Nguyên liệu:
- 450g khoai lang tím
- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
- 100g đường
- 20ml dầu ăn. 
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen nhé!
Bước 2: Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào. trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.
Bước 3: hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ. Xong xuôi thì để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 4: Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5: Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong. Các bạn chú ý nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở nhé.
Chúc các bạn thành công!
- 18/08/15 09:07 4 quán quà vặt đông khách nhờ giá dưới 10.000 đồng
- 16/08/15 09:17 Món ngon cuối tuần: Nem gà nướng sả
- 15/08/15 08:49 Dùng nồi cơm điện làm món cá hấp nhanh ngon bất ngờ
- 14/08/15 15:20 Thực đơn 56,000đ nấu chỉ 30 phút là xong
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet