Ẩm thực

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con cá to, làm sạch - 1 củ gừng - Vài nhánh hành lá; vài tép tỏi băm nhỏ - 2 thìa xì dầu - 1 thìa đường - 1 thìa dầu mè - 1 chút bột nêm - 2 thìa rượu...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 con gà khoảng 1.25kg - 2 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 ½ muỗng canh bột gừng; ½ muỗng canh bột hạt tiêu trắng; 2 muỗng cà phê trộn đều trong một bát. ...

Nguyên liệu: - 500 gr thịt ức gà - 5g muối - 8,6g bột nở - 5g tiêu trắng - 80 ml nước đá lạnh - 30 gr bột năng - 2,5g đường Thực hiện: Bước 1: Gà rửa sạch lau thật khô, thái...

Cá ba sa kho hành ớt Món cá ba sa kho hành ớt sẽ khiến bữa cơm mùa đông thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: - 800g cá ba sa - 7-8 cọng đầu hành - 1 trái ớt - Gia vị Cách làm: - Cá...

Cách nấu chè hạt sen rong nho, táo không khó nhé chị em. Nguyên liệu: - Hạt sen: 100gr - Táo đỏ: 100gr - Rong nho: 1 túi nhỏ (30gr) - Đường: tùy khẩu vị. Thực hiện: Bước 1: Nếu dùng...

Nguyên liệu: - 150 gr bột nếp - 100 ml nước sôi, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng cà phê bột baking soda, 50 gr đường, 1 chút xíu muối. - Mè trắng và đen trộn chung, 100 gr đậu xanh, 50 gr...

Nguyên liệu: - Xoài xanh chua - Đường cát - Phèn chua - Nước vôi trong Thực hiện: Bước 1: xoài xanh rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng vừa. Bước 2: Đem ngâm xoài xanh với...

Cách làm nem nướng tuy không khó nhưng hơi cầu kì một chút, chị em tham khảo nhé. Nguyên liệu: - 500 gr thịt heo xay - 3 muỗng canh bột nem nướng; 1 muỗng cà phê tiêu giả làm đôi; 1/2 nmuỗng...

Nguyên liệu: - 1/2 kg rau củ (cà rốt, khoai tây, củ dền, su su, bắp cải, bông cải, đậu ... tùy thích) - 150g thịt nạc Cách làm: Bước 1: Các loại củ gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt...

Trước đây nhiều chị em chỉ nghĩ làm bánh chỉ có thể với lò nướng, bếp nướng, thậm chí là nồi cơm điện nhưng ít khi tính đến việc làm bánh bằng lò vi sóng. Vì đơn giản nhiều chị em...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 6 bát cơm nguội - 2 quả trứng lớn, đánh tan; 1 muỗng canh dầu ăn; ¼ chén thịt xông khói xắt nhỏ (có thể dùng lạp xưởng hoặc xúc xích tùy ý; 8-10 con...

Đậu phụ sốt cay kiểu Hàn Nguyên liệu: - 1 hộp đậu hũ non - 120g thịt heo băm nhỏ - ½ củ hành tây thái hạt lựu - 2 nhánh hành lá - 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ - ¼ quả ớt chuông...

Tết này chị em đã có thể món mứt cà rốt "phiên bản mới" vừa ngon vừa đẹp mắt để đãi khách rồi. Tham khảo cách làm mứt cà rốt dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 4 củ cà rốt khoảng...

Ngoài thời gian tham gia hoạt động nghệ thuật, rất nhiều nghệ sĩ Việt lấn sân sang kinh doanh, đặc biệt là lĩnh vực ẩm thực, trong đó có danh hài Trường Giang. Chỉ cách đây ít ngày, anh và...

Nếu như không có quá nhiều thời gian để đầu tư chuẩn bị cho bữa cơm chiều, bạn có thể làm các món ăn đơn giản nhưng đầy sự hấp dẫn từ tôm, tép. Bài liên quan: Bữa tối giản...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 700gr gạo nếp, vo sạch ngâm nước qua đêm và để ráo nước - 1 miếng mực khô, ngâm nước cho mềm - 100gr thịt lợn rửa sạch - 1 nắm tôm nõn khô...

Nguyên liệu: - 1 quả thanh long (400-500gram) - 220ml nước cốt dừa - 1 gói bột rau câu - Đường cát - Hạt mè đen đã rang Cách làm: Bước 1: Bổ đôi quả thanh long rồi dùng muôi...

Mứt cà rốt tuy đơn giản nhưng luôn có mặt trong những ngày Tết. Cách làm mứt cà rốt rất dễ nhé! Nguyên liệu: - Cà rốt - Đường - Nước vôi trong - Phèn chua - Vani Thực hiện: ...

Nguyên liệu: - 1 chén đường trắng - 1 chén bơ không muối - 2 chén sữa bột - 1 ½ chén dừa nạo - 1 chén vụn bánh quế - 1 muỗng cà phê hạnh nhân chiết xuất - ½ chén hạnh nhân...

Do đó, để có món rau, quả luộc xanh và có màu đẹp mắt hoàn hảo như ý muốn, chị em hãy tham khảo các cách dưới đây: Thêm muối hoặc đường vào nước luộc rau Cho muối vào nước luộc...

Vịt nấu giả cầy Nguyên liệu: - Vịt xiêm: ½ con (1-1,2kg) - 1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng, 2 trái ớt, mắm tôm, mẻ, bột nghệ, muối, dầu ăn, bột nêm Để biết thêm chi tiết, xem...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Củ cải (chọn củ thon dài và chắc tay, không bị xốp hoặc quá già) - Cà rốt - Đu đủ chọn quả còn xanh hoặc hơi ương - Su hào - Muối PHẦN 2: CÁCH LÀM...

Nguyên liệu: - 200g tôm - 50g bì heo (bì lợn) - 100g thịt ba rọi (thịt ba chỉ) Cách làm: Bước 1: Tôm ướp với ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh đường...

Nguyên liệu: - Cùi dừa: 1 kg - Đường trắng: 400 gr - Sữa đặc có đường: 300 gr - Cacao (hoặc cà phê): 2 thìa cà phê Thực hiện: Bước 1: Dừa chọn quả bánh tẻ (không già mà cũng không non)...

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Quất chín: 1kg - Vôi: 2 thìa cà phê - Đường trắng hoặc đường vàng: 800g - Muối: 2 thìa cà phê PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT QUẤT Bước 1: Quất chọn những...

Nguyên liệu: - 800g cá ba sa - 7-8 cọng  đầu hành - 1 trái ớt - Gia vị Cách làm: Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo. Hành ớt giã dập (hơi to). Bước 2: Ướp cá với hành ớt đập...

Cách làm mứt dừa ở nhà không hề khó mà lại còn giảm được bớt lượng đường mà mình muốn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa nhé chị em. Nguyên liệu: - Dừa non: 300g (chỉ tính...

Cá chép om dưa sẽ đem lại một bữa cơm vô cùng thú vị và ngon miệng! Nguyên liệu: - Cá chép - Dưa muối - Cà chua - Hành, thì là - Dấm bỗng Cách làm: Bước 1: Hành, thì là nhặt rửa sạch,...

Nguyên liệu: - 150 gr cá trứng - 150 gr thịt ba chỉ - 1 bát con nước dừa - Tỏi, hành lá, tiêu, nước hàng, ớt. Tổng tiền: 40.000 đồng Thời gian chế biến: 30 phút Cách làm: Bước...