Ẩm thực

Xôi xéo giò lụa Nguyên liệu: - Gạo nếp: 300gr - Đậu xanh đã cà vỏ: 100gr; Bột nghệ: 1 thìa cà phê đầy; Hành khô: 5-6 củ - Giò lụa: 200gr; mỡ gà: 1 thìa ăn phở; đường: 1,5 thìa cà...

Cách làm bánh chocolate Giáng sinh không quá khó! Nguyên liệu: - 200gr bánh quy - 70gr bơ nhạt (đun chảy) - 300ml whipping cream - 300ml sữa tươi không đường - 200gr chocolate trắng - 12gr lá gelatin hay...

Trứng hấp Nguyên liệu: - 3 quả trứng cỡ trung bình - 237ml nước - 10g muối - 10ml dầu mè - 1 cây hành lá, xắt nhỏ Cách làm: - Đánh trứng mịn trong một bát lớn. - Để...

Nếu ở miền Bắc có sấu ngâm thì cóc non ngâm là món ăn đường phố rất đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Món ăn dân dã, cách làm đơn giản nhưng đã đi vào lòng biết bao thế hệ học trò....

Cách làm sữa chua dẻo không khó! Nguyên liệu: - 1 hũ sữa chua cái 175 gr - 50 ml sữa đặc - 250 ml sữa tươi không đường - 100 ml whipping cream - 4 lá gelatin - 80 ml nước sôi Nếu không...

Bánh nhà gừng hay còn gọi là Gingerbread house là loại bánh luôn được ưa thích trong dịp lễ Giáng sinh. Gọi tên như vậy là bởi vì tường của ngôi nhà này thường được làm từ Gingerbread (bánh...

Nếu bạn sáng tạo thêm một chút sẽ làm cho món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn, đặc biệt là đối với các bé! Cùng tham khảo cách làm bò lúc lắc tại đây nhé! Nguyên liệu: - Thịt bò:...

Chẳng cần gà Tây, chị em cũng có thể có món gà đút lò nóng hổi với công thức dưới đây cho mùa Noel đang tới gần. Món gà nướng bơ thơm nức, nóng hổi ăn kèm củ quả nướng không...

Nguyên liệu: - Rong biển: 100gr - Xương: 200gr - Thịt lợn xay: 100gr - Nấm hương: vài cái - Gia vị: mắm, muối… Thực hiện: Bước 1: Xương rửa sạch, chần qua với nước đun...

Thời tiết bắt đầu vào đông cũng là lúc ngoài chợ củ niễng được bán nhiều. Mình sẽ giới thiệu món củ niễng xào trứng. Cách làm củ niễng xào trứng đơn giản nhưng ngon miệng phù hợp...

Sườn non hầm coca Sườn non hầm coca có đủ các hương vị mặn, ngọt, cay… hòa quện với nhau rất kích thích vị giác. Nguyên liệu: - Sườn non: 500 gr - Cocacola: 1 lon - Rượu trắng: 3...

Nguyên liệu: - Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 3-4 bìa nhỏ) - Trứng muối: 2-3 quả - Bột chiên giòn: 3 thìa ăn phở - Bột chiên xù: 30 - 40gr - Hành lá: vài cây - Đường, hạt nêm Thực hiện:...

Bánh nhà gừng hay còn gọi là Gingerbread house là loại bánh luôn được ưa thích trong dịp lễ Giáng sinh. Gọi tên như vậy là bởi vì tường của ngôi nhà này thường được làm từ Gingerbread (bánh...

Ở Nhật, thịt viên Hambagu, cơm gà xào Oyakodon hay cơm chiên trứng Omuraisu là những món rất được trẻ nhỏ yêu thích nhờ hương vị dễ ăn nhưng cũng vô cùng đặc biệt. Bên cạnh đó, các bà mẹ...

Nếu một lần được đặt chân lên mảnh đất Vĩnh Long, bạn sẽ được chiêm ngưỡng cơ man nào là những miệt vượt cây trái xanh mướt, trĩu quả. Được lênh đênh trên những dòng nước, ngắm...

