Học nấu ăn

Cốm Cát Tường (huyện Phù Cát, Bình Định) gắn liền với mùa đông ở miền Trung. Trong tiết trời se lạnh và mưa bay, ở đây luôn rộn lên những tiếng nổ "đì đùng" từ những lò đập cốm.

Vị ngậy của khoai tây quyện với thịt bò tạo nên một hương vị mới khá hấp dẫn. Để chế biến thành công món ăn này bạn hãy chú ý cách sơ chế khoai tây.

Ngoài bánh bao hấp, bạn có thể chiêu đãi người thân một đĩa bánh bao chiên. Màu vàng ruộm cùng hương vị béo ngậy càng tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn này.

Không gian của quán Thành Hồng (850 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 28, quận Bình Thạnh, TP HCM) mang lại cho thực khách một cảm giác khá dễ chịu. Mái lá, nền gạch tàu và những bộ bàn ghế bằng tre lẫn với thật nhiều cây xanh tạo nên một khung cảnh hết sức dân dã.

Sau khi chế biến bạn có thể trình bày theo cách sau để món ăn thêm phần hấp dẫn: xếp xà lách quanh đĩa, xếp thịt lên trên, tôm chua ở giữa.

Thỉnh thoảng bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng món chiên đơn giản, dễ thực hiện mà lạ miệng.

Đã đến cuối tuần. Bạn có thể trổ tài đầu bếp với món ăn này. Chỉ nhìn đĩa cơm thôi bạn đã thấy sự hấp dẫn của nó. Hãy mời người thân cùng thưởng thức, họ sẽ thấy thú vị lắm đấy.

Nói đến các món ăn của Việt Nam không thể không nhắc đến phở. Còn gì thú vị hơn khi được thưởng thức món ăn này ở phố Lý Quốc Sư hay phở Thìn Hà Nội. Nhưng sẽ càng thú vị hơn khi được thưởng thức bát phở do chính tay mình chế biến.

Món này vừa ngậy mùi bơ quện với thịt nhưng không hề ngấy. Chỉ cần nhìn đĩa thịt thôi bạn đã muốn thưởng thức ngay rồi.

Món này dùng kèm với cơm nếp, xôi chiên phồng hay bánh mì và tương ớt, khi bày nhớ xếp cà chua, sa lát cho sinh động.

Rất dễ làm mà chi phí lại khá rẻ. Với thức ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc dùng với cơm.

Nem rán là món ăn đặc sản của Việt Nam. Ngoài nhân nem bằng thịt còn có cả nhân nem bằng rau… Và bây giờ mời bạn hãy thử làm theo cách sau đây.

Không như bánh cuốn Sài Gòn nhiều nhân, ăn chung với chả giò, nem, giá trụng, rau thơm, hay như bánh cuốn Hà Nội lớp nhân mỏng và rắc lên trên ruốc thịt, rau kinh giới, bánh cuốn trứng Lạng Sơn chỉ đơn giản có trứng gà và một chén nước chấm là nước thịt kho.

Với một số nguyên liệu đã chế biến sẵn bạn sẽ có được món ăn sáng thật ngon mà không mất nhiều thời gian.

Mùa xuân đến, mọi nhà đều trang hoàng những cành mai, đào. Hai loại hoa này nở sớm và chóng tàn. Muốn có cành hoa rực rỡ vào ngày Tết, bạn nên tham khảo cách làm sau

Đã đến ngày cuối tuần, bạn có thể chiêu đãi bạn bè và người thân một món quà giản dị. Bánh rán nhân tôm rất hấp dẫn, nhất là ăn khi còn nóng.

Cái tên quán khiến nhiều người nghĩ đến những món ăn có từ đời xưa, nhưng thật sự những thức ăn của quán chỉ đặc biệt nhờ kỹ thuật chế biến.

Cô bạn thân muốn một ly yaourt độc đáo. Không vấn đề gì khi bạn đã có trong tay công thức sau. Nào cùng trổ tài nhé.

Chỉ khoảng 20 phút là bạn đã có thể chế biến được món ăn này. Với món bò nướng bạn đã có bữa ăn thịnh soạn cho ngày cuối tuần.

Khoảng 27-28 Tết, mọi nhà đều lo gói bánh tét, bánh chưng và các loại bánh khác. Bánh chưng chỉ gói độ vài đôi để bày lên bàn thờ cho đẹp, còn phần lớn là bánh tét được gói bằng lá chuối hột với gạo, đỗ, thịt và làm thành từng đòn như bó giò. Khi ăn phải bóc lá, cắt thành từng khoanh rồi sắp lên đĩa.

Không những có màu sắc bắt mắt, đĩa mì này còn rất hấp dẫn thực khách nhờ hương vị khá đặc biệt. Bạn có thể chuẩn bị cho bữa tiệc đãi khách với món ăn này.

Lâu lâu bạn muốn trổ tài đầu bếp để chiêu đãi bạn bè thì không gì thích hợp hơn là món gà chiên này. Nguyên liệu dễ kiếm mà cách chế biến cũng tương đối đơn giản.

Cuối năm, bạn phải dọn dẹp nhà cửa và vứt đi một số đồ. Nếu sáng tạo một chút, bạn sẽ tạo ra nhiều vật dụng ngộ nghĩnh từ chúng. Dưới đây là vài mẫu trang trí bạn có thể áp dụng.

Món bánh này vừa ngon lại vừa tiện vì có thể dễ dàng mang đi, thích hợp với những người có vốn thời gian eo hẹp. Chỉ cần 15.000 đồng là bạn có 3 suất ăn sáng rồi đấy.

Món này khá hấp dẫn mà giá thành tương đối rẻ, hơn nữa lại không ngốn quá nhiều thời gian của bạn.

Món này chế biến nhanh, gọn, rất thích hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng mà vẫn đủ năng lượng. Thưởng thức cá mòi xốt kèm với rau xà lách và vài lát bánh mì.

Món này tuy chế biến hơi lâu nhưng có sức hấp dẫn tuyệt vời nhờ hương vị khá đặc biệt. Trong những ngày đầu năm, bạn có thể dành món quà ấn tượng này cho người thân.

Kẹo hồ lô ngon và lạ miệng, thích hợp để ăn trong mùa lạnh hoặc tại những vùng có khí hậu lạnh.

Khi cần đi du lịch, công tác hoặc nhà có diện tích hẹp không đủ chỗ treo quần áo, bạn có thể ủi sẵn sơ mi và xếp lại, khi cần có thể mở ra mặc. Hãy làm theo hướng dẫn sau đây

Thay đổi nước sơn cũng là cách làm mới lạ ngôi nhà của bạn. Hiện mỗi hãng sơn nước có cả nghìn màu ứng dụng, nhưng chọn, phối màu nào để có hiệu quả là điều cần phải suy tính. KTS Huỳnh Minh Cảnh sẽ tư vấn cho bạn về một số quy chuẩn chung trong việc chọn màu.