Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Thời điểm se lạnh hoặc vào đông là lúc rau, củ, quả xào sẽ trở thành các món ăn thường xuyên trong mâm cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải lúc nào các món xào cũng có được màu sắc...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cà chua: 5 trái khoảng 400g - Thịt xay: 150g - Vài tai mộc nhĩ, hành lá, hành củ. - Bột nêm, tiêu, dầu ăn, đường, nước mắm.  PHẦN 2: CÁCH LÀM CÀ CHUA...

Lòng non heo là nguyên liệu được rất nhiều người ưa thích vì nó có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như luộc, xào dưa, nấu cháo, nướng hoặc nhúng lẩu. Lòng hấp dẫn vì độ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Mực: 500g - 1 vắt me nhỏ, 1 nhánh gừng, ớt, tỏi. - Rượu trắng - Gia vị: bột nêm, nước mắm, muối, tiêu, đường, dầu ăn. PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC SỐT...

1. TÔM HẤP NƯỚC DỪA Chuẩn bị nguyên liệu: - Tôm 500g (mua loại 100g được 4-5 con) - 1 trái dừa xiêm nhỏ - Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí Cách thực hiện: Tôm cắt...

CƠM RANG TRỨNG Nguyên liệu: - 3 bát cơm (cho hai xuất cơm rang) - 2-3 quả trứng lớn - 2-3 nhánh hành lá, thái nhỏ - 1 muỗng canh xì dầu (nước tương) - Dầu thực vật - Muối, tiêu;...

TAI HEO CUỘN NGŨ VỊ Nguyên liệu: - 3 tai heo - 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế;...

Tham gia vào một hội nhóm nấu ăn trên facebook, gần đây chị Nguyễn Hà Anh (Hà Nội) đã chia sẻ hình ảnh món thịt quay bì giòn mà bố chị nấu trong một đám cỗ ở quê Bắc Giang. Khi bố chị...

Cay mắt khi thái hành luôn là nỗi ám ảnh của nhiều chị em. Tuy nhiên chỉ cần biết một vài mẹo nhỏ là chị em có thể thoát khỏi nỗi khổ mỗi khi vào bếp này. ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 3 con cua hay ghẹ - 4-5 khoanh bắp ngô ngọt - 10 con tôm - 1 chén thịt viên hay chả cá - 1 muỗng canh dầu điều - 1 trái ớt sừng thái lát; 3-4 gốc ngò (rau mùi)...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt bò: 200g - Rau muống: 1 bó - Tỏi: 1 củ to - Gia vị: bột canh, bột ngọt, tiêu PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BÒ XÀO RAU MUỐNG Bước 1: Rau muống nhặt...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300-400gr thịt ba chỉ - 3 thìa mắm tép - 3 - 4 nhánh sả - Đường, nước mắm, ớt, tiêu - Hành khô, dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM TÉP SẢ Bước...

Sau siêu mẫu Hà Anh, Đức Vĩnh, diễn viên Đức Hải và An Nguy, căn bếp của Vua đầu bếp – Phiên bản Người nổi tiếng sẽ có sự xuất hiện của 8 gương mặt nghệ sỹ rất quen thuộc với...

XÔI GÀ NẤM HƯƠNG Nguyên liệu: - ½ con gà - 30g nấm hương khô - 300g gạo nếp - Nước mắm, muối - Hành khô, hành lá - Lá nếp: 2-3 lá - Dầu ăn Cách làm: Gạo nếp ngâm khoảng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 hộp rau mầm xanh - 1 hộp rau mầm trắng - 1/2 bát con lạc rang chín - 150gr tôm tươi - Gia vị nước mắm: ớt, tỏi, đường, nước mắm, bột canh, nước...

Trong khi món sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam thường có thêm các nguyên liệu như ớt chuông, dứa (thơm), hành tây, cà chua... nấu kèm thì sườn xào miền Bắc lại khá đơn giản với các gia vị...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5-6 lát bánh mì sandwich - 100ml sữa tươi không đường - 80gr bơ - Đường cát trắng (chọn hạt nhỏ) PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH MỲ NƯỚNG BƠ ĐƯỜNG Bước...

Những ai một lần vô tình “đi lạc” vào facebook của chị Trần Minh Phương (sinh năm 1982, Hà Nội) đều ngây ngất không thể dừng ngắm những tác phẩm bánh kem hoa do bà mẹ 3 con này tự tay thực...

Mục Lục 1. Cách làm tôm chiên xù đơn giản 2. Cách làm tôm chiên xù cho bé Theo Healthline, tôm rất bổ dưỡng, chứa ít calo nhưng lại cung cấp một lượng lớn protein và chất béo...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g hàu sữa - 1/2 quả dứa nhỏ - ½ quả cà chua - 1 củ hành tím, 1-2 nhánh tỏi  - Rau răm, hành lá - 5 thìa canh mẻ chua - Gia vị: Bột ngọt, nước mắm, hạt...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g gạo nếp - 150g thịt băm - 1 bát con mỡ băm - 1 củ sả - 10g riềng xay - 1/2 quả ớt hiểm (nếu thích ăn cay) - 3 củ hành; 1 củ tỏi - 1 thìa mắm tép -...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần bột: 250gr bột mì - 4,5gr men nâu - 1/3 muỗng cà phê muối - 140-160ml sữa tươi không đường hâm âm ấm - 20ml dầu ăn - 70gr đường PHẦN 2: CÁCH LÀM...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thịt vịt: ½ con - Khoai sọ: 500gr - Nước dừa: 1 quả - Rau rút: 1 mớ - Hành, sả, gừng, mùi, hành hoa, hạt tiêu. PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH THỊT VỊT HẦM KHOAI SỌ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Tôm: 300g - Xương heo (nước dùng xương) - Mộc nhĩ: 4-5 cái - Cà chua: 4-5 quả - Me (sấu): 2 quả - Hành khô: 1 củ - Ớt hiểm: 1 quả - Hành, rau răm, 1 nắm rau...

Giữa khi không khí náo nức chuẩn bị phá cỗ Trung thu đang lan rộng khắp mạng xã hội, những bức ảnh một mâm cỗ buffet với hàng chục món ăn ngon hấp dẫn xuất hiện trên internet đã nhanh chóng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 15 cánh gà nhỏ - 1 trái ớt sừng - 1 nhánh hành lá - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - 1 miếng gừng - Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê bột nghệ,...

Ngoài bánh, vào mỗi dịp Tết Trung thu không thể thiếu được mâm cỗ hoa quả để các bé phá cỗ. Mâm cỗ càng độc đáo sẽ càng hấp dẫn các bé. Chị em có thể tham khảo những ý tưởng làm...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 5 lá rong biển - 3 cái xúc xích - 2 quả trứng - 200g pate - 1 quả dưa chuột - ½ củ cà rốt - 300g gạo nếp - 1 thìa bột nghệ - Gia vị: hạt nêm, bột canh, dầu...

BÚN MĂNG NGAN Nguyên liệu: - Ngan: 1 kg - Măng chua: 200g - Hành hoa, rau thơm - Gia vị Cách làm: Ngan làm thật sạch, cho vào luộc chín. Măng rửa sạch, cho vào luộc cùng chút muối. Thịt...

Giữa thời bão giá, việc làm sao để tiết kiệm chi phí ăn uống gia đình một cách tối đa luôn là mục tiêu được các chị em nội trợ tích cực hướng đến. Tuy nhiên, tiết kiệm đến như cô...