Nội dung

Nguyên liệu:

- Bột mì: 30gram; bột ngô: 20gram; bột tarta: 1/4 muỗng cà phê; vani:1/4 muỗng cà phê

- Dầu ăn: 15ml; sữa tươi: 7ml; kem tươi: 50ml; đường xay: 30gram; trứng gà: 2 quả

- Trứng sô cô la: 1 quả; kẹo sô cô la viên: 2 viên

- Dâu tây: 1/4 quả; cà rốt: 1/4củ; cơm dừa sấy khô

Cách làm:

Phần 1: Làm cốt bánh

Bước 1: Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

Cho một chút muối vào tô lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho 1/4 muỗng bột tarta vào đánh với tốc độ trung bình.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào. Đến khi đường tan hết thì đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng 10 phút, nhấc que đánh lên thấy có chóp kéo theo là được.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

- Từ từ đổ từng lòng đỏ và sữa tươi, dầu ăn, vanilla vào đánh nhẹ.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

- Cho bột mì và bột ngô vào một tô trộn đều. Sau đó  rây bột vào hỗn hợp trên. Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh tô sao cho bột tan đều trong hỗn hợp (Lưu ý: Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí  bánh không nở được).

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong vòng 10 phút.

- Lót giấy nến chống dính ở đáy khuôn sau đó đổ hỗn hợp nhẹ nhàng vào khuôn. Vỗ nhẹ vào thành khuôn để bề mặt phẳng và bánh nở đều.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

- Nướng bánh trong vòng khoảng 20 - 25 phút ở nhiệt độ 165 độ C.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

Phần 2: Làm kem trang trí bánh

Bước 1: Trong khi chờ bánh chín, lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh đổ 50ml kem tươi ra tô kim loại (nên cho tô vào ngăn đá 10 phút cho kem dễ đánh (chú ý không đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước).

Bước 2: Khi bánh đã nguội cắt đôi bánh, tạo một khoảng trống cho quả trứng bằng sô cô la vào.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

- Dùng dao láng kem lên bánh sao cho cho bề mặt bánh kem phẳng. Sau đó rắc cơm dừa (dừa nạo) đều lên bánh.

Phần 3: Trang trí bánh

- Dùng kẹo sô cô la làm mắt chú gà. Cắt tỉa cà rốt, dâu tây làm mào gà và chân gà. Bánh kem nhìn đẹp mắt, y hệt một chú gà bông trắng muốt, đảm bảo bé sẽ thích mê.

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

 Cách làm bánh kem gà bông đẻ trứng sô cô la

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kem gà bông nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm