món ăn miền tây

Công thức làm bánh khọt của người Cần Thơ là dùng bột  bánh xèo bán sẵn pha bột nghệ, thêm ít dừa nạo, đậu xanh hạt, củ cải trắng... 

Cá thu kho cà là món ăn quen thuộc của gia đình Thanh Cường, thí sinh người Vĩnh Long vừa lọt vào chung kết Vua đầu bếp Việt.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh canh cá lóc:1 con cá lóc200g tôm500g bánh canh bột lọcRau sống, rau thơm, hành ngò, chanh ớt…Cá lóc đã làm...

Canh kiểm là món canh chay rất phổ biến ở miền Tây, thường được người dân chế biến vào những ngày đầu tháng hoặc ngày rằm.

Chế biến đặc sản của miền Tây với nước dùng chiết xuất từ rau củ quả, đầu bếp Cẩm Thiên Long đã chinh phục 3 giám khảo Đầu bếp Đỉnh. 

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mắm chưng:- Mắm cá linh: 200g- Thịt xay: 300g - Dứa: 1/4 quả- Trứng vịt muối: 2 quả- Trứng vịt hoặc gà: 2 quả-...

Được chế biến từ các nguyên liệu như bún tươi, thịt, tép, rau... bún gỏi dà là món ăn đặc trưng của Sóc Trăng.

Món rau và món mặn quen thuộc với người miền Tây kết hợp với cơm sen tạo nên một mâm cơm đẹp mắt.

 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mắm kho:100g mắm cá sặc100g mắm cá linh¼ trái dứa1 trái khổ qua1 trái cà tím2 khứa cá basa100g tôm200g thịt...