Học nấu ăn

PHỞ GÀ Nguyên liệu: - Thịt gà 1 con (khoảng 1kg – 1,2kg sau khi đã thịt) - Hành tây, hoa hồi, thảo quả, gừng. - Các loại rau thơm như húng cay, húng quế, ngò gai, ngổ. - Chanh, ớt tươi....

CÁ LÓC NHỒI THỊT HẤP Nguyên liệu: - Cá lóc - Thịt nạc xay - Mọc - Nấm mèo, hành tím, hành lá - Miến - Rau sống ăn kèm - Các gia vị thông thường Cách làm: Cá làm sạch, rút xương...

Vẩy rau sống hay một loại rau nào đó khi vừa rửa xong vốn chỉ được coi là công việc phụ, việc không tên, ít người đếm xỉa đến hàng ngày. Nhìn thấy ông bà, hay bố mẹ chỉ nháy mắt vài...

Vì công việc giáo viên bận rộn nên chị Nguyễn Kim Liên (37 tuổi, hiện đang công tác tại trường THCS Nguyễn Đình Chiểu, Hải Phòng) không có thời gian vào bếp thường xuyên. Tuy nhiên, bà mẹ 2...

Chuối là loại trái cây ngon, rẻ, mà lại cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng, rất bổ dưỡng. Ngoài dùng để ăn tươi, người miền Nam còn chế biến chuối thành các món ăn dân dã nhưng rất thơm...

Trước đây nhiều chị em chỉ nghĩ làm bánh chỉ có thể với lò nướng, bếp nướng, thậm chí là nồi cơm điện nhưng ít khi tính đến việc làm bánh bằng lò vi sóng. Vì đơn giản nhiều chị em...

Nguyên liệu: - 1/2 kg rau củ (cà rốt, khoai tây, củ dền, su su, bắp cải, bông cải, đậu ... tùy thích) - 150g thịt nạc Cách làm: Bước 1: Các loại củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt...

Cách làm nem nướng tuy không khó nhưng hơi cầu kì một chút, chị em tham khảo nhé. Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng...

Nguyên liệu: - Xoài xanh chua - Đường cát - Phèn chua - Nước vôi trong Thực hiện: Bước 1: xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng vừa. Bước 2: Đem ngâm xoài xanh với...

Nguyên liệu: - 150 gr bột nếp - 100 ml nước sôi, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột baking soda, 50 gr đường, 1 chút xíu muối. - Mè trắng và đen trộn chung, 100 gr đậu xanh, 50 gr...

Cũng giống như nhiều chị em khác, nấu ăn là sở thích của chị Hồng Vân. Tuy nhiên, những ngày trong tuần không có nhiều thời gian nên chị thường nấu các món ăn đơn giản. Chỉ khi nào rảnh...

Trẻ trung và xinh đẹp, chuẩn bị đầu quân về cho một ngân hàng có tiếng, cô nàng Việt Trinh (22 tuổi, Hà Nội) vẫn luôn đam mê công việc bếp núc. Cô cho biết, mình rất thường xuyên vào bếp...

Cá kho là món ăn được nhiều người yêu thích vì thơm ngon, bổ dưỡng. Vì là món ăn quen thuộc nên cách chế biến cá kho không quá khó. Tuy nhiên, kho cá đến cháy đen, thủng cả đáy nồi như cô...

1. Thịt ba chỉ chiên kiểu Thái Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 kg thịt ba chỉ - 45ml nước mắm - 15ml xì dầu - 5g tiêu đen - 60g bột chiên giòn - 7g đường - Dầu ăn Hướng dẫn chi tiết...

Nguyên liệu: - 150 gr cá trứng - 150 gr thịt ba chỉ - 1 bát con nước dừa - Tỏi, hành lá, tiêu, nước hàng, ớt. Tổng tiền: 40.000 đồng Thời gian chế biến: 30 phút Cách làm: Bước...

Cá chép om dưa sẽ đem lại một bữa cơm vô cùng thú vị và ngon miệng! Nguyên liệu: - Cá chép - Dưa muối - Cà chua - Hành, thì là - Dấm bỗng Cách làm: Bước 1: Hành, thì là nhặt rửa sạch,...

Cách làm mứt dừa ở nhà không hề khó mà lại còn giảm được bớt lượng đường mà mình muốn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa nhé chị em. Nguyên liệu: - Dừa non: 300g (chỉ tính...

Nguyên liệu: - 800g cá ba sa - 7-8 cọng  đầu hành - 1 trái ớt - Gia vị Cách làm: Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Hành ớt giã dập (hơi to). Bước 2: Ướp cá với hành ớt đập...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Quất chín: 1kg - Vôi: 2 thìa cà phê - Đường trắng hoặc đường vàng: 800g - Muối: 2 thìa cà phê PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT QUẤT Bước 1: Quất chọn những...

Nguyên liệu: - Cùi dừa: 1 kg - Đường trắng: 400 gr - Sữa đặc có đường: 300 gr - Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê Thực hiện: Bước 1: Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non)...

Ngâm mì Ý (mì ống) trước khi nấu khiến nó chín chỉ trong 60 giây Nghe có vẻ lạ nhưng đây là điều có thể xảy ra. Việc ngâm mì ống trong bát nước vài giờ hoặc qua đêm thì khi nấu, đảm...

Dưa muối là món ăn rất được lòng người thưởng thức vì có vị chua chua, giòn giòn hấp dẫn. Dưa muối được làm từ rau cải, hành, kiệu hoặc từ các loại củ quả khác như su hào, dưa chuột,...

Sầu riêng là loại quả đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy không phải tất cả mọi người đều ăn được loại quả này vì mùi đặc trưng nhưng không thể phủ nhận, sầu riêng có sức hấp dẫn...

Nguyên liệu: - Sườn: 300 g - Tôm bóc nõn: 150 g - Khoai sọ: 6 củ vừa - Bí đỏ: 1 miếng vừa - Súp lơ xanh: ½ cái - Hành, mùi: 1 ít - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính. Tổng tiền: 35.000...

Nguyên liệu: - 1 chén đường trắng - 1 chén bơ không muối - 2 chén sữa bột - 1 ½ chén dừa nạo - 1 chén vụn bánh quế - 1 muỗng cà phê hạnh nhân chiết xuất - ½ chén hạnh nhân...

Mứt cà rốt tuy đơn giản nhưng luôn có mặt trong những ngày Tết. Cách làm mứt cà rốt rất dễ nhé! Nguyên liệu: - Cà rốt - Đường - Nước vôi trong - Phèn chua - Vani Thực hiện: ...

Nguyên liệu: - 1 quả thanh long (400-500gram) - 220ml nước cốt dừa - 1 gói bột rau câu - Đường cát - Hạt mè đen đã rang Cách làm: Bước 1: Bổ đôi quả thanh long rồi dùng muôi...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700gr gạo nếp, vo sạch ngâm nước qua đêm và để ráo nước - 1 miếng mực khô, ngâm nước cho mềm - 100gr thịt lợn rửa sạch - 1 nắm tôm nõn khô...

Nếu như không có quá nhiều thời gian để đầu tư chuẩn bị cho bữa cơm chiều, bạn có thể làm các món ăn đơn giản nhưng đầy sự hấp dẫn từ tôm, tép. Bài liên quan: Bữa tối giản...