Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Gợi ý vài món bạn có thể thực hiện dễ dàng cho tiệc đón giao thừa, cả việc tạo niềm vui cho bữa cơm gia đình có sắc thái mới.

Món chả nướng với hương thơm ngào ngạt khiến ai cũng phải ngây ngất vì bị hút hồn.

Từng miếng ba chỉ ướp khéo với riềng, mẻ và gia vị tuyển chọn xiên que nướng vàng đều. Lớp da giòn giòn, lớp mỡ beo béo đậm đà không ngấy, lớp nạc ngọt mềm kết hợp rau sống, khế chua tạo nên một bản “hòa tấu ẩm thực” ngon tuyệt mà bạn khó lòng cưỡng lại.

Đây là món ăn rất quen nhưng khi sử dụng nước tương món ăn sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và giúp cả nhà ngon miệng.

Món gà luộc rất "khéo": thịt gà chín tới, da căng mọng đẹp mắt mà không bị rách.

Bạn không cần quá nhiều nguyên liệu vẫn có được cơm cuộn ngon miệng và đủ chất.

Món ăn không bị khô như miến xào cũng không bị quá nóng như miến nước.

Năm nay bạn hãy làm bánh chay sắc màu siêu lạ mắt này cho cả nhà bất ngờ nhé!

Lẩu mắm phải có sự đa dạng của những cọng rau quê nhà mới ngon trọn vẹn.

Đây là món ăn chay kiểu Ấn Độ. Bạn sẽ không bị ngán khi thưởng thức món ăn này.

Ở miệt vườn Nam bộ, trong ngày Tết, giỗ kỵ có các lễ hội cổ truyền bánh tét để dâng cúng tổ tiên. Tuy nhiên, gần nửa thế kỷ qua, bánh tét truyền thống đã được hóa thân thành một món ăn hấp dẫn, với màu sắc và nhân bánh được cách tân...

Khi gió mùa đông bắc tràn về khắp Bắc Bộ, luồn cái lạnh tê tái vào từng kẽ chăn hay thổi hun hút trên cánh đồng mù sương chỉ còn trơ gốc rạ,… cũng là lúc người dân ven biển bước vào mùa cá khoai.

Canh ngọt ngọt thanh thanh, thịt gà và giò sống quyện đều thơm ngon, thấm gia vị. Măng dậy mùi đặc trưng. Món canh này ăn với cơm thì ngon hết biết.

Không phải là món lạ nhưng trở nên hấp dẫn và bắt mắt nhờ trình bày đặc biệt. Cách làm này sẽ giúp bạn gây được ấn tượng cho gia đình hoặc khách mời trong những bữa tiệc thịnh soạn.

Thú vị nhất khi đến đất Quảng là được ăn bánh xèo nhộng tằm nóng hổi.

Với bí quyết nấu cháo này, bạn chẳng những có cháo ngon mà còn đẹp mắt nữa!

Nấu canh nấm sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà cả nhà vẫn có món ăn ngon.

Bát cháo mối với màu nâu của mối có mùi thơm rất đặc trưng, bổ dưỡng.

Vị chua thanh của cá nấu giấm mẻ ăn kèm bún tươi chắc chắn sẽ rất ngon miệng.

Miến dong dai mềm ăn kèm lươn chiên giòn làm nên bữa sáng ấm bụng và ngon miệng.

Món dưa muối thập cẩm này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm ngày Tết bớt ngán!

Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu đến cách bạn cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò huyết và vị cay cay của ớt sừng.

Nếu bạn hay mua lươn về chỉ để nấu cháo hay om với chuối xanh, bạn sẽ rất tiếc khi biết rằng, ngoài chế biến các món quen thuộc trên, bạn còn có thể kết hợp lươn với thịt và đem om với loại gia vị có vị thơm rất đặc biệt là riềng.

Chiếc bánh phồng thơm mùi mỡ heo quyến rũ, cắn một miếng nghe giòn tan, béo ngậy.

Món này khiến người ăn có cảm giác lạ và ngon miệng, bụng no mà vẫn còn thèm.

Cách tạo nhiều lớp bột màu xen nhau khiến món bánh bao bắt mắt vô cùng!

Nấm tốt cho sức khỏe song dùng nấm sao cho lợi nhất thì nhiều người chưa biết.

Bánh trôi, bánh chay - món ăn không thể thiếu trong Tết Hàn thực của người Việt.

Canh ngao nấu nhanh mà lại ngon miệng, rất thích hợp cho người bận bịu.

Nấm nhồi tôm làm đơn giản nhưng mùi vị lại không thua kém món ăn cầu kì khác.