Nội dung

Thưởng thức các món ăn đường phố là một trong những trải nghiệm mà du khách không nên bỏ qua khi đến sài gòn . Với sự phong phú và hấp dẫn của nhiều món ăn khác nhau, thiên đường ẩm thực này sẽ không làm bạn thất vọng.

Trong khi vẫn xuất hiện nhiều món quen thuộc thì bánh bạch tuộc nướng xuất hiện như một cơn bão đang "làm mưa làm gió". Đến Sài Gòn, bạn sẽ thấy nhiều con phố có người xếp hàng dài để đợi thưởng thức hoặc mua những chiếc bánh hấp dẫn này.

Bánh bạch tuộc làm mưa làm gió ở đường phố sài gòn

Bánh bạch tuộc được nướng trên khuôn có mùi thơm hấp dẫn. Ảnh: Phong Vinh

Là một trong những đặc sản của vùng Osaka (Nhật Bản), bánh có tên là Takoyaki. Vốn là một loại bánh nướng mềm mại có nhân bạch tuộc bên trong, Takoyaki khiến bất kỳ vị thực khách nào nếm qua cũng phải tấm tắc khen ngon.

Bánh được làm từ nguyên liệu chính là bột mì và bạch tuộc kèm theo những gia vị khác. Bột mì được khuấy đều với nước tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Bạch tuộc thì được luộc chín và xắt hạt lựu. Nhân bánh còn có bắp cải băm nhỏ, chút gừng tùy thuộc vào người chế biến.

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và khuôn nướng, người ta chia và đổ đều hỗn hợp bột vào lần lượt các khuôn. Có thể đổ đầy một chút để bánh được đầy đặn. Kế đến là bắc khuôn lên bếp để nướng trước một mặt trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, dùng que tre lật những chếc bánh nhỏ cho tròn đều. Nướng đến khi bánh chín và ngả màu vàng nâu là được.

Bánh bạch tuộc làm mưa làm gió ở đường phố sài gòn

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và khuôn nướng, người ta chia và đổ đều hỗn hợp bột vào lần lượt các khuôn. Ảnh: Phong Vinh

Những chiếc bánh bạch tuộc mang ra có màu vàng nâu hấp dẫn, nóng hổi. Người chế biến sẽ cho thêm thêm sốt mayonnaise, sốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori để cho đúng hương vị của món ăn. Miếng bánh sau khi hoàn thành có lớp bột giòn tan, thịt bạch tuộc dai dai quyện cùng vị mặn cay, ngọt thơm từ các loại nước sốt sẽ làm bạn khó mà cưỡng được.

Bày bán ở hàng vỉa hè nhưng chất lượng bánh không hề thua kém trong các cửa hàng. Tuy vậy, nhiều người vẫn chọn ăn tại các quán vỉa hè. Thưởng thức món ăn cạnh bên âm thanh của đường phố lúc nào cũng tấp nập, nhộn nhịp như vậy mới đúng điệu.

Bánh bạch tuộc làm mưa làm gió ở đường phố sài gòn

Một phần bánh bạch tuộc có giá dao động 20.000 đồng/ một hộp 5 viên. Ảnh: Phong Vinh

Để thưởng thức món ăn, thực khách có thể tìm đến đường Nguyễn Thị Thập (quận 7), Ngô Tất Tố (quận Bình Thạnh), Trần Hưng Đạo (quận 5), Tùng Thiện Vương (quận 8), Bờ Bao Tân Thắng (quận Tân Phú).

Nếu không thích ăn ở vỉa hè bạn có thể tìm đến địa chỉ trên đường Nguyễn Huệ (quận 1), Nguyễn Thái Học (quận 1) hay Lê Thánh Tôn (quận 1) là những cửa hàng có bàn ghế bên trong.

Xem thêm: Bánh Mochi trong như giọt nước giải nhiệt ngày hè

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Thành viên mới cần lưu ý khi phượt.

Đối với mình phượt là những chuyến đi thú vị trải nghiệm thực tế để giải thoát tinh thần chứ không phải phượt để hành xác. Các bạn phải biết tôn trọng bản thân và sức khỏe của mình đi...

Xem thêm  

Phượt Đất Mũi - Cà Mau

Là người Cà Mau, sinh ra và lớn lên nơi tận cùng tổ quốc vậy mà chưa một lần mình đặc chân tới đất mũi vì vậy sáng hôm đó mình nói với bà xả "2 đứa mình đi Đất Mũi" "Thiệt hả anh, khi nào...

Xem thêm  

8 lưu ý cho chuyến đi gia đình.

Trên nước ảnh cũ, hình ảnh xe đẩy bán hàng rong, gánh quà vặt, sạp ăn ven đường giúp bạn khám phá nhiều điều thú vị về ẩm thực vỉa hè Sài Gòn của thế kỷ trước. ​​Qua khung ảnh xưa, hình...

Xem thêm  

Đi phượt Phú Quốc bạn cần biết?

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam nằm ở phía nam của tổ quốc. Là một huyện đảo thuộc tỉnh Kiên Giang, có nhiều đảo lớn nhỏ nằm rải rác xung quanh đảo chính Phú Quốc. Du lịch Phú Quốc...

Xem thêm