5 món sốt cà chua vừa rẻ lại ngon cơm
Món sốt cà chua nào cũng không tốn nhiều tiền nguyên liệu nhưng rất ngon khi thưởng thức với cơm.
Xem thêmMón sốt cà chua nào cũng không tốn nhiều tiền nguyên liệu nhưng rất ngon khi thưởng thức với cơm.
Xem thêmMiến xào cua gạch không gây ngán, lại giòn dai nên món ăn rất ngon và hấp dẫn.
Xem thêmVới cách làm mới lạ này, củ cải trông như là bắp ngô nếp non vô cùng bắt mắt!
Xem thêmBình Định nổi tiếng với rất nhiều món ngon từ vùng biển như mắm cá thu, mắm nhum, cua huỳnh đế, trứng cá chuồn rán, các loại bún và các loại bánh độc đáo.
Xem thêmNhững ngày này, nếu có dịp về Long Xuyên lên Châu Đốc và dạo quanh các khu chợ, chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều trái cà na được bày bán ở nơi đây.
Xem thêmTrứng vịt bắc thảo là món ăn dân dã, được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi chưa phát triển thành hình. Đây không những là món nhậu tuyệt hảo mà còn có thể ăn cùng với cơm nóng, ngon hết ý lại giàu chất dinh dưỡng.
Xem thêmKhông biết món ăn từ thịt nhái có từ bao giờ trong thực đơn của nhà hàng, quán nhậu. Nhưng với người dân vùng quê Anh Sơn, Nghệ An thì thịt nhái là một loại thực phẩm “hương đồng”, chế biến được nhiều món ăn ngon mà dân dã, như nhái xào xả ớt, nhái chiên giòn, nhái cuốn lá lốt và còn có cả món cháo nhái nữa.
Xem thêmNhư một thông lệ hằng năm, cứ đến hè hoặc vào dịp này, tôi đều cố gắng thu xếp công việc về thăm cậu tôi ở vùng quê đất Mũi. Chiều đến tôi cùng các anh con cậu ra bờ biển tìm mua cá nâu đem về muối sả ớt chiên - một món ăn như để nhớ về kỷ niệm tuổi thơ nơi vùng biển quê nhà của chúng tôi.
Xem thêmỞ Quảng Nam quê tôi, trong các đám giỗ, cúng đất, chạp mả, cúng tất niên… không thể thiếu món lòng bò xào chua ngọt.
Xem thêmTrút ốc vô rổ tre xốc đều một lượt rồi cho ốc ra tô. Từng con ốc bốc hơi nóng hổi được dùng tay bốc đưa lên miệng mút lấy. Thịt ốc vừa ngọt quyện với hương vị đặc trưng của riềng làm cho món ăn vừa ngon vừa ấm bụng.
Xem thêmSợi miến mềm dai hòa cùng thịt cua ngọt mang lại hương vị thơm ngon và đậm đà.
Xem thêmĐùi gà nướng lá chanh kết hợp mới mẻ với nước cốt dừa đem đến khẩu vị mới lạ.
Xem thêmChỉ với vài thao tác đơn giản là cả nhà đã được thưởng thức món đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn thơm ngon rồi.
Xem thêmChưa khi nào, vấn đề thực phẩm bẩn lại nhức nhối và dấy lên hồi chuông báo động như hiện nay. Ngay trong bữa cơm của người Việt, những thực phẩm có nguy cơ ngậm hóa chất vẫn hàng ngày đang đe dọa sức khỏe của nhiều người tiêu thụ, khiến nhiều người lạnh sống lưng khi nghĩ tới nguy cơ phải đối mặt với ung thư.
Xem thêmCứ mỗi lần đi đâu, vô tình gặp được mùi khói ngai ngái của đất sét lẫn trong mùi thơm nồng rơm tươi vừa héo là tôi lại nhớ món gà nướng đất sét ở xứ Quảng quê mình đến thế.
Xem thêmThịt cá chạch béo, kho lên có mùi thơm lựng. Những ai đã từng được thưởng thức món các chạch đất kho nghệ này chắc rằng sẽ ấn tượng về món ăn dân dã, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn và yêu mến thêm vùng đất mênh mang sông nước của đồng bằng Cửu Long giang.
