Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Không nên ăn bánh chưng, giò chả cùng mứt. Hình minh họa Mứt là món ăn đặc trưng được nhiều người sử dụng trong những ngày giáp tết và tết cổ truyền sắp đến. PGS.TS Nguyễn Thị...

DƯA CẢI MUỐI CHUA Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 5 người) - 1 cải bẹ - 2 củ hành tím - Một ít hành lá - Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm Cách làm: Rửa sạch rau củ,...

Dưa muối là món ăn rất được lòng người thưởng thức vì có vị chua chua, giòn giòn hấp dẫn. Dưa muối được làm từ rau cải, hành, kiệu hoặc từ các loại củ quả khác như su hào, dưa chuột,...

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Xoài xanh - Đường - Nước vôi trong CÁCH LÀM MỨT XOÀI DẺO Bước 1: Xoài xanh gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. ...

Bữa cơm tối mình chuẩn bị các món ăn sau: - Cá trắm kho - Thịt viên xíu mại - Canh rau cải thịt bằm - Tráng miệng: Bánh xu xê CÁ TRẮM KHO Cá làm sạch, cắt khúc, để ráo....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr thịt nạc heo - 1 nhánh gừng; 3 cây sả; 2 quả ớt sừng; 1 củ tỏi - 1 thìa bột ớt; 1 thìa dầu hào; 1 thìa nước mắm - 1 thìa bột điều hoặc dầu điều;...

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200g giò sống - 80-100g bì lợn - 40g bột mì; 2 thìa café nước mắm (6g); 1 thìa café hạt tiêu - Vài cọng thì là - 1 thìa café hạt điều CÁCH LÀM...

Bữa cơm tối nay mình chuẩn bị các món ăn sau: - Tôm rang mặn ngọt - Đậu sốt cà - Canh rau cải  - Rau củ trộn giấm - Tráng miệng: Dưa hấu TÔM RANG MẶN NGỌT Tôm mua...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Củ sen - Đường cát trắng - 1 chút giấm - 1 chút vani - 1 chút muối PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CỦ SEN Bước 1: Củ sen sau khi mua về đem rửa sạch cho hết...

Bữa cơm tối cho 5 người ăn gồm các món: - Thịt kho dừa - Mề gà chiên giòn - Lạc rang mặn ngọt - Rau cải cúc nấu cà chua - Lòng gà xào giá đỗ - Tráng miệng: Chè đậu xanh ...

Ở nhà nội trợ nên chị Hồng Toàn 38 tuổi, Cần Thơ có rất nhiều thời gian để vào bếp nấu ăn. Cũng có lẽ vì thế mà mâm cơm nào cũng được chị chăm chút vô cùng cẩn thận và tỉ mỉ....

BÒ CUỐN LÁ LỐT Nguyên liệu: - Thịt lợn băm: 100g - Thịt bò băm nhỏ: 300g - Lá lốt - Gia vị, hành củ Cách làm: Lá lốt rửa sạch, để ráo nước. Nhặt những chiếc lá to bằng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 12 trái cà chua bi - 1 muỗng cà phê vôi pha chung với 1 lít nước lạnh - 1 chút muối - 1/2 nước cốt quả chanh - 140gr đường PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT CÀ CHUA...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr thịt bò xay - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu - có thể dùng nước mắm) - 1 muỗng cà phê đường - 1/3 muỗng cà phê tiêu...

Hàng năm, cứ cách Tết âm lịch 2-3 tháng, cam Canh lại được bày bán rất nhiều ở các quầy bán hoa quả lớn nhỏ cho tới chợ online. Cam Canh vốn có nguồn gốc từ làng Vân Canh, Hoài Đức, Hà...

