. Những chia sẻ về nấu nướng của cô trên trang Instagram...

Nguyên liệu: - Bao tử heo: 500gr - Dứa: 1 quả - Me: 30gr - Tương cà chua: 50gr - Gia vị, dấm, ớt, muối, đường, hạt tiêu… Thực hiện: Bước 1: Bao tử heo mua về bóp sạch với...

Rau sống là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn của ẩm thực Việt Nam. Nhưng cũng chính rau sống là nguồn lây truyền khá nhiều bệnh tật cho con người. Phát biểu với báo Tri...

Nộm ổi Nguyên liệu: - Bao tử heo: ½ cái - Ổi: 1 quả to hoặc 300gr - Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị… - Muối, đường, dấm… Xem cách làm món nộm ổi ngon tại đây. ...

Nguyên liệu: -  Gạo nếp cẩm: 300g - Xoài chín: 2 quả - Sữa tươi không đường: 250 ml; Sữa đặc: 100 ml; Nước cốt dừa: 250 ml - Đường: 200 g; Dừa nạo: 50 g Cách làm:         ...

Việc ăn món canh trong bữa cơm hàng ngày là điều rất quen thuộc trong mỗi gia đình. Nhưng việc ăn canh đôi khi cũng gây ra những hậu quả cho sức khỏe nếu bạn không biết ăn đúng cách. Ăn...

Đây là một trong những món ăn tinh túy của người Tràng An (cách gọi người Hà Nội chính gốc thủa xưa) thường có trên những mâm cỗ Tết. Miếng mọc giòn đượm hương của nấm, su hào và...

Với nhiều người, ăn uống là một nghệ thuật thực sự. Chúng ta không chỉ ăn cho no, cho ngon miệng mà mà món ăn còn phải hấp dẫn và đẹp mắt về hình thức. Chính vì thế, việc trang trí, trình...

Cách làm salad củ cải cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu: - 450g củ cải trắng - 7g bột ớt đỏ Hàn Quốc; 15g đường; 5g muối; 2 tép tỏi băm nhỏ; 2 nhánh hành lá, thải nhỏ; 40ml giấm trắng...

Nguyên liệu: - 400g tôm, 80g cần tây (lấy phần cuống), 5g gừng, 5g đường trắng, 3g nước tương, 200g củ sen, 10g tỏi, muối vừa ăn, 2 thìa sốt nấm hương (mua ở siêu thị). ...

Nguyên liệu: - Phần thịt viên: 230g thịt bò xay, 230g thịt lợn xay, 4-5 cái nấm hương tươi rửa sạch thái nhỏ (có thể thay bằng loại nấm khác), 1/4 củ hành tây thái nhỏ, 2 nhánh hành lá rửa...

Nguyên liệu: - 3-4 trái cam to (loại nào cũng được) - 180 gr đường; 40 gr mật ong; 1 chén dừa vụn sáy khô; muối Thực hiện: Bước 1: Cam gọt lấy vỏ mỏng bên ngoài sau đó thái sợi...

1. Vòi xịt nước cốt chanh Vắt chanh là công việc tương đối nhẹ nhàng vì thông thường bạn chỉ việc vắt nước ra bát rồi dùng thìa múc và rưới lên các món ăn. Nhưng với một số món chỉ...

Bún mắm vốn có nguồn gốc từ Campuchia, được nấu từ mắm bò hóc. Khi sang đến Việt Nam thường được nấu bằng mắm cá linh hay cá sặc, đây là các loại cá có nhiều tại miền Tây, các tỉnh...

Nguyên liệu: - 100ml sữa dừa để lạnh - 50-75ml cà phê double espresso, nóng (Cà phê espresso được tạo ra từ bột cà phê được xay mịn dưới áp suất của máy pha cà phê tạo ra thành...

Mùa hè, cơm sẽ dễ ôi thiu nếu không bảo quản tốt. Nếu bạn nấu nhiều cơm mà để thừa, khiến cơm thiu sẽ rất lãng phí. Vì thế, tốt nhất là nấu cơm đến đâu thì ăn đến đó. Tuy...

Nếu bạn từng mê mẩn hương vị thơm ngon, hấp dẫn của cà phê chồn thì nay bạn còn có thể bị hấp dẫn bởi thứ cà phê đặc sản khác… chính là cà phê voi. Cà phê chồn hay cà phê phân...

THỊT BÒ XÀO HẸ - Hẹ các bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với tỏi và gia vị trong khoảng 15 phút. - Đặt nồi nước sôi, thêm chút dầu ăn, chút muối...

Mề vịt là một trong những bộ phận giàu dinh dưỡng của con vịt. Theo các chuyên gia, trong mề có chứa các chất tốt cho sức khỏe như: Đạm, chất béo, vitamin, sắt, canxi, các nguyên tố khác. Ăn...

Hạ Vi là nữ người mẫu từng góp mặt trong nhiều cuộc thi nhan sắc và được mệnh danh là "mỹ nhân vạn người mê" vì có gương mặt khả ái. Cô còn góp mặt trong các bộ phim như Tấm Cám: Chuyện...

Mục Lục Nguyên liệu làm bánh flan Cách làm bánh flan tại nhà đơn giản Bước 1: Làm nước đường caramen Bước 2: Cho nước đường vào khuôn Bước 3: Làm hỗn hợp trứng sữa ...