Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Gà Tây quay từ lâu đã trở thành một món ăn không thể thiếu vào ngày lễ Tạ ơn và ngày lễ Giáng sinh. Hương vị của món gà tây quay vừa độc đáo lại bổ dưỡng. Nếu không có gà Tây, bạn...

Nguyên liệu: - 350g mề gà, 20g ớt sừng đỏ, 1 mẩu gừng, muối vừa ăn, 1 quả khế chua, 1 mẩu đầu trắng của hành boa rô, 2 muỗng canh nước tương. ...

Vào dịp Tết nguyên Đán, bên cạnh bưởi Diễn thì cam Canh là loại quả vô cùng đắt hàng. Khác với nhiều loại cam khác, cam Canh được trồng ở...

Ngày Tết, trên mâm ngũ quả, bên cạnh các loại trái cây như táo, bưởi, chuối, cam, quất, quýt... còn có phật thủ, loại quả được rất nhiều...

Nguyên liệu: 1 bó rau cải, 1 tô lớn nước sạch, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 miếng đậu hũ non (nếu không có thì thay bằng đậu phụ thường), 5 con tôm, 2g muối, vài tép tỏi. Cách làm: Bước...

Cuối thu đầu đông là thời điểm cam Vinh, cam sành vào vụ. Ngoài ăn trực tiếp, nhiều chị em cũng chọn cách vắt/ép lấy nước cam cho cả nhà uống. Ngoài làm nước giải khát thì đây cũng chính...

Gấc là một loại quả có vị ngọt ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Gấc có thể được dùng để đồ xôi, làm bánh, nhuộm màu cho mứt... Vào mùa đông gấc thường chín rộ, đỏ rực, nhìn...

Mới đây, Tuấn Hưng khoe hình ảnh anh đang xách một con cá "khủng" trong gian bếp nhà mình. Cùng với con cá vừa sơ chế còn có món thịt "lạ". Nam ca sĩ bày tỏ sự hạnh phúc và cho biết anh đã...

Là người vợ - người mẹ đảm đang, cựu MC Thời tiết Đan Lê bao lần làm fan "phát thèm" khi khoe những món ăn do mình tự nấu. Không chỉ đồ ngon, cách chế biến độc đáo mà ảnh chụp của nữ...

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng. Nghiên cứu chỉ ra, trong loại thịt này có chứa vitamin B6, sắt, kali, protein, axit linoleic, alanine, sarcosine, kẽm, magie, carnitine… Đây đều là các chất tốt cho cơ thể,...

Cam là loại quả giàu vitamin C cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Ở nước ta cam có theo mùa, thường cam sành sẽ chín rộ vào mùa đông, cam Vinh có vào mùa hè thu. Tuy nhiên, vài năm trở...

Nguyên liệu: - 12 cánh gà (phần khúc giữa), 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh sốt hàu, vài tép tỏi, 1 thìa tương ớt, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh dầu...

Dù bận bịu công việc của một nhà thiết kế thời trang và điều hành chuỗi thương hiệu của riêng mình nhưng Đỗ Vân Anh vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn mỗi ngày. 9X xinh đẹp chia sẻ, nấu ăn...

Thời tiết tuy chưa lạnh hẳn nhưng trên mâm cơm các gia đình thường xuyên xuất hiện các món ăn ấm nóng, đậm đà, càng kích thích khẩu vị của các thành viên trong nhà. Nếu tuần này chưa biết...

Nguyên liệu: - 1 cái móng giò trước, 5 nhánh hành lá, vài viên đường phèn, 1 mảnh vỏ quế, 3 lá nguyệt quế, 2 miếng hoa hồi, 3 hạt tiêu, 1 quả ớt khô, 2 quả thảo quả, nửa thìa nước...

Các loại thớt thường dùng trong nhà bếp Thớt là một vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Có 3 loại thớt được sử dụng nhiều là: - Thớt gỗ: ...

Khoai lang là loại củ được nhiều người ưa thích vì có vị ngọt thơm, bùi bùi, dẻo dẻo. Không những thế, khoai lang cũng rất bổ dưỡng. Nó rất giàu protein và axit béo không no, caroten nhiều...

Thịt vịt có hàm lượng protein và các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Ăn loại thịt này thường xuyên sẽ giúp tiêu thấp, giảm sưng tấy, trừ ẩm và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn... Có rất nhiều...

Mứt quất là một trong những món mứt truyền thống, được nhiều người yêu thích thưởng thức vào dịp Tết. Mứt quất mềm mềm, dẻo dẻo,...

Nguyên liệu: - 1,5kg thịt ba chỉ ngon, hành vừa đủ, 1 thìa muối, 4 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn, 200g trứng cút, gừng vừa đủ, 2 thìa hắc xì dầu, 2 thìa dầu hào. ...

Cùng với bánh chưng, dưa hành thì mứt cũng được xem là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết. Vị mứt ngọt thanh dùng kèm với ấm trà nóng như một thứ gia vị tuyệt...

Ngao là một trong những loại hải sản giàu dinh dưỡng, nó từng được ví là kho canxi khổng lồ bởi cứ 1kg loại con có vỏ này sẽ chứa lượng canxi tương đương với 10 ly sữa. ...

Bưởi là loại quả được nhiều người yêu thích. Loại quả này có vị chua ngọt, mọng nước và đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng cũng rất cao, giàu protein, vitamin, pectin cùng các axit hữu cơ. Không...

Giò xào là một trong những món ăn cổ truyền ngày Tết được nhiều người yêu thích vì có hương vị thơm ngon, giòn giòn, tươi mát. Giò xào...

Mới đây, vợ cũ Đàm Vĩnh Hưng là bà bầu Liên Phạm từ Mỹ về Việt Nam và đã có dịp ghé thăm gia đình Vy Oanh. Bà bầu quyền lực được vợ chồng Vy Oanh tự tay nấu ăn tiếp đãi. Vợ cũ Mr...

Buffet là một hình thức ăn uống tự chọn được nhiều người yêu thích vì có thể tha hồ thưởng thức các món ăn khác nhau từ nhiều nền ẩm thực. Đi ăn buffet bạn có thể thưởng thức đủ...

Khoai lang là loại củ dân dã, giá rẻ nhưng rất giàu dinh dưỡng. Người ta tìm thấy trong khoai lang các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người như: Carbohydrate, chất xơ, vitamin A, B, C, E, pectin,...

Nguyên liệu: - 800g sườn bò ngon, 5g đường, 3 muỗng canh rượu nấu ăn, 3 muỗng canh nước tương, 3 lát gừng, tỏi, hành lá, gia vị vừa đủ, vài quả ớt khô băm nhỏ (không ăn được cay thì...

Thời tiết bắt đầu se lạnh nên các bữa cơm gia đình thiên về các món ấm nóng, giúp cả nhà được ngon miệng hơn. Nếu tuần này chưa biết nấu gì, các bạn có thể tham khảo thực đơn của...