Heo khô hay thịt lợn giả bò khô là món ăn rất được yêu thích của nhiều người. Không chỉ bởi món ăn có giá thành rẻ hơn làm từ thịt bò mà hương vị cũng rất thơm ngon, chẳng kém gì phiên...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 củ khoai môn - Đường cát - 1 chút muối - 1 chút vani - Dầu ăn PHẦN 2: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MỨT KHOAI MÔN Bước 1: Khoai môn đem rửa sạch rồi nạo...

Nhiều người ở một mình thường ăn uống đơn giản cho qua bữa vì ngại nấu nướng cầu kỳ và bày biện nhiều món. Thế nhưng Thủy Nhung (Hải Dương) lại có suy nghĩ ngược lại. Sau khi...

Bảo quản thực phẩm luôn là nỗi lo của các chị em phụ nữ. Tuy nhiên, phần lớn mọi người đều chỉ quan tâm tới việc giữ thức ăn sao cho tươi lâu mà ít ai để ý tới những gia vị quen thuộc...

“Như bao xe bánh tráng khác, bình dị và đơn bạc, chỉ có một điểm đặc biệt là cái bảng thực đơn con con với hàng chữ "TÔI KHÔNG THỂ NGHE VÀ NÓI, VUI LÒNG CHỈ TAY CHỌN MÓN" ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300gr tôm - 1 củ khoai lang - 15 g bột chiên giòn - Tía tô, hành hoa, ½ củ cà rốt - Hành khô, tỏi: 1 củ - Tăm nhọn - Gia vị: bột nêm, tiêu, dầu ăn, muốt hạt....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tôm nõn: 200g - Măng chua: 400gr - Gia vị - Rau thơm, ớt tươi PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM XÀO MĂNG CHUA Bước 1: Măng cho vào luộc với nước. Sau đó rửa sạch...

Bữa cơm tối nay gồm nhiều món ăn ngon như: - Bắp chân giò luộc - Cá hồng một nắng chiên - Canh mùng tơi rạm - Cà muối - Tráng miệng: Lê BẮP CHÂN GIÒ LUỘC Thịt bắp chân...

Dù bận bịu công việc của một kiến trúc sư nhưng chị Đặng Việt Hương (41 tuổi, Vinh, Nghệ An) vẫn luôn dành thời gian quan tâm tới gia đình, đặc biệt là chăm sóc các bữa ăn hàng ngày...

Dù bận bịu với công việc ở cơ quan nhưng ngày nào chị Bùi Ngọc Linh (32 tuổi, Hoài Đức, Hà Nội) vẫn vào bếp nấu cơm cho chồng con. Do ban ngày đi làm nên chị thường nấu ăn cho cả...

Bánh chưng, bánh tét là loại bánh không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền. Cứ đến dịp này, các gia đình lại chuẩn bị làm bánh, hoặc cũng phải đặt đôi ba cặp bánh về thắp hương,...

Cũng như nhiều bà mẹ có con nhỏ khác, chị Diễm Hằng rất chú ý đến chế độ ăn uống của con gái. Ngay từ khi bé được 6-7 tháng tuổi, chị đã tập cho bé ăn thô, gặm các loại củ quả...

THÚ LINH KHÌA NƯỚC DỪA Nguyên liệu: - 1kg thú linh (thố linh, khấu linh, khấu đuôi) - 500ml nước dừa xiêm - 1 nhánh gừng lớn; 1 chén ăn cơm giấm gạo (hoặc 2 quả chanh); 1 chén ăn cơm muối...

Làm kinh doanh nên Nga Hương khá bận bịu với công việc vì thế không phải ngày nào cô nàng 9x này cũng nấu ăn. Nhưng mỗi tuần cô sẽ cố gắng vào bếp 3-4 ngày, tự nấu cho mình những bữa ngon...

"Bưởi Diễn ngon nhất, đúng chuẩn và tốt nhất chỉ ở đất Diễn" Gần đến dịp Tết Nguyên Đán 2018, nhu cầu mua bưởi bày mâm ngũ quả hay để ăn, làm quà biếu của mỗi gia đình ngày càng...