Xem thêmLần ra thăm Phú Quốc, ngồi trên ghe tôi theo dõi từng bầy nhum di chuyển chậm chạp dưới làn nước xanh biếc, con nào cũng tua tủa những gai sắc nhọn trông thật kỳ quái và đáng sợ. Nhưng bà con ở đảo quả quyết trong các loài cua - sò - ốc biển, chưa thứ nào qua nổi thịt con nhum, trong đó có món nhum nướng mỡ hành thì ôi,… ngon khỏi chê.
Xem thêmTrong cái nắng rải mật của ngày cuối tháng tám, chỉ cần được thưởng thức món chè bắp non thôi tôi đã thấy lòng mình dịu mát. Chè bắp non là một trong những món quà vặt dân dã, rẻ tiền, không kén chọn theo mùa hay độ tuổi và khá quen thuộc của người phố Hội.
Xem thêmMột đĩa quao xào lòng ở xứ Nghệ nóng ấm, bắt mắt với màu vàng nhạt, vị nhân nhẩn đắng của từng lát quao, cộng với mùi thơm của các loại gia vị luôn là món hấp dẫn nhất trong mâm cơm của nhiều gia đình ở vùng quê này.
Xem thêmTổ chức Kỷ lục Việt Nam - Vietking vừa công bố tốp 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam đợt 3.2015. Món cá linh kho mía ở An Giang được lọt trong top này…
Xem thêmBữa sáng tuyệt vời này sẽ là một khởi đầu đầy cảm hứng. Và món canh xương hầm ngon ngất ngây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Xem thêmDịp không trăng, cua vừa chắc, béo ngậy vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Xem thêmVới món cá rô phi nướng xoài, mùi thơm của xoài sẽ át đi mùi tanh của cá, vị chua chua ngọt ngọt từ xoài sẽ làm thịt cá thêm đậm đà, tạo ra một món ngon khó cưỡng.
Xem thêmAi đã từng một lần thưởng thức tô bún nước lèo của đồng bào Khmer ở tỉnh Trà Vinh hẳn đều có chung một lời nhận xét, món ăn này dân giã mộc mạc nhưng hương vị đặc trưng khiến người dùng cứ vấn vương, không sao quên được.
Xem thêmCó một lần, tôi cùng mấy người bạn đến một nhà hàng chuyên các món ăn ngon của người Việt tại Mỹ. Sau khi xem thực đơn, tôi mời bạn dùng thử tô bún bò Huế nổi tiếng của quê hương. Khi nếm miếng nước dùng, mấy bạn tôi cho rằng, món bún này có hương vị thơm ngon “nhất thế giới”.
Xem thêmĐồng đất miền Tây sông ngòi chằng chịt, nhất là ở những vùng mùa nước nổi, con cá lóc đồng hầu như có mặt quanh năm nơi các chợ và được người dân ưa thích trong chế biến món ăn. Ngoài những món ăn truyền thống như: cá lóc nướng trui, kho ngót, nấu canh chua,... Người miền Tây còn có một món ăn khá đặc biệt, hiện diện nơi bàn tiệc, bữa nhậu hay trong mâm cỗ cúng, đó là: Cá lóc đồng dồn thịt nướng lá chuối.
Xem thêmGiờ đây khi đã lớn, hễ nghe ai đó nhắc đến loài gà đen 5 móng (gà ác) để nấu món cháo đậu xanh là tôi lại nhớ ngay đến con gà xấu xí mà ngày nhỏ khi còn ở với ngoại, lần đầu tiên được tận mắt thấy, rồi lại thích thú khi được ăn món gà ác nấu cháo đậu xanh bổ dưỡng.
Xem thêmSóc Trăng là vùng đất lúa, cũng là nơi sản sinh ra nhiều món ăn độc đáo, đa dạng đến từ các dân tộc anh em như người Kinh, Khmer, Hoa, Nùng, Thái, Chăm... cùng nhau sinh sống cộng cư ở nơi đây. Và món bún giỏi dà nằm trong dòng chảy ẩm thực độc đáo đó.
Xem thêmVào mùa nước nổi, được cùng bà con ra đồng “mò cua, bắt ốc”, nếu kiếm được số lượng kha khá, đem về luộc ăn cùng với muối tiêu chanh ớt hẳn là một dịp may hiếm có!.
Xem thêmĐối với nhiều người miền Tây có lẽ món ăn từ rong biển còn lạ lẫm, nhưng với cư dân miền biển thì không xa lạ gì. Nhân chuyến ra Nha Trang thăm người bạn thân, tôi được bạn thết đãi một món canh rong biển nấu cật heo. Ôi chu choa, món ăn lạ mà ngon nhớ đời!.
Xem thêm