Cách làm bánh gato Nhật Bản không khó. Nguyên liệu: - Trứng: 3 quả, để nhiệt độ phòng - Khuôn tròn đường kính 20cm - 60gr đường - 20gr dầu ăn - 30gr sữa tươi - 10gr bơ - 20gr...

Để có hủ mứt dâu ngon, để lâu không hư, mời bạn tham khảo công thức của mình nhé. Nguyên liệu: - 200 gr dâu tươi - 200 gr đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 hũ thủy tinh có...

Ở thử thách sáng tạo này, nếu Lê Chi chọn món “Canh chua cá lóc”, Thanh Tùng với “Ba rọi áp chảo sốt xoài” thì Minh Nhật lại tìm cho mình sự khác biệt với món bánh ngọt “Lava Cake”. 30...

Cách nấu đậu đỏ hầm sườn non rất đơn giản. Nguyên liệu: - Đậu đỏ tươi - Sườn non - Cà chua, hành khô, hành lá, rau mùi. Thực hiện: Bước 1: Sườn sau khi rửa qua rồi chần...

MỰC NHỒI HÌNH NẢI CHUỐI - Hành hoa, hành tây, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ. - Mực làm sạch, lột màng để con mực trắng, làm sạch ruột bên trong, vây và râu mực để riêng. Râu...

Để món trứng chiên có thêm màu sắc và bắt mắt các bạn có thể cho thêm các loại rau củ tùy thích. Cách làm trứng chiên hình trái tim bạn tham khảo tại đây nhé! Nguyên liệu: - 5 quả trứng...

Ở Việt Nam, bữa cơm tất niên là ngày sum họp gia đình, còn tại Pháp, đêm chào đón năm mới được tổ chức như một bữa tiệc thịnh soạn mời nhiều bạn bè tới chung vui. Theo lịch của người...

Cách làm thịt lợn xé sợi không khó! Nguyên liệu: - 500g thịt thăn lợn - 2 nhánh hành lá; 3 lát gừng; 15ml rượu nấu ăn; 1 cánh hoa hồi; 5-8 hạt tiêu; 30ml dầu ăn; 15 ml xì dầu; 5g bột ớt;...

Những nguyên liệu kết hợp với nhau phải dựa trên nền tảng khoa học để tạo nên dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Nếu kết hợp những nguyên liệu không hợp nhau sẽ làm giảm...

Khìa là cách nấu gần giống với kho nhưng đem lại món ăn có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn, món ăn cũng mềm hơn, dậy mùi thơm của nguyên liệu và hương vị. Bao tử cá là một trong những...

Canh mướp nấu tôm Nguyên liệu: - Mướp hương: 02 quả - Tôm: 200 g - Nấm đông cô: 10 tai - Hành tím: 1 củ - Hành hoa: 1 nhánh - Nước dùng gà (xương) nếu thích - Gia vị: dầu ăn,...

Đi chợ lúc nào cũng là công việc mình thích vì đến chợ, ngắm nghía thực phẩm, nghĩ đến các món ăn làm tinh thần mình cực kỳ thoải mái. Hôm nay, mình không mất thời gian để lên thực đơn...

Hôm nay tranh thủ được về sớm, mình qua siêu thị mua mấy thứ lặt vặt về dùng trong gia đình. Qua khu vực bán thực phẩm tươi sống, thấy có bày bán bao tử cá basa và chả cá basa sống, nhìn...

Với cách chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian,  vịt nấu măng đã trở thành món ăn quen thuộc của mỗi gia đình. Tuy nhiên để có nồi vịt nấu măng ngon, đúng chuẩn không phải ai cũng...

Suama là loại đồ ngọt được làm từ bột gạo và đường. Người ta thường dùng màu đỏ để nhuộm phía ngoài của Suama. Tuy nhiên bên trong vẫn giữ được màu trắng thuần khiết. Điều này...