Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Canh khoai mỡ nấu tôm Nguyên liệu: - Khoai mỡ: khoảng 300g - Tôm: 100g - Ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tầu), hành tím. - Muối, nước mắm. Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh...

Bữa cơm nhân ngày Valentine gồm có 4 món đơn giản: - Súp tình nhân - Súp lơ luộc - Cá hồi sốt cam - Tôm tẩm bột chiên giòn SÚP TÌNH NHÂN Xương ống ninh nhừ lấy nước dùng làm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bánh mì gối - Bột chiên xù - Bột mì - Trứng gà - Rau củ: cà rốt, ngô, đậu cove, ớt chuông - Thịt bò thái hạt lựu PHẦN 2: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU...

Mì Quảng Nguyên liệu: - 200g xương heo - 150g thịt ba chỉ - 300g ức gà - 200g tôm tươi - 1 trái trứng gà - 1 kg mì Quảng vàng - 1 cái bánh tráng nướng - Nửa củ hành tây - 10g...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1/2 con vịt - 100gr  măng khô ngâm mềm - 150gr miến khô - Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm ngon; 2 muỗng canh bột nêm; 1 muỗng canh muối; 1 muỗng cafe dầu mè - 2 viên...

Kết hợp phô mai với những món tráng miệng quen thuộc đem lại hương vị mới, thơm ngon quyến rũ hơn. Không chỉ vậy, khi sử dụng những viên phô mai với các chất như Canxi, Vitamin D, Vitamin A, Kẽm,...

Thịt viên luộc Nguyên liệu: - 2 bát con thịt băm nhuyễn; 15ml nước; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g gừng băm; 30g bột bắp; Nước hoặc nước dùng gà - Gia vị: 5ml xì dầu; Muối; 5g ngũ vị...

Lạc rang muối Nguyên liệu: - 100g lạc (chọn loại chắc hạt) - ¼ chén dầu ăn (60ml dầu) - Bột canh vừa đủ Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm lạc rang muối. Lạc rang...

Để có món salad cam tươi ngon như ý chị em hãy tham khảo cách làm salad cam dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 1 quả cam vàng loại ko hạt, ngọt. - 1 cây xà lách xoăn - 1 cây xà lách tím - 1...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 400 gr khoai tây - 45 gr đường, 40 ml nước cốt dừa, 70 gr bột năng, 20 gr bột gạo, 1/2 muỗng ca phê bột nở, 1/4 muỗng cà phê muối   PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10 con tôm, rửa sạch bóc vỏ lấy chỉ đen - 1 con mực vừa nhỏ, rửa sạch thái vát hoặc khứa vẩy rồng tùy ý - 1 bát con ngao (nghêu) chà sát vỏ ngâm nước...

Thịt rang riềng cháy cạnh Chuẩn bị: - 300gr thịt lợn lẫn cả nạc và mỡ (hoặc thịt ba chỉ) - 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành, 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần kem: 150 gr kem phô mai (cream cheese); 50 gr đường;  1/3 chén việt quất (có thể thay bằng vị quả khác mà bạn thích) để đóng đá; 100 ml kem whipping - Phần...

Trưởng thành từ chương trình Vua đầu bếp Việt Nam mùa 2, khác với sự im ắng của hai quán quân mùa 1 và 3 thì cô nàng quán quân mùa 2 Hoàng Minh Nhật lại thực sự gây ra nhiều ồn ào, khiến người...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 10 g bột thạch rau câu - 20g bột cốt dừa; 500g nhãn; Một miếng thanh long đỏ ép lấy nước để tạo màu cho bánh; 100g đường; 1,5 lít nước - Khuôn bánh Trung...

Công việc bận rộn khiến nhiều chị em không có thời gian đi chợ mua thực phẩm tươi hàng ngày. Mua thịt với số lượng lớn vào cuối tuần và cấp đông dùng dần là giải pháp tuyệt vời để...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bát thịt xay - 3 thìa cốm khô, nhặt loại bỏ những hạt cốm xấu rửa qua cho sạch - 1 thìa bột năng - 1 quả trứng gà - 1 xíu đường, bột nêm,...

Bên cạnh cành đào, bánh chưng xanh, thịt gà, mâm ngũ quả là thứ không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên ngày Tết. Bên cạnh tính chất trang trí, mâm ngũ quả còn tượng trưng cho sự sung túc, vui...

Sau những ngày Tết, các gia đình sẽ làm lễ tiễn ông bà hay lễ “hóa vàng”, để ông bà về “nhà” ở địa phủ. Lễ hóa vàng thường diến ra vào ngày 5, 7 hoặc ngày 10 âm lịch. Tuy nhiên, ngày...

Salsa xoài có nghĩa là xoài được trộn với rau và các loại quả chưa chín như cà chua, ớt, hành. Món này rất thích hợp để ăn kèm với khoai tây chiên, gà, cá hay bánh tacos. Nguyên liệu: ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần nước đường A: 1kg đường, 600ml nước sôi, 2 lát chanh B: 200gr đường, 50ml nước - Phần vỏ bánh: 200gr nước đường, 50gr dầu ăn, 320gr bột mì dây...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500 gr thịt ba chỉ - 30 gr bột bắp hoặc bột năng - 1/2 muỗng cà phê muối - 1 muỗng cà phê đường - 1 muỗng canh nước mắm PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT...

Đậu phụ chiên xù Nguyên liệu: - 300g đậu phụ - 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ) - 30g bột mì; 5g vừng đen; bột chiên xù Xem tại đây để biết cách làm đậu phụ chiên xù....

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 100g bột bánh dẻo - 80g đường xay - 5ml siro dâu - 10g shoterning (Shortening là một loại chất béo dạng rắn được sản xuất từ dầu thực vật, chẳng hạn...

Salad cam Để có món salad cam tươi ngon như ý chị em hãy tham khảo cách làm salad cam dưới đây nhé. Nguyên liệu: - 1 quả cam vàng loại ko hạt, ngọt. - 1 cây xà lách xoăn - 1 cây xà lách...

Tùy theo từng sở thích mà người làm bánh sẽ chọn chocolate đắng hay đắng vừa. Sẽ là thật hoàn hảo nếu một sáng mùa đông chúng mình cắn một miếng brownie rồi nhấm một ngụm café đó. Vô...

Cách làm quẩy nóng vô cùng đơn giản. Nguyên liệu: - 200g bột mì đa dụng có hàm lượng protein cao + 100g bột dùng để chống dính - 4g men - 10g baking soda; 15g đường; 175ml sữa; 5g muối; Dầu...

Thực đơn cơm chiều nhà mình sẽ có các món: - Mực nhồi thịt chiên mắm - Tôm xào súp lơ - Cải làn xào tỏi - Canh thịt nấu chua MỰC NHỒI THỊT CHIÊN MẮM Mực làm sạch, để...

Mâm cơm hôm nay nhà mình sẽ gồm có các món: - Chả cốm chiên vàng - Gỏi ốc - Thịt xiêng nướng - Canh khổ qua nhồi thịt - Tráng miệng: cam CHẢ CỐM CHIÊN VÀNG Trộn thịt với...

Nguyên liệu: - Phần bánh: 1 lát bánh mì; 180g tôm nõn tươi; 100g bột chiên xù; 1 lòng đỏ trứng - Gia vị ướp tôm: 5g tỏi băm; 5ml nước mắm; 5g hành lá xắt nhỏ; 5ml dầu mè; 1 nhúm muối; 1...