Ẩm thực

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg thịt nạc - 2 gói ngũ vị hương - 4 cây sả; 1 củ tỏi; 3 thìa canh ớt bột; 3 thìa canh hạt màu điều; 1 củ gừng - 6 thìa canh dầu hào; 6 thìa canh gia vị...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần xoài: 100gr xoài xay nhuyễn; 80gr kem whipping; 20gr đường; 2gr bột gelatin; 1 muỗng canh nước cốt chanh - Phần cốt dừa: 100ml nước cốt dừa; 30gr đường; 2gr...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg đào - 500gr đường - 800ml nước - 1 chút nước cốt chanh - 1 xíu muối PHẦN 2: CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO Bước...

Nguyên liệu làm nộm rau muống thịt bò - Rau muống: 1 mớ to - Thịt bò phần vai: 200g - Giá đỗ, muối, mắm, đường, nửa quả chanh, tỏi, ớt, lạc rang. Cách làm nộm rau muống thịt...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 200gr trứng chim cút luộc - 2 thìa tương cà - 1 thìa tương ớt - 1 thìa đường - 1 thìa nước mắm - 1/2 thìa giấm - Vài nhánh tỏi - 1 thìa vừng trắng rang...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Phần thạch trong: 1 lít nước; 140gr đường; 6gr bột rau câu; 5ml nước cốt chanh. - Phần thạch chanh leo: 100gr chanh leo có hạt; 60gr đường; 4,5gr rau câu; 700ml nước....

Mặc dù bún sườn dọc mùng khá quen thuộc nhưng chỉ với 2 quả thanh trà thì món bún sườn sẽ có vị khác biệt. Nước dùng chua dịu nhẹ, thanh thanh và ngọt xương. Sườn non mềm thơm sẽ khiến...

Cần tây Cần tây là một nguyên liệu ngon để chế biến món ăn, đặc biệt là súp nhưng tuyệt đối không nên hâm nóng lại món có cần tây trong lò vi sóng. Cần tây có chứa nitrat sẽ chuyển...

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món: - Cá bơn rán giòn - Thịt xào hành - Củ cải luộc - Dưa chuột chẻ CÁ BƠN RÁN GIÒN Cá bơn làm sạch, ướp tẹo muối để cá được săn...

Thỉnh thoảng, bạn hầm canh xương hoặc canh gà, canh vịt... váng mỡ sẽ nổi lên nồi/bát canh rất nhiều. Mỗi lần như vậy, nhìn bát canh vô cùng ngán ngấy, mất đi sự hấp dẫn. Nếu chỉ dùng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Nếp than: 200g - Chuối : 2-3 quả - Đường: 200g (tùy độ ngọt của bạn) - Nước cốt dừa PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI NẾP THAN Bước 1: Nếp than (nếp...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Thủ heo: 1 cái (đã được làm sạch) - Bột gạo: 100 g - Quẩy: 5-10 cái - Trứng cút: 10-15 quả - Mộc nhĩ: 3-4 cái - Bột nêm, mắm ngon - Dầu ăn, hành khô. ...

Kem sầu riêng Nguyên liệu: -  200gr sầu riêng - 120ml sữa đặc,  200ml kem whipping - Đường (tuỳ khẩu vị) Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm kem sầu riêng. Kem xôi dừa ...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300g bột làm bánh ngọt (cake flour - có ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh) - 1 ½ muỗng canh bột nở - 1 nhúm muối; 150g đường; 50ml nước...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cái và nước rượu nếp đã ngấu. - Gà ta 1 con khoảng 2 kg. Với nguyên liệu 1 con gà như trên ta dùng 5-6 lạng rượu nếp và 1 bát con nước rượu nếp. - Hành,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 4 cái đùi gà - 100ml nước tương kikkoman (mua ở siêu thị, được làm tự đậu nành, lúa mì và muối) - 80 g đường thốt nốt nhuyễn - 50ml rượu mirin (rượu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg su su - 300g tôm to, bóc vỏ - 2 muỗng canh bột canh hoặc bột nêm (tùy ý) - 2 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh đường - 1/2 dầu mè - Tiêu, hành, ngò...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Đậu phụ bít tết: 1 miếng đậu phụ to, 1 củ cà rốt nhỏ, 1 ít hành lá, 3 cái nấm mỡ, ½ chén bột chiên xù (hoặc vụn bánh mì); 2 muỗng canh tinh bột, 1 quả...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2-3 củ khoai lang - 5 que phô mai mozzarella, cắt đôi mỗi que - 1 quả trứng đánh tan với xíu muối, ½ chén bột mì, 1 chén bột chiên xù, rau mùi (ngò ta) thái nhỏ,...

Xôi bọc lá dứa đỗ xanh Nguyên liệu: - Gạo nếp : 200g - Bột nếp: 100g - Thịt ba chỉ: 100g - Đậu xanh không vỏ 100g - Tiêu, muối, hành tím vừa đủ - Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 kg mơ - 1,2 kg đường phèn - 200 ml mật ong - 1 thìa muối hạt - 1 bình thủy tinh PHẦN 2: CÁCH NGÂM NƯỚC MƠ Bước 1:  Mơ sau khi mua về, rửa sạch...

Mua đồ ăn vặt online đang là xu hướng mới rất thịnh hành trong những năm gần đây, đặc biệt được chị em phụ nữ văn phòng yêu thích vì tiêu chí ngon, nhanh, tiện. Thay vì phải ngồi ăn ở...

Nhiều người thích mang cơm hộp buổi trưa vì sạch sẽ và hợp khẩu vị. Dưới đây là những gợi ý làm một hộp cơm ngon mắt chỉ trong 15 phút cho các chị em bận rộn. Cơm bò cuốn nấm...

Bánh mì trứng (Việt Nam) Miếng bánh mì giòn tan kẹp với trứng chiên, rau và nước sốt đậm đà, thưởng thức cùng một ly cà phê đá nữa thì quá tuyệt vời. Cơm trứng tráng (Nhật Bản)...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 trái bưởi, loại nào cũng được - 200gr bột năng - 80 gr đường - Màu trái cây tùy thích - Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 100gr đường...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 cái bắp cải, có nhiều lớp lá (nếu thiếu có thể thêm bắp cải) - Sốt chua ngọt: 850g cà chua nghiền nhuyễn; 1 muỗng cà phê bột quế; 2 muỗng canh đường...

Hạt đác là một loại đặc sản của Nha Trang hiện đang được các chị em rất yêu thích. Hạt đác được lấy từ quả đác, là loại quả trông như quả dừa non nhưng chỉ nhỏ bằng nắm tay,...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 250g bột mì đa dụng - 2 muỗng canh men khô - 150ml sữa tươi (thêm 10ml để điều chỉnh) - 2 muỗng canh đường - 3g muối - 4-8 muỗng canh đậu đỏ ngào...

Thịt rim tôm Nguyên liệu: - 300 gr thịt ba chỉ - 200 gr tôm loại nhỏ - 3 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 trái ớt sừng băm hay giả nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng...

Vịt kho gừng Nguyên liệu: - ½ con vịt làm sạch lông - 1 củ gừng, 1 trái ớt sừng - Tỏi băm, hành khô băm - Nước mắm ngon, nước màu đường, gia vị. Để biết thêm chi tiết, xem...