Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nhắc đến thịt chua, thực khách dường như muốn ứa nước miếng. Mỗi vùng miền lại có cách làm thịt chua khác biệt tạo nên hương vị đặc trưng riêng của vùng đất đó.

Bằng mắt thường quan sát, bạn cũng có thể chọn ra một quả dưa hấu chín, ngon, ngọt hoàn hảo.

Ngày rằm, mồng Một hay lễ tết nhiều người có thói quen ăn chay, tuy nhiên những món chay đơn giản như trước kia không còn hấp dẫn nữa. Các bà nội trợ có thể tìm hiểu cách chế biến những món chay đặc biệt như món nem chay rán dưới đây.

Món điểm tâm phổ biến và được khách hành ưa thích nhất của nhà hàng là Dim Sum Icon, có in hình khuôn mặt của em bé, sẽ “nôn” nhân ra khi bạn dùng đũa chọc vào miệng nó.

Món cá nướng sả ớt thơm ngon lại dễ làm, chị em làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Ngao, sò, ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là mùa hè này. Tuy nhiên, việc chọn lựa con ngon và cách làm sạch cát thì không phải ai cũng biết.

Bữa ăn tuy đều là các món đơn giản nhưng rất trôi cơm, ai ăn cũng thích.

Trong ngày lễ Vu Lan (Rằm tháng Bảy), các gia đình Việt Nam thường chuẩn bị mâm cúng với các món ăn chay đơn giản. Tham khảo các món chay dưới đây để chuẩn bị mâm cúng ngày rằm tháng Bảy dễ dàng hơn.

Nếu có dịp đến Đà Nẵng, đừng quên thưởng thức món ăn vặt ngon nức tiếng này, với giá rất bình dân.

Khi đói, chúng ta thường ăn uống vô tội vạ để nhanh chóng lấp đi những khoảng trống trong dạ dày. Song nếu không muốn bị đau dạ dày, bạn nên tránh xa những đồ ăn dưới đây.

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng biết nên ăn vào thời điểm nào là tốt nhất trong ngày và ăn bao nhiêu quả mỗi tuần là đủ.

Bữa cơm chiều có món tôm xào lại có cả canh chua cá rất ngon miệng và hấp dẫn.

Trời mưa bão, thời tiết trở nên mát mẻ hơn, các bà nội trợ có thể thay đổi thực đơn các món ăn thanh mát thường ngày bằng thực đơn món ngon đậm đà như món chạch om chuối xanh.

Các món om rất thích hợp cho tiết trời giao mùa mát mẻ. Dưới đây là 4 gợi ý để bạn lựa chọn cho thực đơn cuối tuần của gia đình bạn.

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, chỉ nhìn thấy thôi đã chảy nước miếng rồi.

Bánh Trung thu hiện đại được trang trí thêm hoa, lá với nhiều màu sắc bắt mắt đang khiến chị em mê mẩn trên khắp các diễn đàn, hội nhóm nấu ăn facebook.

Rằm tháng 8, bạn có thể làm bánh Trung thu rau câu long nhãn giòn ngon cho bé.

Miếng thịt nướng màu vàng cánh gián thơm lừng thiệt là hấp dẫn, cắn một cái sẽ cảm nhận ngay được sự mềm ngọt của thịt, hòa quyện chút mằn mặn, béo béo tan ngay đầu lưỡi.

Đây sẽ là những ý tưởng tuyệt vời cho mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7.

Có những món nghe quen thuộc và bạn đã từng được thưởng thức nhưng chắc chắn sẽ có những món ngon ở nơi đây mà bạn chưa bao giờ được nếm thử, cho dù bạn đã từng đặt chân đến vùng núi này.

Món sườn nào cũng ngon và dễ nấu, ai cũng thích khi thưởng thức với cơm.

Lần đầu tiên tôi có dịp mãn nhãn với món ăn vừa độc vừa lạ, chim cút nướng sầu riêng, bạn đã nghe và thử chưa? Riêng tôi khi được tận mắt chứng kiến và thưởng thức món ăn này thì ngon ngất ngây con gà tây.

Bữa ăn sáng khác biệt hoàn toàn giữa các nơi trên thế giới phản ánh phần nào tính cách của họ sẽ khiến bạn cảm thấy cực kì thú vị. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp...

Gắp một miếng măng cụt chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn hòa với vị béo của thịt, mùi thơm lừng của đậu phụng và rau thơm tất cả quyện vào nhau như bản tình ca nồng nàn, đậm vị.

Món này khi ăn nóng sẽ cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa, vị bùi bùi, ngon ngọt của thịt cá lóc.

Những ngày thời tiết mát mẻ, bạn có thể tham khảo chế biến món đùi vịt kho măng cho cả nhà thưởng thức.

Ăn kèm gỏi sứa không thể không nhắc tới bánh tráng nướng xứ Quảng.

Món đậu phụ nào cũng ngon, lại có giá rất rẻ, dễ chế biến khiến bữa cơm thêm thú vị.

Cơm chay cũng là một trong những ý tưởng hay, ý nghĩa để chị em có thể làm và thành kính dâng lên tổ tiên trong Rằm tháng 7.

Bữa sáng được quây quần bên gia đình thưởng thức tô bún sườn thơm nồng, đậm đà thì còn gì tuyệt hơn.