Ghent, trái tim nghệ thuật của Bỉ

Vị trí của Ghent trên bản đồ nước Bỉ.

Những địa chỉ để tìm hiểu nghệ thuật và thiết kế

DOK là dự án văn hóa được diễn ra tại khu vực rộng lớn nơi nhà kho cũ được biến thành những gian hàng. Cùng với các “công dân” của DOK, nghệ thuật văn hoá và hoạt động thể thao được tổ chức đều đặn. Bạn còn có thể ngồi lên những con thuyền ngay trước màn hình lớn trên mặt nước và xem phim. Democrazy là đơn vị chuyên tổ chức các buổi diễn nhạc sống và bạn cũng có thể tìm thấy SECONDRoom Ghent, gallery nghệ thuật đương đại tại khu vực này.

Ghent có những con đường nghệ thuật với nhiều cửa hàng như Bué The Warrior đầy màu sắc hay bí ẩn như ở Roa. Các tác phẩm của họ còn có thể thấy ở nhiều địa điểm trong thành phố. Ngã tư Sleepstraat, Grauwpoort và Rodelijvekensstraat, là nơi lý tưởng để bắt đầu hành trình khám phá con đường nghệ thuật tại Ghent.

Một trong những nơi không nên bỏ qua là Blanco Gallery, không gian bên trong studio Nucleo. Phòng trưng bày hiện có các bộ sưu tập hoàn hảo như The House Of Ruth Presents Janet. Riot là nơi trưng bày rất nhiều các tác phẩm cũng như bán sách nghệ thuật phong phú. Subbacultcha, tổ chức các buổi hòa nhạc khắp thành phố cũng đặt văn phòng tại đây.

Du khách tham gia lễ hội mùa hè Gentse Feesten. Ảnh: Linda Nylind

Một tác phẩm nghệ thuật bởi nghệ sỹ thuộc DOK tại khu bến cảnh cổ. Ảnh: Linda Nylind

Nghệ thuật đường phố tại Ghent. Ảnh: Linda Nylind

Âm nhạc và điểm giải trí

Âm nhạc là một phần không thể thiếu của Ghent, các nghệ sỹ có rất nhiều cơ hội để biểu diễn và luôn có những buổi hòa nhạc miễn phía quanh thành phố. Ghent band Raketkanon là một ban nhạc được rất nhiều người yêu thích và còn nhiều những cái tên khác được nhà tổ chức Amen Ra giới thiệu thường xuyên. Hip hop bởi Dynnoo, rock bởi Soulwax/2 Many Deejays, ngoài ra, những nơi như 019, Gouvernement, In De Ruimte và Kerk Gent luôn sôi động, mang đến sân khấu cho diễn viên, ca sỹ, nhạc sỹ… Những buổi diễn cũng đi kèm với triển lãm hay ngược lại.

Band Raketkanon trong một buổi diễn live. Ảnh: Tom Roelofs/The Hell Gate/Corbis

Ăn và uống

Nếu bạn đang nói về cà phê tại Ghent, Mokabon (số 37 đường Donkersteeg) có phong cách cổ điển rất nên có trong danh sách điểm đến. Quán café nhỏ xinh nhưng nổi tiếng này bắt đầu hoạt động năm 1937. Công ty café De Draak hoạt động từ xa xưa hơn nữa, họ đã bắt đầu rang những hạt café được hái bằng tay từ năm 1864. Café của De Draak được đánh giá là có vị mạnh.

Ghé thăm Gustaf (số 45 đường Sint-Jacobsnieuwstraat) do chủ nhân Xavier điều hành và ông sẵn lòng dành thời gian để trò chuyện, phục vụ bạn trực tiếp. Nếu thích uống café một cách chậm rãi, Xavier sẽ từ tốn pha chế và giải thích cho bạn từng bước để tạo nên ly café kỳ diệu của quán.

Ghent cũng là “thủ đô” cho những người thích ăn chay tại khu vực châu Âu, nếu thích các món rau hãy đến Komkommertijd (số 14 đường Reep). Tại đây, rất nhiều cái tên trong thực đơn buffet được phục vụ trong không gian rất phóng khoáng, thoải mái. Còn Le Petit Botanique (số 12 đường Rodekoningstraat) rất chịu khó chọn những rau củ được trồng trong vùng tươi ngon để chế biến mỗi ngày.

Có khá nhiều ngôi chợ nông sản mà bạn nên ghé qua như De Volle Maan diễn ra mỗi thứ 6. Tại quảng trường chợ Vrijdagmarkt bán yoghurt và phô mai tươi cùng hành tây đỏ.  Chợ ở quảng trường Groentenmarkt (mở cửa Thứ 6, 7.30am-1pm) và tại ga xe lửa Sint-Pieters (Chủ Nhật, 8am-1pm).

Có nhiều lựa chọn cho bữa trưa L’Amuzette (Krommewal 2) và Ma en ik (Aannemersstraat 1A). Het Lepelblad (Onderbergen 40) là nơi được khá nhiều du khách chọn lựa với không gian thân thiện như ở nhà.

Bữa tối tại Aperto Chiuso (Sleepstraat 82), nhà hàng khá nổi tiếng trong vùng theo kiểu Ý tọa lạc trên con đường đầy những quán ăn Thổ Nhĩ Kỳ. De Superette (Guldenspoorstraat 29) cũng là một địa chỉ mà bạn có thể thưởng thức món pizza hoa cải lơ và bánh do chính nhà hàng tự nhào bột và nướng. Publiek (Ham 39) với thực đơn do bếp trưởng Olly Ceulenaere sáng tạo được khá nhiều các nhà báo du lịch đánh giá cao.

Sau bữa tối, nếu muốn nhấm nháp thêm đồ uống, Drankhandel Geers (Ledergemstraat 7) là điểm đến khá thú vị. Du khách trú tại trung tâm thành phố cũng nên thử ghé quá xưởng làm bia Gruut (Grote Huidevettershoek 10) nơi ra đời của những chai bia Gruut hảo hạng.

Một quán café ngay tại chợ ở Sint-Jacobs. Ảnh: Linda Nylind

Một vài gợi ý trực tiếp cho bạn khi đến Ghent

Không có hướng dẫn nào tuyệt hơn là những lời khuyên từ những người bản đia, đừng ngại ngần hỏi thăm những dư dân bản địa hoặc những ngườ đã từng đến Ghent. Bạn cũng có thể tham khảo tại Instagram pictures of Ghent.

Jigger’s The Noble Drugstore là quán bar với đủ loại cocktail ở Ghent do Olivier Jacobs, một trong những người pha rượu tài năng nhất ở Bỉ. Phong cách trang trí tại Jigger mang đậm chất nghệ thuật và chủ nhân Olivier rất thích sử dụng những loại hoa và hương khi pha chế. Mỗi tuần quán có ít nhất 3 loại thức uống sáng tạo mới.

Sphinx cinema and cafe vừa là rạp hát cũng là nơi chiếu phim, tổ chức hoạt động văn hóa và quán café rất thu hút ngay phần sân thượng bên cạnh.

Sphinx cinema and café trang nhã - Ảnh: maced1966/Guardian Witness

Club 69 chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua nếu bạn dự định vui chơi đến nữa đêm về sáng. Nhiều loại nhạc được chơi liên tục và không khí sôi động như không bao giờ ngừng nghỉ.