Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Nhiều người thường có thói quen đổ trực tiếp nước rửa chén lên bề mặt chén bát hay xoong nồi cáu bẩn nhiều và nghĩ rằng chúng sẽ dễ làm sạch chất bẩn hơn. Nhưng đó là suy nghĩ cực kì tai hại.

Trứng ngâm tương - mới nghe thấy lạ và đang là món ăn được các mẹ truyền nhau công thức, hóa ra không khó làm như nhiều người nghĩ.

Đến Hà Giang mùa này nhất định phải ăn bánh tam giác mạch - thứ quà của thiên nhiên núi rừng được những người phụ nữ Mông tỉ mỉ làm thành sẽ chinh phục bất cứ thực khách nào ghé đến.

Vào những lúc tiết trời mưa, không gì thú vị hơn là được thưởng thức một bát súp bò cay nóng hổi. Bạn có thể ăn với cơm, nấu cùng mì hay dùng làm nước lẩu đều rất hấp dẫn.

Mướp đắng giúp làm mát cơ thể giữa mùa hè nóng, nhưng hầu hết mọi người không thích món ăn này chỉ vì sợ vị đắng. Tuy nhiên, làm theo công thức này mướp đắng sẽ không còn khó ăn nữa.

Ngoài món Phở nổi tiếng khắp thế giới, Việt Nam còn có nhiều món ăn ngon khác khiến các thực khách “chảy nước miếng”.

Không cần mua ở tiệm, bạn vẫn có thể thưởng thức món kem tươi thơm ngon bằng cách tự làm tại nhà từ sữa rất đơn giản. Thành phẩm thu được sẽ tuyệt vời hơn cả sức tưởng tượng của bạn đấy.

Nắng nóng khiến nhiều người có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, 4 món ngon dưới đây sẽ giúp bữa cơm gia đình dịu mát và hấp dẫn hơn.

Chè bắp bột báng là một trong những món chè nhanh, gọn, ngon rẻ, mát lạnh. Bạn là người thích ngọt thì đừng bỏ qua món chè này nhé.

Ngoài những món ngon dân dã nổi tiếng như bưởi Đoan Hùng, thịt muối chua Thanh Sơn, vùng đất Tổ còn có rất nhiều đặc sản khác mà chưa chắc nhiều người đã biết hết như xáo chuối, rêu đá, cọ ỏm…

Chế độ ăn giàu dinh dưỡng giúp cải thiện sức khỏe nhưng cách bạn nấu nướng cũng có ảnh hưởng rất lớn đến lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm.  

Nấu nướng có thể giúp cải thiện khả năng tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu nhiều chất dinh dưỡng, tuy nhiên vài chất dinh dưỡng quan trọng sẽ bị giảm đi trong quá trình chế biến món ăn.

CEOWORLD vừa công bố top 5 thành phố có thức ăn đường phố ngon nhất thế giới. Theo đó, TP HCM được xếp thứ tư; vị trí quán quân, thứ hai, thứ ba và thứ năm lần lượt thuộc về Singapore, Bangkok - Thái Lan, Hong Kong - Trung Quốc và Mumbai - Ấn Độ.

Thịt bò xay nhuyễn xào với nước dùng, dầu hào, nước tương, cùng nhiều gia vị đậm đà khác, ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng.

Bữa cơm với những món ăn quen thuộc như cá kho hay đậu rán, tuy rất đơn giản nhưng rất ngon miệng và trôi cơm vô cùng.

Với tiết trời ngày càng nắng nóng thế này, một ly cocktail để giải nhiệt quả thật là một ý kiến tuyệt vời.

Nếu bạn đang đau đầu vì chưa nghĩ ra bữa cơm hôm nay sẽ ăn gì, vậy thì hãy thử nấu canh chua theo công thức truyền thống của người Romania xem sao. Cả nhà chắc chắn sẽ rất thích thú với hương vị thơm ngon độc đáo này đấy!

Vị ngọt lịm của cá rô đồng hòa quyện cùng hương thơm cay cay của gừng và ngọt mát của rau cải khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn.

Bánh gạo có thể dùng để nấu rất nhiều món ăn Hàn Quốc như nấu canh, làm bánh gạo cay, hay chiên lên thành đồ ăn vặt. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có thể mua một cách dễ dàng, vậy thì hãy bắt tay vào tự làm bánh gạo thôi.

Gần đây, rất nhiều chị em nội trợ đang săn lùng công thức cách làm trân châu ngọc trai trong veo, hơi dai giòn để cho vào trà sữa.

Theo chân một người bạn, chúng tôi tới chợ Hàng Bè (TP Hà Nội) trong một buổi chiều cuối tuần đẹp trời. Gọi chợ nhưng thực chất đây chỉ là những hàng quán bán dọc đoạn giao cắt giữa các con phố Gia Ngư - Cầu Gỗ - Hàng Bè - Đinh Liệt. Chợ Hàng Bè cũ trước kia đã được giải tỏa nhưng nét độc đáo của khu chợ phố cổ vẫn được lưu giữ với những mặt hàng đa dạng cùng vô số sắc màu, âm thanh, mùi vị hấp dẫn.

Từ bao đời nay, rêu đá đã trở thành món ăn quen thuộc của người Thái ở miền núi Tây Bắc. Ngày nay rêu đá cũng là món ăn đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Thái, thường được dùng để đãi khách quý.

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!

Không phải thực phẩm nào tốt cho sức khỏe thì chúng ta có thể ăn bất cứ lúc nào. Có những loại thực phẩm ăn sai thời điểm sẽ gây nguy hại đến sức khỏe.

Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu thường được các bà nội trợ dung chế biến trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, cách xào thịt bò mềm, ngọt, miếng thịt không bị dai không phải ai cũng biết.

3 món ăn tuy đơn giản, nhưng thơm ngon, hấp dẫn vô cùng, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo.

Để từng chiếc nem rán đều vàng ươm, giòn ngon như nhau, chị em hãy tham khảo những mẹo nho nhỏ dưới đây.

Vị ngọt thanh mát của giá đỗ hòa quyện cùng hương thơm của hẹ tươi, ngấm đều vào từng miếng thịt bò hứa hẹn sẽ chinh phục cả những người khó tính nhất. Cách làm thịt bò xào giá hẹ rất đơn giản, bạn có thể làm theo các bước trong bài viết dưới đây.

Ngoài món dạ dày luộc quen thuộc, bạn có thể biến tấu và đổi vị với món dạ dày sốt chua ngọt. Cách làm dạ dày sốt chua ngọt không quá khó, các bạn hoàn toàn có th

Là một nhà thiết kế túi xách thời trang, nhưng cô nàng Lê Thư Thư (28 tuổi – TP HCM) vẫn luôn thích vào bếp, nấu những bữa cơm ngon cho chồng, con.