Những loại nho “lạ” được chị em Việt săn lùng

1. Nho chuỗi ngọc 

Tại Việt Nam những tháng gần đây xuất hiện loại nho chuỗi ngọc và có giá bán ra lên đến 2 triệu đồng/kg. Chúng nhanh chóng gây sốt bởi vẻ ngoài ngọt ngào cùng vị chua thanh. Trên thực tế, đây chính là quả lý chua. Tại các siêu thị ở Pháp, lý chua thường được đóng theo hộp 125 gram để ăn sống hoặc làm nước ép, làm bánh. Mỗi hộp được bán với giá 2 Euro, tương đương khoảng 50.000 đồng/hộp. Các nhà cung cấp cho biết giá cả bị đội lên cao do phải vận chuyển nhanh bằng đường hành không và hiếm có khó tìm ở Việt Nam.

Quả lý chua được trồng làm cảnh, lấy quả trong nhà hoặc mọc dại ở ven rừng. Chúng có nguồn gốc ở phía tây châu Âu và hiện phát triển rộng tại Bỉ, Anh, Pháp, Na Uy, Thụy Điển, Đức, Hà Lan, miền Bắc nước Ý, phía Bắc Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Ba Lan. 

Loại quả này có 4 màu chính là đỏ, đen, hồng, trắng. Quả mọc theo chùm với trái căng mọng.

 Chúng có hàm lượng vitamin A và vitamin C cao, không chất béo, lượng calo thấp, tốt cho sức đề kháng và hệ tiêu hoá.

2. Nho 'ngón tay phù thủy'

Tên của giống nho kì lạ này chính xác là Witch Fingers Grapes ( nho ngón tay phù thủy) vì hình dáng thuôn, nhọn ở phần đầu cùng màu tím sậm của mình. Đây là giống nho lai, được các nhà vườn trồng nhiều ở vùng Bakersfield (California, Mỹ). Chúng được coi là một loại quả đặc sản địa phương và chưa được trồng phổ biến tại nhà. 

Nho ngón tay phù thủy mới chỉ được nhập về Việt Nam vài tháng gần đây và được bán ở một số cửa hàng trái cây ngoại nhập tại Hà Nội và TP.HCM. Các chủ hàng đều cho biết vì lượng hàng nhập về không được nhiều, lại là giống quả lạ nên lần nào cũng cháy hàng ngay khi vừa rao bán. Vì là sản phẩm có xuất xứ từ Mỹ nên giá khoảng 550.000 - 600.000 đồng một cân. Ngoài vẻ ngoài đặc biệt, giống nho lai được ưa chuộng vì da mỏng, phần thịt giòn nhọt, ít chua. Nhiều khách hàng nhận xét hương vị nho ngón tay phù thủy gần gần giống mận. 

Nho ngón tay phù thủy có hình dáng giống một trái ớt. Khi mới kết quả, chúng có màu xanh lá cây nhạt rồi sau mới chuyển dần sang tím sậm. 

Nho không hạt, vị ngọt sắc, thơm dịu nhẹ.

3. Nho thân gỗ

Nho thân gỗ (Jabuticaba) là một loại cây thuộc họ nho. Tuy vậy, chúng không thèm leo giàn như những loại thường thấy mà cho quả mọc trực tiếp trên thân cây và cành cây. Khởi nguồn từ Đà Lạt và dần dần lan rộng ra,  nho thân gỗ đang được săn lùng nhiều ở Việt Nam. Mặc dù mức giá bán ra không hề rẻ khi mỗi cây tầm 60 - 80cm đã có giá gần triệu đồng, cây lâu năm có quá còn đắt đỏ hơn nhưng vẫn được mua ồ ạt vì vẻ độc lạ - mọc quả trên thân. 

Một cây nho thân gỗ lâu năm cho quả chi chít quả trên cây

Những quả nho thân gỗ chuyển màu từ xanh, sang hồng rồi tím sậm khi chín. Quả có thể ăn trực tiếp sau khi hái từ trên thân cây. 

4. Nho rừng

Nho rừng (hay còn gọi là quả giác) có vị chua ngọt, quả nhỏ. Đây là một sản vật độc đáo có nguồn gốc từ chính trong những khu rừng ở Việt Nam. Tại Lào Cai, cây nho mọc tự nhiên ở bìa rừng, đến mùa, người dân sẽ thu hái về bán lại cho các điểm thu mua. Quả nho tròn, tím sẫm và hơi dẹp, bé chỉ bằng đầu ngón tay út. Quả nho rừng có thể dùng ăn tráng miệng, ngâm rượu, làm rượu vang hoặc kho cá, nấu canh chua bằng quả xanh.

Vào đợt Tết vừa qua, nho rừng được người dân hái trong rừng và bán tại các chợ ở Lào Cai, với giá 40.000–50.000 đồng một kg. Trên mạng, nho rừng được nhiều người rao bán ở mức 50.000-60.000 đồng một kg.

Trái nho rừng có vị chua chát, càng lớn vị thay đổi từ chua thanh đến chua ngọt

Quả mọng sau khi chín chỉ dùng được trong 2-3 ngày

​

• Chia sẻ